II.4.1 Technologie des équipements
La technologie est dans la tradition grecque, «
l'inventaire des procédures qui caractérisent les savoirs
et savoir-faire qui échappent aux déductions spéculatives,
mais reposent sur des connaissances expérimentales. »
ainsi, il sera question ici de décrire les processus mis sur
pied au sein de la nouvelle unité. La description devra non seulement
reposer sur les caractéristiques techniques des différentes
parties de l'unité mais également sur le fonctionnement de
l'unité complète.
II.4.2 Conception en équipe de ligne
Il sera question ici de donner des informations sur
La configuration de la ligne : nous devons montrer par des
calculs quelle sera l'implantation des machines au sein de l'usine.
Les besoins de production : il s'agira ici de présenter
la cadence de production c'est-à-dire la quantité de
céréales qui doit être moulue par une unité de temps
que nous aurons choisi.
Justifications économiques : il sera question de faire
une étude financière du projet et justifier si les moyens
disponibles nous permettrons de réaliser les objectifs de production.
Ergonomie et le degré d'automatisation : c'est
l'étude des conditions de travail et des relations entre l'homme et la
machine. Il sera donc question de montrer le taux
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Mémoire de fin d'études pour l'obtention du
diplôme d'Ingénieur de Conception en Génie
Mécanique, rédigé et soutenu par : PONDI
JOSEPH
Mise sur pied d'une unité industrielle de transformation
des céréales pour l'obtention de la
farine : projet industriel
du Groupe SOA
d'implication de l'homme dans le travail. Montrer
également si les machines seront automatisées ou non, quelle sera
l'implication de l'homme à chaque secteur d'activité.
II.4.3 Ingénierie du projet
Dans cette phase du projet, il sera question de faire
l'étude de dimensionnement des différents équipements en
fonction des objectifs visés par la hiérarchie ; ce sera ici le
lieu de faire les dessins et les mises en plan pour la fabrication des
machines, de proposer des solutions pour le transfert des produits d'une
machine à une autre, de dimensionner l'énergie nécessaire
à l'installation des équipements, de penser à la
construction des lieux d'installation de la nouvelle unité.
Ici nous devons tenir compte de plusieurs facteurs clé
tels que résumé dans le tableau suivant : Tableau 16
: Facteur influençant l'ingénierie du projet
[18]
Domaine Paramètre Questions
|
Conditions
d'exploitation
|
Qualité
|
- Risques de qualité ?
- Risques pour le produit ?
- Faisabilité des contrôles ?
|
|
Main d'oeuvre
|
- Nombre de poste de
travail ?
- Charge de travail des
opérateurs ?
|
|
Consommation d'énergie
|
-
|
|
Conditions de travail
|
Sécurité
|
- Circulation du personnel ?
- Risques individuels ?
- Hygiène ?
- Risque d'incendie ?
|
|
Ambiance physique
|
- Nuisance sonore ?
- Pollution, toxicité ?
- Propreté ?
|
|
Charge de travail
|
- Facilité de maintenance ?
- Contrainte de
mémorisation ?
|
|
Relation de travail et
organisation
|
Rapport avec
l'environnement
|
- Atteinte à la protection de
l'environnement ?
|
|
Rapport entre services
|
- Relation avec le service
qualité ?
- Relation avec le service
général ?
- Relation avec la
production ?
|
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JOSEPH
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des céréales pour l'obtention de la
farine : projet industriel
du Groupe SOA
|
Evolution après mise
en place
|
Evolution de l'usine
|
- Equipements qui
s'intègrent dans l'usine ?
- Problème à terme ?
|
|
Evolution des technologies
|
- Durée d'amortissement
compatible avec
l'apparition des nouvelles technologies ?
|
|
Evolutions produits et
marché
|
- Adaptabilité à un
accroissement de la demande ?
|
|
Evolution de la législation
|
- Evolution en matière de
sécurité et travail ?
|
| 
