2- Entreprise :
a- Définition :
Dans son acception la plus simple, l'entreprise, noyau central
de l'activité économique, peut être définie comme
étant une unité économique regroupant des facteurs de
production en vue de produire des biens et des services destinés
à être échangés sur un marché et par
conséquent d'atteindre des objectifs préalablement fixés.
L'entreprise ne peut fonctionner qu'à travers les échanges
qu'elle entretient avec son environnement.
b- Rôles et objectifs :
L'entreprise joue un rôle dynamique dans le milieu
économique et social dès lors qu'elle associe les facteurs de
production ; à savoir : travail, capital et biens et services
intermédiaires et les emploie pour alimenter le marché de biens
et de services d'une part, et qu'elle distribue des salaires, des revenues aux
apporteurs de capitaux et aux prêteurs de fonds et des impôts et
cotisations sociales, d'autre part.
En outre, l'entreprise est un facteur de progrès et
d'innovations et un acteur de développement économique.
Pour s'adapter à son environnement, survivre et
croître, l'entreprise doit se fixer des objectifs, dont on peut citer
notamment:
- maximiser le profit ;
- augmenter la part du marché ;
- atteindre un équilibre social ;
- mettre au point un nouveau produit ;
- dominer un concurrent ;
- etc.
c- Fonctions de l'entreprise :
Le cycle productif de l'entreprise est constitué des
activités indispensables au fonctionnement de cette entité :
il faut s'approvisionner, stocker, produire, vendre... Le premier pas de
l'organisation consiste à regrouper les activités qui ont le
même but afin d'assurer le déroulement le plus harmonieux du cycle
productif ; on définit des catégories de tâches
vitales concourant au même objectif : ce sont les grandes fonctions
de l'entreprise. Il s'agit notamment de :
@ Produire : rôle de la fonction
technique :
L'activité productive s'analyse en toutes tâches
ayant pour vocation:
- La mise en place des moyens de production :
implantation des matériels, étude des méthodes,
organisation du travail ;
- La gestion et la surveillance de la production ;
- Les opérations d'approvisionnement en matières
premières, de stockage intermédiaire des produits en cours de
fabrication et de contrôle des produits.
@ Créer, développer et entretenir des relations
de l'entreprise avec les clients : rôle de la fonction
commerciale :
A côté des actions de vente proprement dites,
cette fonction regroupe :
- Les tâches préparatoires à la
vente : étude du marché, recherche des clients,
publicité et promotion ;
- Les tâches postérieures à la
vente : formation, service après-vente, relations avec les
clients.
@ Accomplir les tâches complémentaires à
la production : rôle de la fonction logistiques :
Ces fonctions regroupent les tâches qui ne concourent
pas directement à la production, mais qui permettent le
déroulement du cycle productif, telles que :
- Tâches de sécurité et d'entretien des
bâtiments et des matériels ;
- Tâches d'administration qui visent à organiser
la circulation des informations au sein de l'unité.
@ Gérer les flux de monnaie, de crédit et de
capitaux : rôle de la fonction financière :
Il s'agit essentiellement de collecter les fondes puis les
affecter à l'achat du matériel, de marchandises, aux paiements
des factures entrant dans l'unité.
Organiser et gérer les Ressources Humaines :
rôle de la fonction sociale :
Les activités de cette fonction consistent à
gérer le facteur travail mais aussi, et de plus en plus souvent,
à aménager les conditions de vie des salariés au sein de
l'entreprise.
Gouverner l'entreprise : rôle de la fonction de
direction :
Même si l'entraîneur a parfaitement assigné
une fonction à chaque joueur, une équipe sportive a besoin d'un
capitaine qui coordonne. C'est le rôle de la fonction de direction dont
les missions consistent à:
- réunir l'information indispensable à la prise
de décisions ;
- décider, c'est-à-dire donner les grandes
orientations de l'unité et les transmettre aux fonctions chargées
de les mettre en oeuvre ;
- contrôler en vue de s'assurer du mode de
réalisation des choix opérés.
En tout état de cause et en matière de division
de l'entreprise en fonctions, il n'existe pas de normes ; tout
dépend de l'importance et de l'utilité de ses activités et
de sa taille. ces fonctions peuvent être classées en :
Fonctions principales :
- Approvisionnement : l'expression des
besoins ; recherche et sélection des fournisseurs ; passation
des commandes ; réception et stockage des achats.
- Production : conception des processus et
procédés ; planning de production et sa
réalisation ; contrôle de la production et de la
qualité.
- Distribution : études du
marché ; marketing (prix, produit, réseaux de distribution,
publicité, force de vente) ; ventes ; emballages ;
livraisons ; facturations, etc.
Fonctions auxiliaires :
Il s'agit, notamment, des fonctions d'administration, de
finance, de gestion des ressources humaines, d'entretien, de transport, etc.
d- Entreprise et son
environnement :
L'entreprise ne vit pas en autarcie, elle est
conditionnée par le milieu dans lequel s'insère son
activité et elle entretient des relations constantes avec son
environnement. L'analyse de cet environnement est particulièrement
complexe étant donné qu'il comprend de multiples facettes qui
influencent néanmoins la vie, les décisions et les actions de
l'entreprise.
L'environnement est constitué par tous les
éléments extérieurs à l'entreprise et qui ont une
influence sur elle. Il regroupe tous les facteurs économiques,
politiques, juridiques, socioculturels, technologiques et écologiques
qui ont une incidence sur la vie de l'entreprise.
L'entreprise est donc en rapport étroit avec son
environnement auquel elle est reliée par ses facteurs de production et
ses produits. Pour y adapter ses produits et ses techniques, elle doit le
connaître dans l'ensemble de ses composantes. Lesdites composantes
relèvent notamment des plans suivants :
- Juridique : ensemble des lois et règlements.
- Economique : Niveau de développement
général (croissance, évolution des prix, politique
économique...)
- Commercial : Adaptation des produits et des prix de
l'entreprise à ceux des concurrents et aux habitudes commerciales des
clients.
- Financier : Les établissements financiers et la
réglementation financière déterminant les conditions
d'accès au crédit.
- Sociologique : Croyances sociales et forces sociales
(syndicat...)
- Ecologique : Détérioration du milieu
physique qui réduit le bien-être social (pollution...)
- Technologique : Evolution des connaissances, nouveaux
produits, développement technologique, innovation, brevets...
e- Partenaires de
l'entreprise :
L'entreprise est généralement en relation avec
un grand nombre de partenaires qui participent à son fonctionnement.
Elle est un pôle d'échanges au sein du réseau
économique et en contact avec de nombreux partenaires, dont on peut
citer :
- Les clients : ils achètent et assurent ainsi des
débouchés à l'entreprise.
- Les fournisseurs : ils assurent l'approvisionnement de
l'entreprise en matières premières et services.
- Les apporteurs de capitaux et prêteurs : ils
assurent le risque financier et fournissent les capitaux nécessaires au
développement en contrepartie d'un profil ou d'un
intérêt.
- Le personnel : il apporte son travail et ses
compétences et perçoit un salaire.
- les organismes publics : l'Etat assure les
infrastructures nécessaires au fonctionnement, prend en charge la
formation initiale des personnels et perçoit des taxes et des
impôts.
De nos jours, un autre partenaire vient s'ajouter à
ceux précédemment cités est qui se manifeste au milieu
universitaire. L'entreprise a besoin d'autant de compétences hautement
qualifiées afin de gagner l'atout de l'innovation et de la
recherche-développement. Ces compétences ne peuvent voir le jour
que par le biais du soutien de l'université. A cet effet, l'entreprise
doit être consciente que son avenir dépend de l'université.
f- Etat des lieux des entreprises
Tunisiennes :
La Tunisie poursuit avec détermination
l'approfondissement des réformes économiques, financières
et sociales entreprises depuis l'adoption du Programme d'Ajustement Structurel
(PAS). En adhérant à l'Organisation Mondiale du Commerce et en
signant un accord de partenariat avec l'Union européenne, dont l'une des
composantes essentielles est l'établissement à terme d'une zone
de libre-échange, la Tunisie s'engage dans une
accélération du processus d'ouverture et d'intégration
dans l'économie mondiale. Cette ouverture sur l'extérieur
comporte certes des défis, mais offre, également, de nouvelles
opportunités de croissance et de développement que les
entreprises Tunisiennes se doivent de saisir dans un environnement de plus en
plus concurrentiel.
Face à ces nouveaux défis de
mondialisation : nouvelle division internationale du travail,
révolution électronique, libre échange, bouleversement des
lois de marché et les mutations des mécanismes de marché,
les entreprises se transforment, se tertiarisent, se redéploient et
misent à fond sur l'innovation. La concurrence tient sa vitalité
de l'ouverture aux nouvelles technologies et d'un dynamisme commercial
remarquable. Contrairement aux grandes entreprises ou multinationales, les
petites et moyennes entreprises, le plus souvent , sont les plus
menacées. Toutefois, les Petites et Moyennes Entreprises (PME) ne
peuvent faire face aux défis auxquels elles sont confrontées
qu'en développant une recherche appliquée répondant
à leurs besoins spécifiques. Cette option est actuellement
entravée par le manque de moyens, ce qui les empêchent de
créer leurs propres laboratoires de développement.
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