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UNIVERSTÉ BADJ MOKHTAR ANNABA
FACULTE DES
SCIENCES
DOMAINE SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE
DEPARTEMENT DE BIOCHIMIE
LABORATOIRE DE BIOCHIMIE ET MICROBIOLOGIE
APPLIQUEES
MEMOIRE DE MASTER
Filière : Biochimie
Spécialité : Biochimie
Option : Biochimie analytique
Contribution à l'étude phytochimique et biochimique
d'un extrait d'ail (Allium sativum) chez le lapin
hyperthyroïdien
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Présenté par:
Sofiane BEKKAI & Sofiane MAZOUZI JURY DE
SOUTENANCE:
DRECTRICE DE MÉMOIRE
Lilia DOUAOUYA (CC, Département de Biologie
Moléculaire et Cellulaire, Centre Universitaire de Khenchela).
PRÉSDENT
Zine KECHERID (Pr, Laboratoire de Biochimie et Microbiologie
Appliquées, Université Badji Mokhtar, Annaba).
ÉXAMNATEUR
Mahfoud MESSARAH (MC, Laboratoire de Recherche en Eco-physiologie
Animale, Université Badji Mokhtar, Annaba).
NVTÉ D'HONNEUR
Noureddine BOUZERNA (Pr, Laboratoire de Biochimie et
Microbiologie Appliquées, Université Badji Mokhtar, Annaba).
PROMOTION : 2010/2011
REMERCIEMENTS
Au nom d'Allah, le Tout Miséricordieux, le Très
Miséricordieux.
<< Gloire à Toi ! Nous n'avons de savoir que Tu
nous as appris. Certes, c'est Toi l'Omniscient, le Sage >>.
Sourate 2 verset 32
O Allah ! Envoie la paix et la bénédiction sur
Abraham, Ismaël, Isaac, Jacob, Moïse, Jésus, sur Mohamed le
sceau des prophètes, ses compagnons, sa famille et tous ceux qui les
suivent sur le bon chemin jusqu'au jour dernier.
Amen.
Gloire à Dieu Tout Puissant qui nous a guidé
par sa grandeur et fait en sorte que nos promesses deviennent une
réalité par ce modeste travail.
Au terme de cette recherche nous sommes très heureux
de pouvoir remercier tous ceux et celles qui nous ont accompagné et
soutenu tout au long de cette aventure.
Nous voudrons tout d'abord remercier notre encadreur, Melle
DOUAOVA Lilia de nous avoir donné la possibilité de
réaliser ce travail, nous vous remercions pour vos conseils pratiques,
techniques et scientifiques tout au long de ce travail.
Nous tenons également à remercier très
vivement Monsieur le Professeur BOUZERNA N, qui nous a accueilli avec
amabilité au sein de son laboratoire de Biochimie et Microbiologie
Appliquée.
Nous tenons à adresser nos sincères
remerciements à Mr KECHRID Z, Professeur au département de
Biochimie qui nous a honorés en acceptant d'être président
de ce jury.
Nos remerciements s'adressent à Monsieur MESSARAH M,
Maître de Conférence au département de Biochimie qui a
accepté de critiquer et d'analyser ce travail.
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Nos plus vifs remerciements vont également au Docteur
LAOUAR du service d'anatomie pathologique Hôpital IBN ROCHD Annaba pour
son aide.
Tous ceux qui de près ou de loin, ont contribué
directement ou indirectement à la réalisation de ce modeste
travail, que nous n'avons pas pu nommer, trouvent ici nos sentiments de
profonde gratitude.
Un grand Merci à tous nos amis pour les
sympathiques moments qu'on a passés ensemble.
En fin, à nos très chers parents et
frères, Vos encouragements, vos prières et recommandations nous
ont accompagnés tout au long de nos études. Ce modeste travail
est le témoignage de notre reconnaissance et de notre profonde
affection. Nous vous aimons énormément.
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