6.2 TECHNIQUES :
BRIMO définit la technique comme l'outil pour
concrétiser l'investigation5.
6.2.1 Technique Documentaire :
Cette technique nous a permis de consulter les différents
documents susceptibles de continuer l'information concernant notre travail,
collection des données utiles à notre étude à
partir des TFC, Monographie, Ouvrage, Revue, etc.
3 DUHAMEI., Stratégie et direction de
l'entreprise, (CLE)-27bd de port loyal-775013, Paris, 1986, p.34.
4 PINTO et GRAWITZ, Méthodes des sciences
sociales. Col. Teremis, Paris, PUF, 1967, p. 350.
5 BRIMO. A., Les méthodes des sciences
sociales, Mont chrétien, Paris, 1985, p.285.
6.2.2 Technique d'Interview :
Elle consiste d'aller vers toute personne susceptible de
détenir une information intéressante pour la
concrétisation d'un travail moyennant de Question-Réponse.
Cette méthode nous a servi de nous entretenir avec le
gérant de l'hôtel et les différents personnages.
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