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Installation d'une unité de production de biofertilisants

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par Rihab ALAMRI
Institut national agronomique de Tunisie  - Ingénieur agronome 2016
  

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III. Conception de l'unité de production de biofertilisants

L'installation d'une unité de biofertilisants doit obéir à certains critères comme : la production appropriée, l'emplacement, l'espace de construction, les équipements, les machines, autre matériel de laboratoire et fonds de roulement (Biomate india, 2008).

III.1. Le plan

Ce plan a été élaboré par un logiciel d'architecture disponible sur Internet nommé Kozikaza (figure 1).

Figure1 : Plan représentatif de l'unité de production de biofertilisants

15 | I NAT

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L'unité s'étend sur une superficie totale de 1429.12 m2 dont deux tiers sont réservés aux laboratoires de production.

III.2. Le bâtiment

Le bâtiment doit être fondé dans une zone homogène sur la base de l'interaction des caractéristiques de sols, de la géomorphologie et du climat. Cet endroit doit être qualifié de tampon pour réduire les risques de contamination au cours du processus de contrôle de la production et de la qualité.

Le bâtiment reste l'infrastructure la plus importante. L'architecture globale présente l'élément clé pour la réussite de la production de biofertilisants. Pour ce faire, elle doit être organisée dans une architecture en H. Le choix de cette architecture repose sur le fait de son aspect économe en surface et sa capacité de s'adapter au processus de stérilisation avec marche en avant, autrement dit partir du « souillé », pour aller vers le « propre » et ensuite vers le « stérile », sans possibilité de retour en arrière et sans croisement de flux de « souillé » et de « propre » (Biomate india, 2008).

La notion de stérilisation est consolidée par le biais d'un couloir de circulation placé entre les deux espaces de multiplication. Il dispose d'un système de traitement d'air pour autoriser la circulation des personnels en tenues professionnelles. La stérilisation est accentuée par la présence des portes qui sont munies de panneaux transparents, ayant une résistance au feu convenable et comportant de préférence un système de fermeture automatique (OMS, 2005).

L'unité est répartie en 4 compartiments principaux qui sont comme suit :

? Administration

? 2 laboratoires : une destinée à la production des biofertilisants à base de bactéries et l'autre réservée à la production des biofertilisants à base des mycorhizes arbusculaires.

? Un espace réservé à l'emballage et au stockage.

III.3. L'administration

Le rôle de l'équipe administrative consiste à

permettre aux équipes scientifiques

et techniques de réaliser leurs missions dans les meilleures conditions tout en respectant les directives et règles administratives. Pour atteindre ces objectifs, différentes tâches doivent être mise en oeuvre dont les principales sont : préparation, mise en oeuvre du budget et contrôle de

son exécution, achats et procédures d'appel d'offre, contrats et convention, gestion du

17 | I NAT

personnel de l'unité, élaboration et suivi du plan de formation, accueil physique

et téléphonique, courrier et mise en oeuvre et suivi des règles d'hygiène et de sécurité (Atilf,

2015).

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