IV.2. Résultats recueillis de l'enquête
à la ferme Seraoui
IV.2.1. Mammites à la ferme Seraoui
Le Tableau N° 16 représente le nombre des cas de
mammite rencontrés durant les deux années 2010 et 2011 selon les
estimations du vétérinaire chargé du suivi des vaches de
la ferme. Le propriétaire a estimé que le troupeau se composait
de 38 vaches en 2010 et de 80 vaches en 2011. Les estimations du
vétérinaire pour les cas de mammites rencontrés pendant
l'année 2010 sont en excès du nombre total de vaches dans la
ferme durant la même année. Ceci pourrait refléter une
erreur ou bien une mal interprétation du vétérinaire de la
question posée (la question ne spécifiait pas le lieu des cas de
mammites rencontrés).
Tableau 16
NOMBRE DE CAS DE MAMMITE
RENCONTRES DANS LA FERME SERAOUI
(Estimations du vétérinaire
responsable de la ferme)
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Année
|
Nombre de cas de mammites
détectés
|
|
2010
|
Environ 50 cas
|
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2011
|
Environ 20 cas
|
Selon le vétérinaire interrogé :
- la fréquence d'incidence des mammites chroniques
(sub-cliniques) est plus importante que celle des mammites aigues (cliniques)
;
- il y'a deux périodes propices à l'apparition des
mammites :
- Après le vêlage (mammite
poste-vêlage) ;
- Au début du tarissement (en cas
d'absence de la médicamentation préventive en période de
tarissement).
IV.2.2. Symptomatologies de la mammite clinique
Selon le vétérinaire interrogé, deux types
de symptômes sont observés :
1) Symptomatologie au niveau de la mamelle :
- Inflammation;
- Induration;
- Douleur;
- Congestion;
- Tuméfaction.
2) Symptomatologie au niveau du lait :
- La présence des sécrétions purulente dans
le lait;
- Hémolactation.
IV.2.3. Diagnostique clinique de la mammite bovine
Selon le vétérinaire interrogé, le
diagnostique se fait selon les étapes suivantes :
- Observation de l'éleveur des signes indicateurs
d'infection sur l'animal;
- Diagnostique du vétérinaire en fonction de la
symptomatologie (sans tenir compte du germe incriminé);
- Confirmation du diagnostique par analyse
bactériologique
Selon notre le vétérinaire responsable dans la
ferme Seraoui, les germes pathogènes les plus incriminés dans les
mammites détectées dans la ferme sont, par ordre d'importance :
Staphylococcus aureus, Streptococcus uberis, les coliformes et les
germes pyogènes.
IV.2.4. Repérage par le trayeur des vaches atteintes
de la mammite
Selon le trayeur interrogé, pendant les pratiques de
nettoyage mise en oeuvre pour la préparation des vache à la
traite, il est possible de suspecter les cas de mammites à l'aide de
plusieurs signes sur l'animal, tels que :
- les vaches atteintes deviennent hostiles pendant la traite ;
- la mamelle gonfle et prend une couleur rouge ;
- dans les cas évolués, le durcissement de la
mamelle est observé.
En outre, il existe plusieurs signes d'altération au
niveau du lait provenant de vaches atteintes. Par exemple, le lait trait peut
contenir des morceaux solides et avoir un aspect non homogène, on peut
également détecter la présence de sécrétions
purulentes et/ ou sanguines, une chute de lactation etc. Le taux de
chute de lactation dépend de:
- La gravité de la mammite et le nombre des quartiers
atteints
- Le stade de lactation
- Le niveau de lactation
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