3.2.3 Cinétique d'extraction de l'huile essentielle
d'Eucalyptus
Pour voir comment évolue la vitesse d'extraction de
l'huile essentielle d'Eucalyptus au cours du temps, nous sommes
passé à la cinétique d'extraction de l'huile essentielle
d'Eucalyptus (figure 10), ceci nous a permis de voir suivre
l'évolution de la masse d'huile extraite cumulée en fonction du
temps.
Rendement d'extraction (%)
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
1,40
1,20
1,00
42 | P a g e
0 20 40 60 80 100 120 140 160
Temps d'extraction (min)
Figure 10: Cinétique d'extraction de l'huile essentielle
d'Eucalyptus
La figure 10 représente la variation de la masse
cumulée de l'huile essentielle d'Eucalyptus en fonction du
temps, d'après l'allure de la cinétique d'extraction de l'huile
essentielle, on peut distinguer trois différentes parties d'extraction
:
- La première partie (de 0 jusqu'à 60 min) de
l'extraction, c'est la phase de fluctuation de l'extraction, ici l'extraction
se fait d'une manière plus lente et variable ;
- La deuxième partie (de 60 jusqu'à 105 min) de
l'extraction, c'est la phase d'accélération où
l'extraction est rapide et ici l'extraction est représentée par
une courbe ;
- Et la dernière phase (105 jusqu'à 135 min), la
courbe tend vers un palier qui correspond à l'épuisement de
l'huile dans les feuilles et à la fin de l'extraction.
Le rendement d'extraction de l'huile essentielle
d'Eucalyptus est trop variable, pour la présente étude,
le meilleur rendement d'huile essence d'Eucalyptus a été de 1,20
% ce qui est supérieur au
43 | P a g e
rendement rapporté par Leila et al., (2012)
sur cette plante. Qui ces derniers ont trouvé un rendement de l'huile
d'extraction égale à 0,11 %. Toujours sur cette même
plante, Les auteurs Ghenaiet et al., (2016), ont rapporté un
rendement d'extraction de 2,08 %, ce dernier est de loin supérieur
à celui obtenu par la présente étude. Par ailleurs Baid et
al., (2012) ont mentionné un rendement d'extraction de l'huile
essentielle d'Eucalyptus 2,51 % supérieur à celui obtenu
par la présente étude. L'Eucalyptus a été
l'objet des investigations sur l'extraction de l'essence végétal
contenu dans cette plante, les auteurs Foudil et Aoumeur (2016) ont
signalés un rendement d'extraction de 0,33 %, qui ce dernier est
inférieur au rendement d'extraction obtenu par la présente
étude.
Dans ce travail, nous avons varié le temps d'extraction
et le ratio matière/solvant, et le rendement obtenu a été
de 1,20 %, un rendement moyen par rapport aux rendements rapportés dans
la littérature. Il faut dire que d'une manière
générale, les plantes aromatiques et en particulier l'Eucalyptus
globulus ne contient pas beaucoup d'huile essentielle. Et la littérature
nous renseigne que la quantité d'huile essentielle de l'Eucalyptus
globulus dépend aussi de l'organe de la plante à laquelle on
extrait l'huile (feuille, fleur, tige, racine, etc.).
Nous retenons que la variation du rendement d'extraction de
l'huile essentielle d'Eucalyptus dépend de plusieurs facteurs :
la zone géographique de récolte, la composition du sol, la
période de récolte, le stade végétatif de la
plante, la méthode d'extraction de l'essence végétale.
(Toure et al, 2015) et pour la présente étude,
l'hydrodistillation dépend de facteurs tels que : le temps d'extraction,
le ratio matière/solvant, le début de condensation, etc.
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