III. 3. Action d'extrait de Tithonia diversifolia sur
la croissance mycélienne d'Aspergillus flavus et Aspergillus niger
Les doses respectives de 3 ml, 6 ml, 9 ml de Tithonia
diversifolia ont été expérimentées l pour
apprécier son action fongique sur la microflore aérienne. Les
résultats des essais sont présentés dans le tableau 3 ci
après :
Tableau 3. Action de Tithonia diversifolia sur la
croissance mycélienne de l'Aspergillus flavus et
Aspergillus niger
FDA + Tithonia diversifolia ++ + +
++ + +
++ + +
Légende :
· +++ : très forte formation des micro -
organismes,
· ++ : forte formation des micro - organismes,
· + : faible formation des micro - organismes et
· - : absence des colonies microbiennes.
A l'issu de ces résultats il est claire que, plus la
dose de Thitonia diversifolia augmente, moins la microflore
aérienne se développe. Ces résultats indiquent que le
Tithonia diversifolia aurait un effet sur le développement des
microorganismes. Puisque à la dose de 3 ml il a été
remarqué le développement des colonies jaunes avec bordures
noires tandis qu'à 6 ml et à 9 ml de dose, une seule
espèce de micro - organisme à colonie blanche a été
observé.
III. 4. Action d'extrait de Zingiber officinale sur la
croissance mycélienne d'Aspergillus flavus et Aspergillus niger
Des doses respectives de Zingiber officinal ont
été testées à 3 ml, 6 ml et 9 ml en vue
d'apprécier l'action fongicide du jus de cette plante. Les
résultats obtenus sont rassemblés dans le tableau 4 ci -
après :
Tableau 4. Action de Zingiber officinale sur la
croissance mycélienne de l'Aspergillus flavus et
Aspergillus niger
FDA + Zingiber officinale ++ ++ +
++ ++ +
++ ++ +
Légende :
· +++ : très forte formation des micro -
organismes,
· ++ : forte formation des micro - organismes,
· + : faible formation des micro - organismes et
· - : absence des colonies microbiennes.
Du tableau 4 ci - dessus, il est remarquable que le
Zingiber officinale ait une action fongicide à des doses
élevée de 9 ml. A la dose de 3 ml il y a développement des
colonies noires d'Aspergillus niger, le mycélium
blanchâtre et des colonies bactériennes à contour
irrégulière.
Le tableau 5 reprend la synthèse des résultats
obtenus avec chaque extrait.
Tableau 5. Synthèse de l'action des divers extraits sur
la croissance mycélienne de l'Aspergillus flavus et
Aspergillus niger
Préparations Doses Traitements
Résultats
PDA + Curcuma longa
PDA + Tithonia diversifolia
PDA + Zingiber officinale
3 ml
3 ml
3 ml
6 ml T1 ++
9 ml ++
6 ml T2 +
9 ml +
6 ml T3 ++
9 ml +
++
++
+
Légende :
· +++ : très forte formation des micro -
organismes,
· ++ : forte formation des micro - organismes,
· + : faible formation des micro - organismes et
· - : absence des colonies microbiennes.
Interprétation :
- L'extrait de Curcuma longa a eu un effet inhibiteur
allant d'une forte croissance à une faible croissance
d'Aspergillus flavus à la dose de 3 ml ;
- L'extrait de Tithonia diversifolia a eu un effet
inhibiteur allant d'une forte croissance à une faible croissance
d'Aspergillus flavus aux doses de 6 ml et 9 ml ;
- L'extrait de Zingiber officinale a eu un effet
inhibiteur allant d'une forte croissance à une faible croissance
d'Aspergillus flavus à la dose de 9 ml.
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