CHAP. I. PRESENTATION DES Ets OLIVE
I.1. HISTORIQUE
Monsieur MUDEKEREZA NAMEGABE s'était lancé
dans les activités commerciales vers les années 1972-1975 d'abord
comme trafiquant sur l'axe Shabunda. En 1981, il s'installe à Buholo
IV dans la zone de Kadutu sous la dénomination "Boutique
MUDEKEREZA".
Mr MUDEKEREZA N., aujourd'hui propriétaire et
P.D.G. de ses établissements, vendait des écorces de quinquina
à la Pharmakina, des produits et articles divers (foulards, chemises,
savons, blouses, ...) en provenance de Kinshasa dans sa boutique de Buholo
IV.
Durant la période 1986-1987, grâce à
sa politique de gestion rigoureuse caractérisée par un esprit
commercial pur, il accrut ses affaires nonobstant son modeste capital et ouvrit
ainsi un magasin avec plusieurs articles de luxe : radio, appareils
photographiques, téléviseurs, etc., sur l'avenue Industrielle
dans la zone d'Ibanda.
La tenue d'une bonne gestion financière avec un
minimum de risque permit le 3 mai 1988 d'ouvrir les portes d'une nouvelle
installation à Nguba sous la dénomination de : "Alimentation
OLIVE" ; cette dernière était sous la surveillance de la
direction générale de KAWA. Elle s'occupait de l'exportation des
écorces de quinquina, de la cassitérite vers l'Europe et de la
gestion d'un poulailler d'à peu près 300 têtes.
En 1989, l'alimentation OLIVE de Nguba devint
"Alimentation OLIVE I" suite à l'évolution des activités
due à une demande excessive. Ainsi fut créé OLIVE I et
OLIVE II, respectivement à Nguba et à l'époque sur
l'avenue Président Mobutu, dans l'immeuble KINAPLANT en face de la
société KOTECHA.
En septembre 1990, les deux alimentations, OLIVE I et
OLIVE II fonctionnaient normalement, mais suite aux difficultés d'ordre
fiscal notamment l'impôt, le P.D.G. décida leur fusion en une
seule, pour constituer l'alimentation OLIVE installée actuellement sur
l'avenue Président Mobutu au n 42/01 en face de l'alimentation moderne
de LUHINZO.
Au fil des années, l'entreprise connaîtra
un grand succès avec l'exportation du quinquina et de la
cassitérite vers l'occident et l'importation de divers articles et
produits de luxe. Ce contact avec les occidentaux permit au P.D.G. des Ets
OLIVE de penser à l'élargissement de l'alimentation en OLIVE III,
qui est aujourd'hui sa boulangerie de KAWA, et essentiellement à la
création d'autres activités entre autres une savonnerie, une
plantation et un élevage qui est un projet en réalisation, la
vente en gros, la vente des chaussures usagées et enfin l'agrandissement
de ses immeubles.
I.2. ORGANISATION DES Ets OLIVE
Les Ets OLIVE sont dirigés par Mr MUDEKEREZA
secondé par quatre personnes ; l'une s'occupant de l'administration
(directeur administratif), la deuxième du département technique,
la troisième de la direction commerciale et la quatrième de la
comptabilité.
L'organigramme se présente comme suit :
P.D.G.
Directeur
administratif
Direction de Département Direction
comptabilité technique
commerciale
Production Savon- Alimen- Vente
de
de pains nerie tation pains
Import et
export
I.2.1. Organisation fonctionnelle
a. Le P.D.G.
Au sommet, nous avons le propriétaire des Ets
OLIVE, Mr MUDEKEREZA, qui est l'organe chargé de la supervision directe,
de la coordination et du contrôle de toutes les activités de
l'entreprise.
b. Le directeur administratif (D.A.)
Le directeur administratif, Mr LUKONDA, remplace le
P.D.G. en cas d'empêchement ou de voyage. Il supervise tous les autres
services et élabore des rapports qu'il transmet à l'approbation
du P.D.G.
c. Direction de comptabilité
Mr MARHEGANE est le chef comptable et chef du personnel.
Il met les documents comptables à jour, établit les documents
comptables de synthèse et les documents relatifs au personnel.
d. Département technique
Ce service est sous la supervision de Mr Vital
MUSHAGALUSA (chimiste), secondé d'un technicien. Il est chargé de
la surveillance de qualité des produits, donc, détermine la
quantité de mélange de matière première.
e. Direction commerciale
Ce service est sous l'autorité de Madame
MUDEKEREZA. Dans ce service, la caisse générale centralise toutes
les opérations relatives aux ventes de l'alimentation et de pains. Ce
service s'occupe aussi des importations et exportations des Ets OLIVE.
I.3. BRANCHES EXPLOITEES PAR LES Ets
OLIVE
I.3.1. Alimentation
C'est un service d'achat et vente de divers produits et
articles importés à partir de l'Afrique de l'Est, de Kinshasa et
de l'Europe.
Dans l'alimentation OLIVE, la caissière
récolte de l'argent qu'elle verse à la caisse centrale
située sur l'avenue Industrielle chaque jour après le
travail.
Le responsable de dépôt s'occupe des stocks
en magasin et le contrôleur enregistre les stocks entrées et
sorties.
Quatre vendeurs assurent la vente des marchandises :
deux sont chargés de distribuer les produits alimentaires et les
articles divers sont vendus par deux autres.
Un chauffeur assure le transport des marchandises
importées.
I.3.2. Boulangerie
C'est un service chargé de la production de
pains. Elle produit des pains de différentes formes qui sont
distribués aux grossistes et aux détaillants de la zone urbaine
de Kadutu.
La boulangerie comporte deux équipes d'ouvriers
:
- La première équipe de 16 pâtissiers
s'occupe de la production de pains. Elle produit plus de 1.000 pains par jour
de 800 g chacun. Cette équipe travaille en deux sous équipes,
c'est-à-dire huit pâtissiers le jour et huit autres la
nuit.
- Une autre équipe de cinq travailleurs se charge
de la vente ou de la distribution de ces produits. Un caissier
réceptionne l'argent qu'il dépose à la caisse centrale
après inventaire journalier.
I.3.3. La savonnerie
C'est une autre unité de production transformant
les noix palmistes, l'huile de palme et la soude caustique en produit
appelé "savon OLIVE". Après production, ces savons sont
emballés dans des cartons de 60 pièces chacun et sont
expédiés à l'alimentation pour la distribution.
I.3.4. Le service d'import-export
Ce service s'occupe de l'achat des écorces de
quinquina, de la cassitérite que les Ets OLIVE exportent en Europe pour
importer des produits alimentaires et des articles de luxe vendus à
l'alimentation. Ce service est le domaine du P.D.G. qui fait ses nombreux
voyages en France, Belgique et en Allemagne.
I.4. LES IMPORTATIONS DES Ets
OLIVE
|
PERIODES
|
PRODUITS
|
QUANTITES
|
PRIX EN ZAIRES
|
PRIX EN DEVISES
|
|
1993
Janvier
Février
Mai
Juin
Juillet
Septembre
Novembre
1994
Janvier
Février
Mars
Juin
Août
Novembre
Décembre
|
Produits alimentaires
Farine de froment
Huiles Kori
Produits alimentaires
Produits de friperies
Farine de froment
Produits alimentaires
Produits de friperies
Farine de froment
Produits alimentaires
Poissons salés
Légumes
Lait Nido, Guigoz, Cérélac
Produits chevelures
Tissus imprimés dames
Sacoches
Habillements dames
Tissus imprimés
Friperies mélangées
Farine de froment
Sucre de cannes
Lait Nido
Friperies mélangées
Lait Klim
Souliers usagés
Poissons salés
Farine de froment
|
1.771 kg
800 sacs
1.162 cartons
1 container
2 containers
800 sacs
1 container
2 containers
5.580 kg
825 kg
3.059 kg
4.819 kg
12.519 kg
200 kg
23.200 kg
1.176 kg
9.650 kg
19.200 kg
29.750 kg
212.125 kg
380.000 kg
6.334 kg
13.300 kg
18.139 kg
17.500 kg
14.685 kg
43.500 kg
|
6.604.413.430 Z
1.806.210.100 Z
4.725.500.120 Z
2.827.750.100 Z
4.052.969.380 Z
3.798.420.100 Z
1.159.012.410 Z
4.052.969.980 Z
24.193.485.110 Z
5.289.440.400 Z
35.088,00 NZ
63.388,00 NZ
6.026.269,00 NZ
9.982,00 NZ
2.137.835,00 NZ
33.940,00 NZ
405.362,70 NZ
4.206.178,80 NZ
2.109.938,90 NZ
18.854.493,00 NZ
51.195.576,00 NZ
28.973.579,00 NZ
3.997.529,00 NZ
1.689.135,00 NZ
103.232,00 NZ
22.639.639,00 NZ
22.737.236,00 NZ
|
843.291 FB
256.200 FB
13.125 $ US
195.000 FB
8.623,34 $ US
261.960 FB
40.708 FrS
58.623,34 $ US
51.475,50 $ US
47.060 FrS
35.150 FB
63.500 FB
1.001.413 FB
10.000 FB
2.142.604 FB
34.000 FB
158.735,4 FB
1.647.093 FB
520.883 FB
1.410.631 FB
3.830.284 FB
682.522 FB
94.859 FB
1.697.473 FB
103.740 FB
224.000 FB
224.939 FB
|
Source : OZAC.
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