2 INTRODUCTION
Le riz (Oryza sativa) est un aliment de base crucial pour plus
de la moitié de la population mondiale. La demande mondiale de riz a
connu une augmentation significative, passant de 676 millions de tonnes en 2010
à 763 millions de tonnes en 2020. Cette croissance reflète
l'importance croissante du riz dans les régimes alimentaires mondiaux,
en particulier dans les régions à forte croissance
démographique et à évolution rapide des habitudes
alimentaires'(OECD 2022). L'augmentation de la production du riz est un
défi majeur pour les pays en développement qui dépendent
de cette céréale pour assurer leur sécurité
alimentaire '''''''''(Moinina, Boulif, et Lahlali 2018).
Contrairement à l'Asie, le riz est le plus souvent
cultivé en Afrique subsaharienne dans des conditions pluviales, ce qui
exerce une forte pression sur les ressources foncières en raison de la
forte croissance de la population et de la demande alimentaire. Cette
céréale est l'une des cultures vivrières les plus
importantes, avec une consommation qui croît plus rapidement que celle
des autres denrées alimentaires (-GUINDO et al. 2024).
En Afrique de l'Ouest, le riz représente le plus fort
potentiel de contribution à la croissance des Produits Intérieurs
Bruts (PIB), (Sierra Leone 35,5 %, Guinée 32,9 %, Mali 21,8 %,
Guinée Bissau 19,5 %, Nigéria 12,8 %, Sénégal 12,8
%, Côte d'Ivoire 9,9 %) et constitue un tiers de l'apport calorique
(FALL, 2016).
Au Mali, le riz est un aliment de base consommé dans
tout le pays. Selon les données de 2015 de la CPS/SDR, chaque habitant
consomme en moyenne 73,85 kg de riz par an. La préférence des
consommateurs se porte principalement sur le riz local, qui joue un rôle
déterminant dans la fixation des prix sur le marché national.
Cette dynamique valorise non seulement les efforts des producteurs locaux, mais
elle génère également des emplois et contribue à
maintenir les populations dans les zones rurales '(Lamissa, Zeinabou, et
Aboubacar 2004).
La croissance démographique rapide, avec un taux de 3,6
%, combinée à l'évolution des habitudes alimentaires, a
conduit à une augmentation significative de la consommation de riz dans
les zones rurales. Depuis 1995, cette consommation a augmenté en moyenne
de 7,5 % par an. Cela souligne l'importance de la recherche et de
l'amélioration des variétés de riz pour répondre
à la demande croissante et assurer la sécurité alimentaire
dans ces régions'(OECD 2022).
En effet, la production de riz au Mali en 2022 est
estimée à environ 2,88 millions de tonnes de paddy. Cette
production est cruciale pour répondre à la demande croissante de
riz dans le pays, en raison de la forte croissance démographique et des
changements dans les habitudes alimentaires(CPS/SDR, 2022).
A cet effet, la SNDR s'est fixé comme objectif, la
production de 5,5 millions tonnes de riz paddy par an à l'horizon 2025.
Cette production devra, d'une part, permettre de satisfaire la consommation
intérieure et, d'autre part, faire du Mali un pays exportateur de riz.
Cette vision s'appuie sur la volonté politique du gouvernement
d'aménager 200 000 ha de terres, ce qui portera à environ 632 000
ha les superficies totales aménagées pour la riziculture (SNDR
II, 2016).
Compte tenu de la demande et des exigences de plus en plus
croissantes des consommateurs, la filière se doit de se restructurer
pour un accroissement de la production et un gain de
compétitivité(Ouédraogo et al. 2021a).
La faible utilisation de semences certifiées au Mali
est un défi majeur pour le secteur agricole. En 2010, seulement 14 % des
variétés améliorées de riz pluvial étaient
utilisées. Les contraintes se situent à toutes les étapes
de la filière semencière, comme l'ont souligné
'''''(Haggblade et al. 2015). Pour surmonter ce défi, il est essentiel
de mettre en oeuvre une politique semencière efficace qui favorisera une
croissance durable de la productivité et facilitera l'accès des
producteurs aux semences certifiées.
C'est dans ce cadre que s'inscrit la présente
étude sur le thème « L'évaluation du potentiel de
rendements de 45 lignées de riz pluvial à la station de recherche
agronomique de Longorola/Sikasso ». L'objectif global est de contribuer
à l'amélioration de la productivité du riz pluvial par la
sélection de lignées à haut potentiel de rendement
adaptées aux conditions de riziculture pluviale stricte au Mali.
Le présent mémoire est structuré en trois
parties. La première partie est consacrée à l'état
de connaissance (revus de littérature sur le riz), la deuxième
partie présente l'étude expérimentale, et la
troisième partie traite les résultats et la discussion.
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