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Evaluation des performances zootechniques et économiques en période post reforme d'élevage de poulets de chair (souches cobb 500 et jupiter) dans la région de Dakar

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par Claude Laurel BETENE A DOOKO
Université Cheikh Anta Diop de Dakar - Doctorat d'état en médecine vétérinaire 2005
  

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II-2.2.2. Le coût de revient

Nous estimerons d'abord le coût variable de revient qui sera calculé uniquement en tenant compte des charges variables, ensuite le coût de revient d'un poulet et enfin le coût de revient du Kg en prenant en compte la totalité des charges.

Tableau XVIII: CoOt de revient de Ia production des su jets de Ia premiere phase (200 5).

Poids Moyen final (Kg)

Effectif final

Total charges variables

Total des charges

Coût de Production d'un Poulet

Coût de Production d'un Kg de Poulet

Coût Variable de revient

La production d'un poulet de souche COBB 500 en saison chaude et pluvieuse nous a couté 2.275,75 FCFA, alors que celle d'un poulet de souche JUPITER a couté 4.994,96 FCFA.

Tableau XIX: CoOt de Ia production des su jets de Ia deuxieme phase

(2006).

Poids Moyen final (Kg)

Effectif final

Total charges variables

Total des charges

Coût de

Production d'un Poulet

Coût de

Production d'un Kg de Poulet

Coût Variable de revient

La production d'un poulet de souche COBB 500 en saison sèche et fraîche nous a couté 1.911,99 FCFA, alors que celle d'un poulet de souche JUPITER a couté 4.326,83 FCFA.

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