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Etude de l'efficacité des extraits de Curcuma longo, Tihonia diversifolia et de Zingiber officinale sur les micro-organismes de l'air. Cas de l'Aspergillus flavus et Aspergillus niger

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par Fabrice IMPION
Institut supérieur agro- vétérinaire de Kimwenza RDC - Ingénieur technicien en agriculture et en élevage 2010
  

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III. 3. Action d'extrait de Tithonia diversifolia sur la croissance mycélienne d'Aspergillus flavus et Aspergillus niger

Les doses respectives de 3 ml, 6 ml, 9 ml de Tithonia diversifolia ont été expérimentées l pour apprécier son action fongique sur la microflore aérienne. Les résultats des essais sont présentés dans le tableau 3 ci après :

Tableau 3. Action de Tithonia diversifolia sur la croissance mycélienne de l'Aspergillus flavus et Aspergillus niger

3 ml 6 ml 9 ml

 

FDA + Tithonia diversifolia ++ + +

++ + +

++ + +

Légende :

· +++ : très forte formation des micro - organismes,

· ++ : forte formation des micro - organismes,

· + : faible formation des micro - organismes et

· - : absence des colonies microbiennes.

A l'issu de ces résultats il est claire que, plus la dose de Thitonia diversifolia augmente, moins la microflore aérienne se développe. Ces résultats indiquent que le Tithonia diversifolia aurait un effet sur le développement des microorganismes. Puisque à la dose de 3 ml il a été remarqué le développement des colonies jaunes avec bordures noires tandis qu'à 6 ml et à 9 ml de dose, une seule espèce de micro - organisme à colonie blanche a été observé.

III. 4. Action d'extrait de Zingiber officinale sur la croissance mycélienne d'Aspergillus flavus et Aspergillus niger

Des doses respectives de Zingiber officinal ont été testées à 3 ml, 6 ml et 9 ml en vue d'apprécier l'action fongicide du jus de cette plante. Les résultats obtenus sont rassemblés dans le tableau 4 ci - après :

Tableau 4. Action de Zingiber officinale sur la croissance mycélienne de l'Aspergillus flavus et Aspergillus niger

3 ml 6 ml 9 ml

 

FDA + Zingiber officinale ++ ++ +

++ ++ +

++ ++ +

Légende :

· +++ : très forte formation des micro - organismes,

· ++ : forte formation des micro - organismes,

· + : faible formation des micro - organismes et

· - : absence des colonies microbiennes.

Du tableau 4 ci - dessus, il est remarquable que le Zingiber officinale ait une action fongicide à des doses élevée de 9 ml. A la dose de 3 ml il y a développement des colonies noires d'Aspergillus niger, le mycélium blanchâtre et des colonies bactériennes à contour irrégulière.

Le tableau 5 reprend la synthèse des résultats obtenus avec chaque extrait.

Tableau 5. Synthèse de l'action des divers extraits sur la croissance mycélienne de l'Aspergillus flavus et Aspergillus niger

Préparations Doses Traitements Résultats

PDA + Curcuma longa

PDA + Tithonia diversifolia

PDA + Zingiber officinale

3 ml

3 ml

3 ml

6 ml T1 ++

9 ml ++

6 ml T2 +

9 ml +

6 ml T3 ++

9 ml +

++

++

+

Légende :

· +++ : très forte formation des micro - organismes,

· ++ : forte formation des micro - organismes,

· + : faible formation des micro - organismes et

· - : absence des colonies microbiennes.

Interprétation :

- L'extrait de Curcuma longa a eu un effet inhibiteur allant d'une forte
croissance à une faible croissance d'Aspergillus flavus à la dose de 3 ml ;

- L'extrait de Tithonia diversifolia a eu un effet inhibiteur allant d'une forte croissance à une faible croissance d'Aspergillus flavus aux doses de 6 ml et 9 ml ;

- L'extrait de Zingiber officinale a eu un effet inhibiteur allant d'une forte
croissance à une faible croissance d'Aspergillus flavus à la dose de 9 ml.

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