III.2.2.4. Les difficultés liées à la
commercialisation de soja
Comme tous les autres produits agricoles de groupement de
Bushumba, les commerçants de soja font face à plusieurs
difficultés dont nous pouvons citer :
· Difficultés liées à la
vente : détérioration des produits par des insectes qui
cause la baisse du prix ;
· Difficultés liées au transport : le
manque de moyen de transport le plus efficace et le coût
élevé de transport à cause de mauvais état de la
route et des pirogues motorisé;
· Difficultés liées aux
tracasseries sur les marchés: par les agents qui perçoivent
des taxes, des acteurs de la chaine entre eux, les valeurs dans
différents marchés, ...
III.2.1.4. Transformation de soja
La transformation de soja, est une opération qui
consiste à transformer le soja en farine dans le but de répondre
à d'autres besoins des consommateurs.
Cette opération a plusieurs avantages dans le village
de Bushumba comme :Lutter contre la mal nutritions des enfants,lutter
contre la pauvreté,Création d'emploi, Apaiser la soif, etc.
Pour la transformation de soja en farine, dans le cadre du
présent travail, nous avons enquêté les mêmes nombres
de acteurs commerçant grossistes et détaillant de soja car ces
dernier commercialise les graines de soja sec et le farine de soja en
même tant. Signalons qu'il était très difficile de trouver
un groupe de transformateur de soja ce pour cela qu'on a enquêté
le même nombre de commerçant. Les écarts qui figure au
niveau du tableau n°14 page.55 et tableau n°21 page n°60
constitue les quantitésà transformer pour les commerçants
grossistes et détaillants.
III.2.1.4.1 Organisation du
commerce de farine de soja
Les acteurs qui interviennent dans la commercialisation de ce
farine, c'est le grossiste et les détaillants (qui s'approvisionnent
auprès du producteur et partent au quartier pour détailler).
Le prix de ce farine vari rarement et cela peut être
dû aux facteurs suivant :
- Carence en soja;
- Lieu de vente ;
- La quantité à acheter.
III.2.1.4.2.Les quantités de soja
transformé par les grossistes et les détaillants sur le
marché d'approvisionnement et d'écoulement.
Quant à l'unité de mesure, ils s'approvisionnent
auprès des grossistes ou détaillant par ce qu'on appelle le
« Namaha et le guigose ».
Tableau n°26:Fixation du prix de farine de sojaavec
unité de mesure le « Namaha » en FC
|
Lieu du marché
|
Prix par Namaha en FC
|
Prix moyen en FC
|
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Pour le marché Bushumba centre
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1 000
|
|
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Pour le marché de Kishoke I&II
|
850
|
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Pour le marché de Buhehe
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900
|
800
|
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Pour le marché d'Itara
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950
|
|
|
Pour le marché de Nyabulongwe
|
1100
|
|
Source : Nos enquêtes et calculs
Ce tableau ci-haut décrit le prix par Namaha aux
grossistes et aux détaillant selon on est dans tel ou tel autre
marché.Et le prix moyen de tout le marché est estimé
à 800FC.
Tableaun°27: Quantités total
transformé par les grossistes et les détaillants
|
n
|
Q.T.Trans par Kg
|
Montant en FC
|
Q.M.Trans par Kg
|
Montant en FC
|
|
Période de forte production
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58
|
308,43
|
246 744
|
5,3
|
4 300
|
|
Période de faible production
|
58
|
301,2
|
243 260
|
5,2
|
4 150
|
Source : nos enquêtes et
calculs
Ce tableau ci-haut nous montre les quantités
transformé pour la période de forte production soit de 308,43kg
avec un montant total de 246 744FC et la quantité moyenne par
acteurs est de 5,3Kg avec un montant de 4 300FC.
Pour la période de faible production les
quantités transformé était de 301,2kg pour un montant
total de 243 260FC et la quantité moyenne par acteurs est de 5,2Kg avec
un montant de 4 150FC.
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