BIBLIOGRAPHIE
VODOUHE, S. D. Guide de stage
Méthodes d'Animation et d'Intervention en Milieu Réel
(M.A.I.R.).
Plan de Développement Communal (PDC) d'Allada
2005-2009. (2005). Cabinet Tremplin, Allada.
ASIEDU, J. J. (1991). La transformation
des produits agricoles en zone tropicale : Approche technologique.
Editions KARTHALA et CTA, Condé-sur-Noireau (France), 335 pages.
AXINN, G. H. (1993). Guide des approches
possibles en matière de vulgarisation. Fond des Nations Unies pour
l'Alimentation et l'Agriculture (FAO), Rome, 133 pages.
Méthodes d'Animation et d'Intervention en
Milieu Réel, Hinvi Dovo.
Mars 2007
ANNEXES
Annexe 1 : Guide d'entretien et gestes usuels.
Méthodes d'Animation et d'Intervention en
Milieu Réel, Hinvi Dovo.
Mars 2007
Première étape : Recueil des
informations sur les OP : le recensement
1. Nom et signification
2. Nature de l'OP (formelle, informelle, hybride
3. Initiative (locale ou soutenue par un organisme)
4. Date de création
5. Objectifs
6. Conditions d'adhésion (part sociale, frais
d'adhésion)
7. Effectifs
) départ : nombre d'hommes et nombre de femmes
)
actuel : nombre d'hommes et nombre de femmes
8. Activités
9. Fonctionnement
) OP fonctionnelle ou non
) Fréquence des réunions des membres
) Fréquence des réunions avec les structures
d'intervention
10. Les structures d'intervention
11. Réalisations
12. Cotisations (montant des cotisations par membre et par sexe
et leur fréquence)
13. Nombre de membres dans le bureau
14. Problèmes de l'OP
Deuxième étape : Etude approfondie
d'une organisation paysanne Genèse, historique et objectifs de
l'OP
1. En quelle année l'OP a-t-elle été
créée ? Quelle est son année d'enregistrement et son
numéro d'enregistrement ?
2. Qui en sont les initiateurs ?
3. Comment et sur quelles bases vous êtes vous
regroupés ? (relation d'affinité ethnique, religieuse, de sexe,
d'âge ...)
4. Qu'elle est l'historique de l'OP TOGBEYA ?
5. Quels étaient vos objectifs à la
création ?
6. Quelles sont les activités à l'intérieur
et à l'extérieur de l'OP
1. Quel était l'effectif de départ de l'OP ? Quel
était le nombre des membres ?
2. Quel est l'effectif actuel du groupement et quels sont les
noms des membres actuels ?
3. Quelles étaient les conditions d'adhésion au
départ et quelles sont les conditions actuelles ?
4. En fonction de quels critères avez-vous fixé
les conditions d'adhésion ?
5. Tous les membres du groupement se sont-ils
acquittés de ces frais ? Comment ces frais sont-ils
échelonnés ? En cas de non payement, quelles sont les sanctions
qui sont appliquées ?
6. Quel est le nombre de sorties dans le groupement ?
7. Quelles sont les identités de ces personnes, les
raisons et les années de leur départ du groupement ?
8. Quel est le nombre d'entrées dans le groupement ?
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Milieu Réel, Hinvi Dovo.
Mars 2007
9. Quelles sont les identités de ces personnes, les
raisons et les années respectives de leur entrée dans le
groupement ?
10. Ces membres, sont-ils tous à HINVI, à HINVI
DOVO ?
11. Quel est le rôle de chaque membre de l'OP ?
12. Quels sont les âges des membres de l'OP ?
13. Combien de membres de l'OP sont instruits ? Et combien ne le
sont pas ?
Organisation administrative
1. Votre groupement dispose-t-il d'un bureau ? Existe-t-il un
règlement intérieur et un statut pour le groupement ?
2. Comment avez-vous rédigé le règlement
intérieur et le statut de l'OP ? Avec l'aide de quelle structure
avez-vous élaboré les textes ?
3. Combien de membres existent-ils dans le bureau ? Votre bureau
se renouvelle-t-il ? Si oui pourquoi ? Si non, pourquoi ?
4. Quelle est la fréquence des réunions au niveau
du bureau (hebdomadaire, mensuelle, sporadique, rare) ?
5. Existe-t-il un organe de contrôle ? Si oui, quelle est
sa constitution, si non, pourquoi ?
6. Quelle est la fréquence des réunions au niveau
du groupement ? Existe-t-il des AGE ? Et pourquoi ? A quelles occasions se
tiennent-elles ?
7. Votre groupement dispose-t-il de documents de gestion ?
8. Quels sont les documents dont dispose votre groupement
(cahier de réunion, dépenses, recettes, cahier de pointage,
carnet de compte) ?
9. Quelles sont les mesures mises en place par le groupement
pour empêcher les membres de manquer aux travaux de groupe et /ou des
réunions ?
10. Y a t il des mesures incitatives pour motiver la
participation aux réunions et /ou travaux de groupe, primes de
déplacement, récompenses aux meilleurs travailleurs) ?
11. Est-ce que les textes sont appliqués comme cela ce
doit ?
12. Y a t il déjà un changement du bureau ? Si
oui, pourquoi ?
Organisation des activités
1. Comment sont organisés les travaux dans votre
groupement ? (tous les travaux sont menés individuellement, certains
travaux sont menés en groupe et d'autres individuellement, tous les
travaux sont menés en groupe) ?
2. Pourriez-vous nous dire un peu les raisons de ce choix et les
difficultés ou problèmes que présentent les autres modes
d'organisation ?
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Production végétale (mais, manioc,
niébé)
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1. Comment les champs destinés à la production
végétale sont ils choisis ?
2. Quelles sont les raisons du choix de ces cultures ?
3. Où se trouvent les champs par rapport au siège
du groupement ?
4. Superficie des champs loués ?
5. Quel est le coût de la location de ces champs ?
6. Est-ce le même champ qu'ils utilisent jusqu'à
présent ?
7. Utilisent-ils une main-d'oeuvre ?
8. Si non, est-ce la même personne chez qui ils louent les
champs ?
9. Quel est le type d'agriculture pratiquée (agriculture
sur brûlis, alternance de culture, association de culture ou les 3) ?
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10. Quelles sont les variétés de cultures faites
(cultures locales, cultures améliorées) ?
11. Et pourquoi, cette préférence ?
12. Comment sont réparties les activités
(désherbage, labour, semence, entretien, récolte, transport et
commercialisation) ?
13. Quel est le rendement propre à chaque culture ?
Production animale (porcins, ovins,
volailles)
1. Pourquoi le choix est porté sur ces espèces
?
2. Quel est le type d'élevage pratiqué (en enclos
ou en divagation) ? Pourquoi ?
3. Quels sont les critères de choix de l'emplacement ?
4. Loue-t-il l'emplacement ? Si oui, à combien ?
5. Comment se fait la répartition des activités
(apport de nourriture, d'eau, le nettoyage des enclos) ?
6. Y-a-t-il un suivi vétérinaire ?
7. Quelles sont les races ?
8. Y a t il de la main d'oeuvre ? Si oui, laquelle (familiale,
entraide, salariée) ?
9. Quel est le devenir des animaux ? (sont-ils vendus pour une
fête annuelle, en font-ils des dons)
10. Nombre de têtes par espèce ?
Transformation du vin de palme en sodabi
1. Quels sont les critères de sélection des plants
(palmiers sélectionnés, locaux, industriels) ?
2. Quel est leur mode d'acquisition des plants ?
3. A combien achètent-ils les pieds de palmiers ?
4. Quel est le nombre minimal de pieds pour entamer une
production ?
5. Utilisent-ils la main d'oeuvre pour l'exploitation des plants
?
6. Comment se fait la répartition des activités
(abattage, enlèvement des branchages, recueillement du vin, transport)
?
7. Au cas où il existerait une main d'oeuvre
salariée, quel est le coût de chaque activité ?
8. Quelles sont les activités liées à la
transformation (l'apport du bois de feu, transport de vin de palme,
recueillement de sodabi, stockage et commercialisation) ?
9. Concernant la commercialisation, se fait-elle au
marché ou à la maison ? Si elle se fait au marché, quel
est le coût du transport ?
10. Quelle est la fluctuation des prix ?
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Relations avec l'extérieur
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1. Quels sont les soutiens dont vous avez
bénéficiez au démarrage des activités du groupement
(l'appui technique, formation, prêt, subvention, don en nature, don en
espèce...) ?
2. Comment avez-vous perçu ces soutiens (ponctuels,
insuffisant) ?
3. Etaient-ils suffisants pour un bon démarrage des
activités ?
4. Des groupements comme vous, vous ont-ils aidé
également ?
5. Quels types de relations ont-ils entretenu avec vous ?
6. Quels sont vos relations actuelles avec ces groupements ?
Comment sont-elles nées ?
7. Est-ce que vous intervenez dans les mêmes domaines
d'activités ?
8. Pourquoi privilégiez-vous certains soutiens ?
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9. Bénéficiez-vous de soutiens financiers
(prêt avec intérêt de remboursement) de ces groupements ?
10. Quelles sont vos relations avec les structures
d'intervention (ONG, CARDER, agences de micro finance) ?
11. Comment s'organisent leurs soutiens ? (rencontre, suivi lors
des activités, entretien sur la vie en groupement) ?
12. Comment êtes vous mis en relation avec ces structures
? (par le biais d'une tierce personne par le biais d'une association ou ONG)
13. Si vous devez recommencer, quels soutiens
privilégieriez-vous ? Pourquoi ?
14. Actuellement, quelles sont les structures avec lesquelles
vous collaborez ?
15. Comment appréciez-vous ces suivis ? (s'il en
existe)
16. Existe-t-il des relations commerciales et d'entraide avec
les autres OP ?
Gestes usuels :
Pendant notre séjour dans le village de Hinvi Dovo, nous
avons participé à l'assemblée générale de la
CAVECA. Sa préparation a commencé plusieurs jours à
l'avance.
Prévue par les textes, cette AG ne se tient qu'une fois
l'an.
) Cinq (05) jours avant la tenue de la séance, les
convocations ont été distribuées ;
) Les deux derniers jours précédent le
début de la séance, les gongonneurs ont sillonné
les quatre villages de l'arrondissement de HINVI pour r appeler
aux villageois la tenue
de l'AG ;
Ainsi le mardi 20 mars 2007, la réunion prévue
pour neuf (09) heures n'a pu réellement commencer qu'au delà de
dix (10) heures. Elle a vu la présence du chef d'arrondissement de
Hinvi, des gérants de la CAVECA, des représentants du CBDIBA et
les autorités locales. La réunion s'est déroulée en
02 phases :
) Primo les gérants ont présenté à
l'assistance le bilan des activités de l'année
écoulée
) Secundo l'assemblée a discuté des
problèmes qui entravent le bon fonctionnement de
l'institution et proposé des recommandations à
mettre en exécution pour les années à
venir.
Compte tenu de l'indisponibilité des agents du CeRPA
à nous aider dans la pose du carrée de densité nous nous
sommes rapprochés d'un habitant de Hinvi titulaire du DEAT pour
l'obtenir. Mais malheureusement nous n'avons pas pu l'expérimenter sur
un champ
Le deuxième week-end de notre stage a vu
l'arrivée des premières pluies. Cet événement nous
a permis d'observer les gestes et faits lors du semis du maïs. IL se fait
en ligne et avec l'utilisation de poquets.
) Pour les variétés améliorées, on
respecte un espace de 02 écarts de doigts entre 02 poquets d'une ligne
et de 80 cm entre 02 lignes. Pour les producteurs qui font cette culture, ils
utilisent des cordes attachées de manière à quadriller le
terrain pour s'assurer du bon alignement des pieds de maïs. Le nombre de
grains de maïs par poquet est de 02.
) Pour toutes les variétés locales, la ligne est
déterminée par l'expérience et l'adresse des ouvriers. Le
nombre de grains par poquet est de 03 ou 04. Notons que le désherbage se
fait une seule fois dans le cas des variétés locales. Mais dans
le cas de la variété à haut rendement il faut en plus du
traitement avec engrais, 2 désherbages.
Le processus de fabrication du sodabi passe par plusieurs
étapes. Le vin de palme est obtenu à partir de la sève du
palmier à huile. Après l'abattage, une incision est
pratiquée horizontalement dans la tige principale de la spadice : c'est
la planche de gemmage. Cette planche est recouverte par un « feutre »
fabriquée à partir de la structure fibreuse des
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Milieu Réel, Hinvi Dovo.
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feuilles. D'autres incisions sont pratiquées une
à deux fois par jour jusqu'à ce que la sève commence
à couler. Un tuyau de bambou est alors inséré
verticalement dans la tige jusqu'à la planche de gemmage. La sève
est alors recueillie dans une calebasse 2 fois par jour (matin et soir). A
chaque collecte, une nouvelle entaille est pratiquée dans la planche. La
sève peut ainsi couler pendant un mois. Le vin de palme est mis dans des
bidons de 25 et 50 L. Ces bidons sont transportés à moto ou avec
des vélos vers les maisons. Le vin se fermente ainsi dans les bidons. Il
est ensuite versé dans des tonneaux puis mis au feu. La vapeur emprunte
un tuyau métallique, passe par 3 à 4 jarres de refroidissement
avant d'être recueillis dans de grosses bouteilles de 20 L. La production
de sodabi nécessite donc une importante main d'oeuvre dans la
chaîne de transformation.
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Milieu Réel, Hinvi Dovo.
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