III. DIAGNOSTIC DES
ACTIVITÉS MENÉES :
3.1. Identification et
caractérisation des pôles du système de
production :
Selon Philippe LHOSTE (1984) le système
d'élevage met en oeuvre :
· un milieu géographique et écologique qui
fournit aux animaux l'essentiel de leurs ressources alimentaires ;
· un milieu socio-économique de
production ;
· l'ensemble des techniques et pratiques qui font
l'activité des éleveurs.
D'où un schéma à trois
pôles :
Interaction
Figure 5
:Pôles d'un système d'élevage.
3.1.1.
Territoire :
Structuration :
La FEK dispose de parcours naturels subdivisés en
parcelles fourragères dont la plupart sont aménagées.
Chaque parcelle fourragère est délimitée par des haies
vives et des poteaux en bétons reliés par des fils
barbelés. L'ensemble de toutes ces parcelles (aménagées ou
non) est estimé à 385 ha. Les espèces qui s'y rencontrent
sont : Panicum maximum C1, Panicum maximum local, Brachiaria
ruziziensis, Pennisetum purpureum, Zea maiz, Moringa oleifera, Mucuna utilis,
Aeschinomene histrix, Centrosema pubescens, Leucaena leucocephala.
Signalons que les parcelles de graminées sont
majoritairement en culture pure et que quelques parcelles
aménagées sont mixtes (graminée + légumineuse).
Pour cette raison, il n'a pas été aisé de
déterminer les superficies occupées par chaque espèce.
Ces pâturages sont envahis par des parasites (tiques,
glossines), les mauvaises herbes et les sols nus gagnent à petit coup
les parcelles fourragères.
Production primaire :
Les données pluviométriques enregistrées
à la FEK ont permis d'estimer théoriquement la biomasse
potentielle que peut produire, globalement, tout l'espace occupé par les
pâturages. En effet, selon Breman (1975) il existe une corrélation
entre la pluviosité et la quantité de matière sèche
produite ; cette corrélation est traduite par la relation
d'halométrie suivante :
Avec PP : la productivité annuelle exprimée
en tMS/ha/an ; Pam : la pluviométrie annuelle exprimée
en mm.
Ainsi, pour une pluviosité annuelle égale
à 1.232,05 mm, nous aurons :
Pour une fraction consommable égale à ½ et
pour une durée de pâture égale à 365 jours, cette
valeur correspond à la capacité de charge théorique
suivante :
Soit la Demande en Terre Equivalente (DTE)
suivante :
Utilisation par l'animal :
Les bovins ont un accès direct au pâturage. Le
mode d'exploitation des pâturages est rotationnel. En saison
sèche, les animaux sont affouragés à l'étable par
les réserves fourragères (foins et ensilage de maïs)
effectuées en période d'abondance.
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