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Métrologie et normalisation dans la commercialisation des produits agricoles comme outils de protection des producteurs et consommateurs: étude sur les équivalences en poids des unités de mesure utilisées dans la ville de Kikwit


par Archange Ntil
Université de Kikwit - Ingénieur Agroeconomiste 2019
  

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1.2.3. Formation de prix sur le marché

Le marché est le lieu où se rencontrent les vendeurs (offre) et les acheteurs (la demande) pour réaliser des transactions. Ces échanges s'effectuent en fonction d'un prix, lorsque l'offre et la demande se mettent d'accord pour échanger, un équilibre de marché se créé avec une quantité et un prix d'équilibre.

Néanmoins, des facteurs peuvent faire varier l'offre et la demande, ce qui va provoquer des déséquilibres sur le marché et modifier les prix et les quantités d'équilibre.

1.2.4. Caractéristique d'un marché

Le marché met en présence des vendeurs et des acheteurs. Il portera sur des produits parfaitement identifié (caractéristiques, qualité, calibre, origine).

Ainsi, le prix des tomates ne sera pas identique selon la variété, la quantité etc. Le marché dépendra aussi des quantités échangées (marché de gros, demi-gros, détail) et de circuits de distribution.

La description d'un marché à un moment donné comporte plusieurs caractéristiques :

· La liste des produits concernés et leur degré d'homogénéité. Lorsque les produits sont hétérogènes, un produit particulier servira souvent de référence, les autres prix seront alors calculés par rapport au prix de référence.

· La liste des vendeurs : vendeurs locaux ou éloignés, nombreux ou rares, vendeurs actuels et vendeurs potentiels.

· La liste des acheteurs, actuels et potentiels ; leur nombre.

· Les délais de livraison : marché au comptant (physique) ou marché à terme.

· Le lieu de délivrance.

1.2.5. Typologie des marches

Le fonctionnement d'un marché dépend principalement du nombre d'acheteurs et de vendeurs présent sur ce marché.

- Un grand nombre ;

- Quelques-uns ;

- Un seul.

Lorsqu'il y a un seul vendeur sur un marché, on parle de monopole ; lors qu'il y a un seul acheteur on parle de monopsone, dans ce circonstance le vendeur ou l'acheteur unique est en mesure de déterminer le fonctionnement du marché, prix, quantités échangées, c'est alors la puissance publique qui détermine les modalités des échanges.

Lorsqu'un marché comprend un grand nombre de vendeurs et d'acheteurs, nous nous trouvons en situation de concurrence. Chaque intervenant sur le marché a peu (par) d'influence sur le marché et dans certains cas lorsque l'information est parfaite et le produit parfaitement homogène, on parlera de concurrence pure et parfaite.Lorsqu'il y a quelques vendeurs, nous nous trouvons en situation d'oligopole, dans ce cas les vendeurs peuvent chercher à intervenir sur le marché en construisant une stratégie qui tienne compte des réactions possibles des concurrents ; pour prendre des parts de marché, par exemple, une entreprise cherchera à déterminer les réactions possible de ses concurrents, avant d'engager une action (baisse de prix, promotion).

Les entreprises en situation de concurrence monopolistique pourront intervenir sur plusieurs paramètres, car les clients sont disposés à payer cher en raison des quantités supposées du produit. Les principales variables à la disposition de l'entreprise sont : le prix, le produit, la place du produit, la promotion.

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"Soit réservé sans ostentation pour éviter de t'attirer l'incompréhension haineuse des ignorants"   Pythagore