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Effets d'un fertilisant organo-minéral (fertinova 4-3-3) sur les propriétés chimiques du sol et la production de quelques cultures maraà®chères en milieu paysan au Burkina Faso

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par Lamine NANAN
Université ouaga I Professeur Joseph KI-ZERBO - Diplôme d'Ingénieur des Sciences de l?Environnement et du Développement Rural 2016
  

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1.5.5.2. Filière Tomate

Plante annuelle herbacée, originaire des zones tropicales d'altitude d'Amérique du Sud (CIRAD et GRET, 2002), la tomate est à la fois légume et fruit. Légume lorsqu'elle est utilisée comme condiment, fruit lorsqu'elle est consommée fraîche. Au Burkina Faso, la tomate est une culture essentiellement irriguée qui est pratiquée en saison sèche pour la plupart et en saison pluvieuse (MAHRH, 2007). La production durant la campagne 2011/2012 était de 17 9217 tonnes. La tomate comme les autres cultures maraîchères se cultivent dans presque tout le Burkina Faso. Mais il existe des zones de grande production de tomate.

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Ainsi, la région du Nord est celle qui présente la plus grande superficie emblavée en tomate soit 25,2 % de l'ensemble des superficies totales emblavées (1 270,92 ha), suivent les régions du Centre-nord (17,0%); du Centre-sud (11,5 %) et du Centre-ouest (10,5 %). La région du Nord constitue in facto la plus grande zone de production de la tomate avec 39 639 tonnes, suivies des régions du Centre-nord 26 687 tonnes ; du Centre-sud 18 026 tonnes et du Centre-ouest 16 431 tonnes. Il n'y pas d'organisation de producteurs spécifiques à la filière tomate. Cependant, on totalise 164 954 producteurs de tomate répartis sur le territoire national dont 119 007 hommes et 45 947 femmes (MASA, 2013).

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