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à‰tude diagnostic des causes structurelles et conjoncturelles de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition dans les ménages du Batha-Est, Département de la région Batha, Tchad, Afrique centrale

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par Yvon GUERRIER
SupAgro - Master 3A (Agronomie Agroalimentaire) 2011
  

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ANNEXE L : ILLUSTRATION DU MESO-SYSTEME PRODUCTIF DU BATHA-EST

ANNEXE M : CALENDRIER CULTURAL DU BATH-EST

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Cultures /Mois

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Aout

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

Saisons

Chité

Seyf

Ruchach

Kharif

Dorat

Chité

110

Sorgho béré-béré Sorgho Doura Mil Pénicillaire Sésame

Arachide

Cultures maraichères

Patate

Pomme de terre

Pastèque

Mangue

Période de soudure

 

111

ANNEXE N : FLUX DE MATIERES DANS LE FONCTIONNEMENT DES FILIERES CAMELINE, BOVINE,
CAMELINE ET OVINE

ANNEXE O : FLUX DE MATIERES DE LA FILIERE FRUIT/ MARAÎCHAGE

112

ANNEXE P : TABLEAU D'EQUIVALENCE DES UNITES DE MESURES LOCALES PAR
RAPPORT AUX SYSTEMES DE MESURES STANDARD - SI

a) Poids et mesures

No

Produits

Unité locale

Quantité d'unité locale

Equivalence en Kg

01

Maïs en grain

Coro

1

2,5

02

Mil/Sorgho en grain

Coro

1

2,3

03

Tomate séchée

Coro

1

1,1

04

Riz décortiqué

Coro

1

2,0

05

Arachide décortiqué

Coro

1

2,0

06

Gombo séché

Coro

1

0,7

07

Gombo Frais

Tas

1

0,3

08

Poisson séché

Tas

1

0,2

09

Farine de blé

Coro

1

2,0

10

Viande séchée

Coro

1

1,0

11

Fonio en grain

Coro

1

2,4

12

Sésame

Coro

1

2,0

13

Tomate Frais

Tas

1

0,3

14

Pomme de terre

Tas

1

0,5

15

Aubergine (3 unités : lot)

Tas

1

0,7

b) Unités de surface et de longueur

No.

Unités Locales

 

Conversion en SI

16

1 Makhamas

=

0,54 hectare

17

1 Avant-bras

=

0,5 mètre

19

1 Code

=

6 avant-bras

c) Tableau d'équivalences entre des unités locales :

20

1 Verre

=

1/12 Coro

21

1 Mountal

=

1/4 Coro = 3 Verres

22

1 Karaf

=

1/8 Mountal

Nota Bene : Ces données ont été créées par le stagiaire suites à des pesées (balance de degré de précision 0,1 gramme). Les mesures linéaires et de superficies ont été effectuées directement sur le terrain, en utilisant un décamètre (degré de précision au millimètre près). Par ailleurs, les groupements qui entreprennent des activités commerciales ont été largement contribués dans l'inventaire et les réflexions devant conduire à l'établissement de certaines unités équivalentes locales.

113

ANNEXE Q : GRAPHIQUES SUR LA TENDANCE D'EVOLUTION DES PRIX EN 2010
POUR LES DIFFERENTES ESPECES ANIMALES SELON LA TAILLE, LA SAISON ET LE
SEXE AU NIVEAU DU MARCHE BETAIL D'OUM-HADJER

200 000

180 000

160 000

140 000

120 000

100 000

80 000

60 000

40 000

20 000

0

Seyf (mars à mi-mai)

Tendance d'évolution des prix des bovins femelles selon la taille et la saison en F CFA -
année 2010 (Données collectées auprès des groupes d'éleveurs et commerçants
Batha-Est: Enquête historique)

Ruchach (mi-mai & juin)

Vache Moyenne (Raba) Petite (Tanié: 3 & 4 ans)

Kharif (Juillet & août) Darat (Septembre &

Octobre)

Chite (novembre - mi-mars)

Ruchach (mi-mai & juin)

Chite (novembre - mi-mars)

Kharif (Juillet & août) Darat (Septembre &

Octobre)

Seyf (mars à mi-mai)

Tendance d'évolution des prix des bovins mâles selon la taille et la saison en F CFA-
année 2010 (Données collectées auprès des groupes d'éleveurs et commerçants
Batha-Est: Enquête historique)

Grand Boeuf Moyenne (Raba) Petit (Tani : 3 & 4 ans)

300 000

250 000

200 000

150 000

100 000

50 000

0

a) Les bovins

b) Les camelins

700 000

600 000

500 000

400 000

300 000

200 000

100 000

0

Seyf (mars à mi-mai)

Tendance d'évolution des prix de camelins mâle selon la taille et la saison en F CFA -
année 2010 (Données collectées auprès des groupes d'éleveurs et commerçants
Batha-Est: Enquête historique)

Ruchach (mi-mai & juin)

Chameau > en général à 6 ans Moyen camelin (Raba: 5 à 7 ans)

Jeune camelin (Hachi: 3 & 4 ans) Petit camelin (Amlaboune: 1 & 2 ans)

Kharif (Juillet & août) Darat (Septembre &

Octobre)

Chite (novembre - mi-mars)

Chite (novembre - mi-mars)

Ruchach (mi-mai & juin)

Kharif (Juillet & août) Darat (Septembre &

Octobre)

Seyf (mars à mi-mai)

Tendance d'évolution des prix de camelins femelles selon la taille et la saison en F
CFA - année 2010 (Données collectées auprès des groupes d'éleveurs et
commerçants Batha-Est: Enquête historique)

250 000

200 000

150 000

100 000

50 000

0

Chamelle > en général à 6 ans Cameline moyenne (Rabaye: 5 & 6 ans)

Jeune cameline (Higué: 2 à 4 ans)

114

c)

115

Les équins et les asins

d)

300 000

250 000

200 000

150 000

100 000

50 000

0

Comparaison tendance d'évolutive des prix des Equins et des Asins selon la taille
et la saison en F CFA - année 2010 (Données collectées auprès des groupes
d'éleveurs et commerçants Batha-Est: Enquête historique)

Ruchach (mi-mai & juin)

Equin mature Equin moyen Asin mature Asin moyen

Kharif (Juillet & août)

Darat (Septembre & Octobre)

Chite (novembre - mi-mars)

Seyf (mars à mi-mai)

Les ovins et les caprins

Comparaison tendance d'évolutive des prix des ovins et des caprins selon le sexe
et la saison en F CFA - année 2010 (Données collectées auprès des groupes
d'éleveurs et commerçants Batha-Est: Enquête historique)

60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000

0

 
 

Ruchach (mi-mai & Kharif (Juillet & août) Darat (Septembre & Chite (novembre - Seyf (mars à mi-mai)

juin) Octobre) mi-mars)

mouton mature Brebis mature Bouc mature Chèvre mature

e)

Tendance d'évolution des prix des volailles selon la taille et la saison en F CFA -
année 2010 (Données collectées auprès des groupes d'éleveurs et commerçants
Batha-Est: Enquête historique)

3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500

0

 

Ruchach (mi-mai & Kharif (Juillet & Darat (Septembre & Chite (novembre - Seyf (mars à mi-mai)

juin) août) Octobre) mi-mars)

Volaille mature Vollaille moyenne

Les volailles

116

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"Là où il n'y a pas d'espoir, nous devons l'inventer"   Albert Camus