1.10.3.2 Analyse spectrale
La plupart des méthodes physiques d'analyse des
substances organiques dépendent de l'interaction de la matière
avec la lumière électromagnétique (Günther, 1994). Le
spectre électromagnétique comme l'indique son nom à des
composants électrique, magnétique et couvre une très
grande plage d'énergie. Le spectre est généralement
divisé en région, les limites entre ces régions ne sont
pas précises.
On utilise les propriétés spectrales pour
déterminer la structure des molécules et des ions, les techniques
utilisés dans l'analyse spectrale sont : l'ultraviolet (UV),
l'infrarouge (IR), la résonance magnétique nucléaire (RMN)
et la spectrométrie de masse (SM) (Toure et al., 2015).
1.10.3.3 Analyse par couplage CPG/SM
La chromatographie en phase gazeuse (CPG) couplée
à la spectrométrie de masse (SM) est une méthode d'analyse
qui combine les performances de la chromatographie en phase gazeuse et de la
spectrométrie de masse afin d'identifier et/ou de quantifier
précisément de nombreuses substances (Claudek, 2002). La
méthode est basée sur la séparation des constituants
à l'aide de la CPG et leur identification par le biais de la SM.
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La combinaison de ces deux techniques d'analyses CPG/SM permet
de séparer les composants de l'échantillon et d'identifier chaque
composant, donc de faire une analyse complète aussi bien qualitative que
quantitative du produit à analyser. Il s'agit de la technique la plus
utilisée pour l'analyse des huiles essentielle en raison de la
facilité de sa prise en main, de ces performances (Rabiai et
al., 2014).
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