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La pauvreté au Sénégal

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par Adama KHAYA
Université Cheikh Anta Diop de Dakar - Maitrîse analyse et politiques économiques 2004
  

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Sous secteur de l'élevage

Ce sous secteur n'atteint pas encore les niveaux de performances attendus en dépit de son potentiel et du rôle important qu'il joue sur le plan socio-économique. Pour l'essentiel, les activités de production continuent d'être menées selon les modes traditionnels d'élevage.

L'élevage doit faire face à de nombreux obstacles qui ont pour noms :

1- l'insécurité alimentaire du cheptel liée au mode d'élevage extensif basé sur les pâturages naturels et soumis aux aléas climatiques, aux feux de brousse et à la pression des cultures

2- l'existence de maladies transfrontalières émergentes et ré émergentes

3- le sous-équipement et le faible niveau de technicité des producteurs

4- le faible niveau d'encadrement et de formation des éleveurs

5- l'existence de nombreux intermédiaires dans les circuits de commercialisation du bétail, entraînant un renchérissement des prix de la viande à la consommation

6- la non maîtrise des statistiques de l'élevage

7- l'inexistence d'un tissu industriel adéquat pour la transformation des produits d'élevage

8- l'absence d'une sécurité foncière pour les activités pastorales

9- l'insuffisance des services énergétiques pour la conservation et la transformation des produits d'élevage.

Il en résulte de cette situation :

i- une faible productivité du cheptel

ii- des revenus faibles et peu diversifiés pour l'éleveur

iii- une facture laitière excessive évaluée à plus de 35 milliards de francs CFA par an

iv- des productions aléatoires et insuffisantes en viande et en lait se traduisant par une consommation per capita à 11Kg de viande et 33 litres de lait

v- un faible accès au marché international

vi- une dégradation des écosystèmes pastoraux et agro-pastoraux.

Afin d'enclencher une dynamique de rupture et créer les conditions à une croissance forte et durable pour une plus grande contribution du sous-secteur à l'objectif global de lutte contre la pauvreté, l'Etat s'est fixé un certain nombre d'objectifs stratégiques dont les plus importants visent à :

1- assainir l'environnement de la production

2- sécuriser l'élevage pastoral et agro-pastoral

3- accroître la productivité du sous-secteur en vue de garantir la sécurité alimentaire

4- améliorer conditions de mise en marché des produits animaux en veillant à assurer l'équité dans les rapports de prix, les termes de l'échange villes campagnes

5- renforcer le système d'information et de gestion du sous-secteur.

Les stratégies à court et moyen termes, ont été identifiées afin d'assurer une plus grande fluidité des activités tout au long de la filière bétail viande, la relance de la production laitière, la multiplication des espèces à cycles court (petits ruminants et volaille locale), une sécurisation durable de l'alimentation animale, le traitement et la transformation des dérivées animaux (peaux, cornes etc). Outre la mise en place d'infrastructures adéquates (abattoirs au niveau des régions...) et la lutte contre les maladies affectant le petit ruminant qui joue un rôle important dans la création de richesse, d'autres mesures seront prises en ce qui concerne le financement, l'accès au crédit, l'organisation, la politique sanitaire et la sécurité.

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