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Rentabilité financière et économique des systèmes de productions maraà«chères au Sud- Bénin. Cas de la tomate( Lycopersicum esculentum ) et du chou pommé ( Brassica oleracea )

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par Landry FANOU
Université d'Abomey- Calavi (Bénin ) - Ingénieur agronome 2008
  

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3.1.2. Caractéristiques socio-économiques des exploitants maraîchers

Les statistiques relatives aux caractéristiques socio-économiques des exploitants maraîchers sont résumées dans le tableau N°7 suivant.

Tableau N°7: Caractéristiques socio-économiques des chefs d'exploitation

Caractéristiques

Hommes

Femmes

Total

Effectif

70

19

89

Pourcentage (%)

79

21

100

Situation matrimoniale (%)

Marié (e)

72

21

93

Célibataire

7

0

7

Veuf (ve)

0

0

0

Total (%)

79

21

100

Niveau d'instruction (%)

Non instruit

11

15

26

Faible < CEP

29

4

34

Moyen < BAC

27

2

29

Elevé > BAC

11

0

11

Total (%)

79

21

100

Nombre d'années d'expérience (ans)

10

29

12

42

>10

49

9

58

Total (%)

79

21

100

Activités secondaires

Agriculture

8

0

8

Elevage

3

0

3

Commerce

1

15

11

Pêche

7

0

7

Transformation

2

2

4

Fonctionnaire

0

0

0

Autres

20

0

20

Aucune

37

4

31

Total (%)

79

21

100

Source : Données de l'enquête, juillet- septembre 2008

Malgré la jeunesse des chefs d'exploitation rencontrés, la majorité (34%) a un faible niveau d'éducation. Très peu de femmes (6%) sont instruites, contre 67 % pour les hommes. Il ressort également de ce tableau que la majorité des chefs d'exploitation (93%) est mariée contre 7 % de célibataires. 89% des exploitants maraîchers sont chrétiens. Seulement 10% sont animistes et 1% musulmans. L'ancienneté des chefs d'exploitation rencontrés est moyenne ; 58% de l'échantillon ont plus de 10 années d'expérience dans le maraîchage. Le maraîchage ne constitue pas la seule source de revenus pour la majorité des exploitants maraîchers. 69% de l'échantillon ont une activité secondaire. L'agriculture céréalière, l'élevage et la pêche sont celles pratiquées par la majorité des hommes tandis que le commerce et la transformation sont effectués par les femmes. Quelques maraîchers sont aussi, surtout en zone intra-urbaine : fleuristes, menuisiers, gardiens et conducteurs de taxi-moto. Ils sont regroupés au sein de la catégorie `'autres activités secondaire'' du tableau N°5 ci-dessus.

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