Bibliographie
Les ouvrages
GALLO Carmine, Les secrets d'innovation de Steve Jobs,
Edition Pearson, 2011.
HAIG Matt, 100 Grands flops de grandes marques,
Edition Dunod, juin 2011.
HETZEL Patrick, Planète conso Marketing
expérientiel et nouveaux univers de consommation, Editions
d'Organisation, 2002.
KOTLER Philip;Marketing Management, Edition
Pearson, 2009.
RIEUNIER Sophie ; le marketing sensoriel du point de
vente, Edition Dunod, 2009.
Les rapports
Boss J.F et Manceau D., Annoncer à l'avance un produit
nouveau, Les cahiers de recherche HEC, 2007, p. 26-29.
DORE Gaëlle, Marketing sensoriel : Un nouveau sens
au Marketing, Librapport, 2005, p.7.
EL AOUNI Hassan, Les stratégies de
théâtralisation des distributeurs d'articles de sport,
Université de Bourgogne, 2003, p. 6-7, 12.
La webographie
www.wikipedia.com/marketing-sensoriel
www.mypopupstore.fr
www.steelspaceproductions.com
www.nouveaux-concepts.com/pop-up-store
www.capital.fr/boutique-ephemere
Annexes
Annexe 1 : Index des
abréviations
GD : Grande Distribution
GMS : Grande et Moyenne Surface
PLV : Promotion sur Lieu de Vente
VAD :Vente A Distance.
PAD : Pulse Arrhythmia detection
NFC : Near Field Communication
Annexe 2 : Guide
d'entretien
Ce guide d'entretien a pour objectif de déterminer
l'impact de l'application des principes du marketing sensoriel du lieu de
vente, sur la réussite du lancement d'une nouvelle offre. Pour nous
aider à mieux comprendre vos attentes lors de prochains
événements, nous vous prions de répondre le plus
spontanément possible aux questions suivantes.
Société : Secteur d'activité :
Répondant : Fonction :
v Perception de l'atmosphère par le
client :
§ Quel est votre perception d'un lieu de vente ?
§ Pensez-vous que les éléments de
l'atmosphère d'un lieu de vente impactent le client lors de sa
visite ? Comment ?
§ Quels sont les éléments qui attirent le
plus votre attention lors de votre visite d'un magasin ?
§ Pour apprécier un produit de haute technologie
dans un lieu de vente, avez-vous le plus besoin de le connaître
techniquement, le voir, le toucher, le contempler dans un décor
agréable...
v Pouvoir d'interaction entre l'atmosphère et le
client :
§ Etes-vous venus d'abord pour l'événement
ou pour découvrir la nouvelle offre ou pour quelle raison
principale ?
§ Parmi les éléments sensoriels de
l'atmosphère (la décoration, la musique, les odeurs, les
dégustations offertes, les matériaux utilisés) quels sont
ceux qui ont le plus attiré votre attention ?
o Parmi vos cinq sens ; la vue, l'ouïe, l'odorat, le
goût et le toucher, quels sont ceux que vous avez senti le plus
éveillé ?
§ Quel est votre avis sur les démonstrations
techniques des produits ?
§ Donnez une appellation à notre
événement de lancement (Show-room expérientiel, boutique
provisoire, boutique éphémère, campagne de lancement,
pop-up store...)
v Impact de l'atmosphère sur la décision du
client :
§ Comment avez-vous trouvé l'idée
d'organiser une boutique éphémère pour vous faire
découvrir notre nouvelle offre « technologies
interactives » ?
§ Si on vous invite une prochaine fois pour un
événement similaire, à quel degré seriez-vous
prêt à y assister ?
§ Notre événement vous a-t-il permis de
connaître davantage de choses sur nous ? Sur quoi exactement ? la
société, le personnel, l'activité de la
société, les autres clients, la nouvelle offre
« technologies interactives » ?
§ En quoi l'événement dans sa
globalité a favorisé votre intérêt à la
nouvelle offre lancée ?
Je vous remercie pour votre attention.
Annexe 3 : Dépouillement des
résultats :
|
N°
|
Société
|
Secteur d'activité
|
Répondant
|
Qualité
|
|
1
|
3 SWISS
|
Prêt à porter
|
H.M
|
Chef des ventes
|
|
2
|
LA REDOUTE
|
Prêt à porter
|
B.M
|
Resp commercial
|
|
3
|
Mr BRICOLAGE
|
Bâtiments
|
J.G
|
Directeur Marketing
|
|
4
|
AUCHAN
|
Grande distrib
|
F.M
|
Chef de produit
|
|
5
|
IKEA
|
Décoration
|
JM.H
|
Dir Communication
|
|
6
|
McDonald's
|
Restauration
|
D.M
|
Responsable achat
|
|
7
|
TAGHEUR
|
Horlogerie
|
F.E
|
Directeur Commercial
|
|
8
|
BVLGARI
|
Bijouterie
|
D.R
|
Directeur Marketing
|
|
9
|
COSMOS
|
Horlogerie
|
F.R
|
Gérant marché suisse
|
|
10
|
POLICE
|
Horlogerie
|
L.K
|
Dir Medias
|
|
11
|
HERMES
|
Bijouterie
|
K.B
|
Chef de produit
|
|
12
|
LVMH
|
Prêt à porter luxe
|
G.M
|
Chef de projet
|
|
13
|
VERTBAUDET
|
Prêt à porter
|
A.C
|
Directrice Marketing
|
|
14
|
CARREFOUR
|
Grande Distrib
|
F.M
|
Resp communication
|
|
15
|
AUBRY GASPARD
|
Grande Distrib
|
G.H
|
Chef de projet
|
|
16
|
BRICO DEPÖT
|
Bâtiment
|
J.CH
|
Directrice France
|
|
17
|
GROUPE KNAUF
|
Centres commerciaux
|
O.S
|
Directeur Marketing
|
|
18
|
LA HALLE
|
Prêt à porter
|
J.R
|
Directeur commercial
|
|
19
|
INTERHOME
|
Décoration
|
N.S
|
Resp commercial
|
|
20
|
GUERLAIN
|
Fragrance
|
Th.M
|
Directrice des achats
|
|
21
|
CACHE CACHE
|
Prêt à porter
|
F.D
|
Resp Informatique
|
|
22
|
GERARD DAREL
|
Prêt à porter
|
F.E
|
Administrateur
|
|
23
|
1 2 3
|
Prêt à porter
|
J.C
|
Chef de produit
|
|
24
|
MATY
|
Horlogerie
|
A.M
|
Agent commercial
|
v Perception de l'atmosphère par le
client :
§ Quel est votre perception d'un lieu de vente ?
|
Elément
|
Références utilisées
|
Fréquences
|
Somme des fréquences
|
|
Espace de vente
|
Lieu d'achat
|
12
|
31
|
|
Lieu de vente
|
11
|
|
Lieu d'échange
|
5
|
|
Magasin de présentation
|
3
|
|
Espace de plaisir
|
Lieu de shopping
|
9
|
11
|
|
Lieu de butinage
|
2
|
|
Espace de découverte
|
Nouvelles collections
|
13
|
21
|
|
Tendances
|
8
|
|
Espace d'expérience
|
Nouvelle expérience
|
6
|
14
|
|
Lieu d'enchantement
|
8
|
§ Pensez-vous que les éléments de
l'atmosphère d'un lieu de vente impactent le client lors de sa
visite ? Comment ?
|
Avis
|
Fréquence
|
Comment
|
Mots clés
|
Fréquence
|
Total des fréquences
|
|
Oui
|
22
|
Passer plus de temps sur le lieu de vente
|
Bien être
|
10
|
27
|
|
Plaisir d'acheter
|
12
|
|
Divertissement
|
3
|
|
Amusement
|
2
|
|
Apprécier l'expérience d'achat
|
Découverte
|
5
|
17
|
|
Enchantement
|
6
|
|
Emerveillement
|
6
|
|
Non
|
2
|
Le produit qui importe
|
Caractéristiques techniques
|
1
|
1
|
|
Le prix qui importe
|
Prix
|
1
|
1
|
Critères d'appréciation de
l'atmosphère d'un lieu de vente
§ Quels sont les éléments qui attirent le
plus votre attention lors de votre visite d'un magasin ?
|
Sens
|
Mots clés
|
Fréquence
|
Total des fréquences
|
|
La vue
|
Décoration générale
|
19
|
37
|
|
Agencement
|
13
|
|
Présentation
|
5
|
|
L'odorat
|
Senteurs
|
2
|
14
|
|
Parfums
|
5
|
|
Odorat
|
7
|
|
L'ouïe
|
Musique
|
9
|
9
|
|
Le goût
|
Dégustations
|
1
|
1
|
|
Le toucher
|
Matériaux utilisés
|
6
|
6
|
§ Pour apprécier un produit de haute technologie
dans un lieu de vente, avez-vous le plus besoin de le connaître
techniquement, le voir, le toucher, le contempler dans un décor
agréable...
|
Blocs
|
Mots clés
|
Fréquences
|
Total des fréquences
|
|
Démonstration technique
|
Démonstrations
|
12
|
25
|
|
Explications
|
9
|
|
Fiche technique
|
4
|
|
Thématisastion du produit /Théâtralisation
du magasin
|
Bien présenté
|
7
|
36
|
|
Mis en valeur
|
6
|
|
Esthétisme
|
5
|
|
Attirer
|
3
|
|
Susciter l'intérêt
|
9
|
|
Le voir dans un nouveau décor
|
6
|
v Pouvoir d'interaction entre l'atmosphère et le
client :
§ Etes-vous venus d'abord pour l'événement
ou pour découvrir la nouvelle offre ou pour quelle raison
principale ?
|
Motivations de visite
|
Fréquences
|
|
Attiré par l'événement
|
20
|
|
Intéressé par les produits
|
14
|
|
Rencontrer des partenaires
|
7
|
|
Voir les autres clients de la société
|
5
|
§ Parmi les éléments sensoriels de
l'atmosphère (la décoration, la musique, les odeurs, les
dégustations offertes, les matériaux utilisés) quels sont
ceux qui vous ont le plus enchanté ?
|
Sens
|
Mots clés
|
Fréquence
|
Total des fréquences
|
|
La vue
|
Décoration générale
|
15
|
22
|
|
Agencement
|
5
|
|
Présentation
|
2
|
|
L'odorat
|
Senteurs
|
10
|
20
|
|
Parfums
|
6
|
|
Odorat
|
4
|
|
L'ouïe
|
Musique
|
15
|
15
|
|
Le goût
|
Dégustations
|
24
|
24
|
|
Le toucher
|
Matériaux utilisés
|
12
|
12
|
§ Quel est votre avis sur les démonstrations
techniques des produits ?
|
Eléments
|
Fréquences
|
|
Très satisfaisante
|
1
|
|
Satisfaisante
|
4
|
|
Peu satisfaisante
|
15
|
|
Pas du tout satisfaisante
|
2
|
§ Donnez une appellation à notre
événement de lancement (Show-room expérientiel, boutique
provisoire, boutique éphémère, campagne de lancement,
pop-up store...)
|
Appellations
|
Fréquences
|
|
Boutique du futur
|
9
|
|
Show-Room
|
7
|
|
Lancement
|
4
|
|
Exposition
|
3
|
|
Boutique éphémère
|
1
|
v Impact de l'atmosphère sur la décision du
client :
§ Comment avez-vous trouvé l'idée
d'organiser une boutique éphémère pour vous faire
découvrir notre nouvelle offre « technologies
interactives » ?
Exemples de réponses : Une expérience
mémorable, une manière attractive et ludique pour
découvrir les produits, les produits revêtent tous leur
intérêt dans une atmosphère
sensorielle/Théâtralisée.
§ Si on vous invite une prochaine fois pour un
événement similaire, à quel degré seriez-vous
prêt à y assister ?
|
Motivation d'assister à la boutique
éphémère
|
Réponses
|
Fréquences
|
|
Attiré par l'événement
|
Oui sans hésitation
|
18
|
|
Attiré par les produits lancés
|
Cela dépend des produits exposés
|
6
|
§ Notre événement vous a-t-il permis de
connaître davantage de choses sur nous ? Sur quoi exactement ? la
société, le personnel, l'activité de la
société, les autres clients, la nouvelle offre
« technologies interactives » ?
|
Elément
|
Fréquence
|
|
La nouvelle offre
|
11
|
|
La capacité de la société à
créer et gérer un événement
|
7
|
|
Le personnel
|
4
|
|
Les collaborateurs de la société
|
2
|
§ En quoi l'événement dans sa
globalité a favorisé votre intérêt à la
nouvelle offre lancée ?
Eléments de réponse : Nous avons
passé un moment agréable donc on a pu apprécié les
produits lancés, l'ambiance était chaleureuse et conviviale ce
qui a permis de mieux apprécier les explications technique et vite les
comprendre, le contact direct avec les nouveaux produits lancés ont
permis l'assimilation de technologies nouvelles pas encore connues sur le
marché.
| 
