Chapitre III: Discussion et Recommandations
lll-I. Discussion
III-1 1. Matériel et méthodes
III-1.1.1. Matériel
L'essai a utilisé des volailles, des bâtiments
d'élevage et tous les ustensiles de travail pour élevage de
volaille. Les souches COBB 500 et
JUPITER qui ont fait l'objet de
l'expérimentation sont couramment utilisées par les couvoirs
sénégalais, car elles présentent une bonne conformation et
une bonne adaptation aux conditions d'élevage en zone chaude.
Bien que la marge d'erreur ait été très
faible, le matériel utilisé pour les pesées était
une simple balance à graduations doubles qui aurait pu être de
plus grande précision. Ceci ne nous a donc pas permis de faire une
estimation de l'exactitude des résultats de chacune de nos pesées
en terme de marge d'erreur.
La zone d'étude (l'emplacement de la ferme) a
été choisie en raison de sa situation périurbaine (sis
à Mbao). Elle garantissait un bon approvisionnement en eau et une bonne
circulation des vents (aération). Les bâtiments étaient
équipés d'un matériel de qualité satisfaisante et
en quantité suffisante.
III-1.1.2. Méthode
La méthode utilisée dans le cadre de notre
travail s'inspire des travaux de KOUZOUKENDE (2004) qui a
travaillé sur les contraintes liées à la durée de
production des poulets de chair en période de chaleur. Notre
démarche a en plus pris en compte l'aspect lié aux souches
utilisées lors de l'essai et la rentabilité économique.
Nous avons complété la démarche en faisant une analyse de
variance sur les performances zootechniques en vue de confirmer ou non les
différences éventuelles qui ont
été observées entre les résultats des bandes. Ainsi
par l'analyse de variance, nous avons comparé les bandes entre elles.
Sur le plan économique, l'indisponibilité de
certaines informations liées à des coûts entrant dans la
production des poulets tels que les frais liés à la communication
avec la clientèle et l'ouvrier de la ferme, le prix du carburant pour
les livraisons, etc. limite la précision de l'évaluation des
dépenses faites pour la production et donc par ricochet l'exactitude du
coût de production ici proposé. Autrement dit, les gains doivent
être limités.
Ceci étant, la présente exploitation des
données récoltées correspond plutôt à une
estimation à la fois des performances zootechniques et
économiques des sujets qui ont fait l'objet de
l'expérimentation.
III-1.2. Résultats sur le terrain
La non gestion de la vie quotidienne des bandes par un
ouvrier qualifié et doté d'aptitudes professionnelles dans les
métiers d'élevage a certainement influencé nos
résultats, car selon CAUQUELIN (1957),
l'éleveur doit avoir une qualification technique afin d'éviter
des erreurs qui pourraient entraîner l'introduction de pathologies et
réduire les performances et la rentabilité de
l'élevage.
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