Etude de la toxicité systémique de l'extrait aqueux du mélange des plantes Aframomum melegueta, Mondia whitei, Piper guineense, et Zingiber officinale chez le rat

II.1.LE MATÉRIEL VÉGÉTAL

II.1.1. Préparation de l'extrait(Figure 5)

Les graines sèches de A. melegueta et de P. guineense, les rhizomes frais de Z. officinale, et les racines fraiches de M. whitei ont été acheté au marché Mokolo de Yaoundé (Cameroun). Les racines fraiches de M. withei etles rhizomes frais de Z. officinale ont été découpés en petits morceaux et séchés à l'étuve (45° C) pendant 5 à 6 jours. Les racines, rhizomes et graines ont été broyés séparément à l'aide d'un moulin à écraser. Une masse de 100g de la poudre obtenue de chacune des plantes (soit 400g de poudre) a été introduit dans 3 litres d'eau distillée. Le mélange a été homogénéisé pendant plusieurs minutes à l'aide d'une grande baguette propre en bois puis laissé reposer pendant 24 heures. Le macérât brut obtenu a ensuite été séparé de la poudre résiduelle par essorage, puis a été filtré à l'aide d'un papier filtre Wattman N°3. Le filtrat obtenu a été évaporé à l'étuve pendant 2 à 3 jours (50-55°C), et l'extrait aqueux fluide de texture pâteuse et de couleur brun-noirâtre a été obtenu.

· Calcul du rendement

Un volume de 167 ml de filtrat ont permis d'obtenir 4 g d'extrait aqueux. La concentration du macérât aqueux étaitdonc de 24 mg/ml. Ceci suggère que les 3 litres du macérât obtenu contenait 72 g d'extrait aqueux, soit un rendement (r) de :

A. melegueta (graines) + M. whitei (racines) + P. guineense (graines) + Z. officinale (rhizomes)

- Découpage + Séchage (Racines et Rhizomes)

- Broyage (Graines, Racines, et Rhizomes)

Poudre ( 3 kg)

- Macération de 400 g de poudre

dans 3 litres d'eau distillée (24 h)

Macérât

- Filtration

- Evaporation du filtrat (50 à 55°C)

Poudre résiduelle

Pate fluide brun-noirâtre (extrait aqueux). Rendement = 18 %

Figure 5 : Schéma du procédé utilisé pour l'extraction aqueuse du mélange de Aframomum melegueta, Mondia whitei, Piper guineense, et Zingiber officinale.

II.1.2. Préparation des solutions d'essai

L'extrait à été dissous dans de l'eau distillée, puis le mélange a été homogénéisé par agitation (5-10mn) à l'aide d'un agitateur magnétique. La solution obtenue était conservé dans un bocal en plastique fermé et placé dans un réfrigérateur après chaque séance d'administration orale de l'extrait aux animaux. Le volume de solution à administrer aux animaux à été calculé par la formule ci-après :

- V = volume de solution à administrer (ml)

- D = dose (mg/kg)

- P = poids de l'animal (kg)

- C = concentration de la solution à administrer (mg/ml)

Le volume maximal de liquide qui pouvait être administré en une seule fois était V_max = 2ml/100g de poids corporel (OCDE, 2001b). Ainsi, la concentration minimale (C_min) des solutions qui pouvaient être administrées aux animaux était calculée par la formule ci-après :