Utilisation des plantes de services dans la jachère et la bananeraie.

CHAPITRE II : APERCU GENERAL SUR LA BANANE

II.1 ORIGINE ET DISTRIBUTION DE LA BANANE

L e bananier est originaire d'Asie du Sud-Est, où il est retrouvé de l'Inde a la Polynésie et son centre de diversification semble être la Malaisie ou l'Indonésie .Il s'est propagé vers l'Afrique de l'ouest il y'a au moins 2500ans.Les bananiers sont cultivés dans plus de 120 pays sur les cinq(5) continents et sur plus de 10 millions d'hectares.

II.2 BOTANIQUE DE LA BANANE

Les bananiers, Musa, sont un genre de plantes monocotylédones vivaces de la famille des Musaceae dont les fruits, en général sont les bananes.

II.2.1 CLASSIFICATION ET DESCRIPTION

1. CLASSIFICATION BOTANIQUE Taxonomie du bananier

Règne	Plantae
Division	Spermatophyta
Sous division	Angiosperme
Classe	Monocotylédones
Ordre	Scitaminales
Famille	Musaceae
Sous famille	Musoideae
Genre	Musa
Sous genre	Eumusa

Tableau 1: Taxonomie du bananier

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La classification botanique des bananiers est assez complexe. Le bananier est un monocotylédone, de l'ordre des scitaminales, de la famille de musacée, de la sous famille de musoidea.il comprend plusieurs genres dont :

- Le genre Ensete :(ancien musa ensete) qui est présent en Asie, Afrique et en Amérique latine, mais n'est cultivé qu'en Ethiopie (consommation du rhizome fermenté et surtout de la pulpe du pseudo tronc).Il ne rejetonne pas naturellement ;

- Le genre Musa : qui se divise en espèces séminifères a fruits non comestibles et variété a fruits charnus sans graines (parthénocarpiques).Les espèces a graines se répartissent en cinq sections : Austral Musa(dont M.extilis, espèce a fibre),Callinmusa(dont M.coccinea,espece ornementale Rhodoclamys (dont M.ornata,

espèce ornementalewsq u)),Ingetimusa(dont M. ingens ,bananier sauvage
géant)et Eumusa.

Parmi toutes les espèces de la sections Eumusa,seules M.acuminata ou M.balbisiana sont à l'origine de tous les bananiers cultivés. Les deux espèces sont tétraploïdes (2n=22) sauvage séminifères. Leurs génomes sont représentés respectivement par les lettres AA (acuminata) et BB (balbisiana). En Malaisie, en Indonésie et nouvelle guinée, serait apparu le premier individu diploïde parthenocarpique (AA).A partir de ceux-ci se sont constitués les bananiers cultivés, triploïde pour la plus part (génome AAA, BBB, ABB) parthénocarpiques et hautement stériles

2. DESCRIPTION

Le bananier est une plante herbacée vivace de la grande dimension .Il est composé :

? D'une tige : souterraine appelée bulbe souche ou rhizome .ce bulbe porte sur son pourtour latérale des oeilletons qui se développent en rejet. Il émet en outre jusqu'à la floraison un grand nombre de racines qui restent le plus souvent groupées dans la couche de 30 premiers centimètres du sol ;

? Des feuilles, au sommet de chaque gaine se développe le pétiole qui se prolonge par la nervure centrale et supporte le limbe.

L'emboitement des graines les unes dans l'autre forme le pseudo-tronc ;

? D'une inflorescence quand le bananier a formé un certain nombre de feuilles, les bourgeons terminales du bulbe se développent, dans le faux tronc et donne l'inflorescence qui sort au centre du bouquet foliaire et se tourne vers le bas. C'est la formation du régime .Ce régime allonge son axe ou hampe .Il se compose des fleurs femelles qui donneront des fruits et des fleurs mâles groupées dans les régions mâle .Les ovules dégénérées contenues dans les ovaires ne se développent donc pas en graines et les bananes sont des fruits dits parthénocarpiques (sans graines).

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