5.7.2- Le travail
Contrairement à la terre, la main-d'oeuvre semble
constituer un facteur limitant de la production. En effet, avec le
développement de l'individualisme et la recherche de profits par les
jeunes, les familles se nucléarisent tôt. Les jeunes hommes
deviennent vite indépendants et installent leurs propres champs. Le
nombre moyen d'actifs agricoles est par conséquent faible. En moyenne,
on a 4 ou 5 actifs agricoles par ménages avec 50% de femmes. Ces actifs
sont généralement composés du chef de ménage, de
ses épouses, d'un ou de deux enfants ou parents actifs. Ces actifs sont
aidés pendant les vacances et les jours de repos par les enfants en
âge de travailler.
Pour faire face au surplus de travail, les exploitations sont
contraintes de faire appel à la main-d'oeuvre salariée. On
distingue à cet effet, deux types de salariat :
- La main-d'oeuvre salariée permanente : elle est
recrutée pour une année de culture. Ces travailleurs sont
logés, nourris et soignés par l'exploitant. A la fin de
l'année, ils sont rémunérés en espèce. Cette
main-d'oeuvre permanente a une moyenne d'âge de 21 ans avec une variation
comprise entre 10 et 31 ans. La rémunération annuelle varie entre
50.000 et 120.000 francs CFA pour une moyenne de 89.000 francs CFA.
- La main-d'oeuvre temporaire : c'est une main-d'oeuvre
payée à la tâche. Elle est en principe sollicitée
lorsque le producteur est confronté à un surplus de travail en
période de pointe. Les activités pour lesquelles elle est le plus
demandée sont le défrichement, le labour, la récolte et
parfois le sarclage. La rémunération de cette main-d'oeuvre est
calculée en fonction du travail
Cette main-d'oeuvre a trois sources principales :
- Les immigrants venus du Nord du pays à qui l'on confie
généralement le défrichement et le labour ;
- Les jeunes actifs du village ou des villages voisins ayant
déjà terminés les travaux sur leurs exploitations ou
à la recherche de capital pour effectuer des travaux sur leur champ,
s'occupent le plus souvent du sarclage et quelque fois du labour et du
défrichement ;
- Les femmes du village : elles sont utilisées pour la
récolte des céréales et légumineuses. Elles sont
plus habiles et offrent un rendement de travail plus élevé ici
que celui des hommes.
La dotation des différents systèmes de cultures
en actifs agricoles est présentée dans le tableau.
L'activité principale des ménages étant l'agriculture
(98,11% des ménages ont cette occupation comme activité
principale), il est important de voir la disponibilité de ces
ménages en actifs agricoles (tableau 13). Ces nombres sont des moyennes
calculées à partir des actifs agricoles de chaque système
de cultures.
Tableau 13 : Répartition des
actifs agricoles par catégorie de ménage.
Catégories
|
Homme
|
Femme
|
Total
|
A
|
2,44
|
2,75
|
5,18
|
B
|
2,40
|
2,52
|
4,92
|
C
|
2,43
|
2,28
|
4,72
|
D
|
1,60
|
1,60
|
3,20
|
Ensemble
|
2,34
|
2,47
|
4,81
|
|
Source : Enquêtes, 2004
Le tableau 13 révèle qu'en moyenne, il y'a
autant de femmes actives que d'hommes actifs dans les activités de
production agricole quelle que soit la catégorie
considérée. De plus, la dotation en actif est décroissante
de la catégorie A à la catégorie D.
L'effort dans les activités agricoles étant
lié au sexe et à l'âge des travailleurs, des coefficients
de conversion de la force de travail ont été estimés. Ces
coefficients seront notamment utilisés dans les modèles lors de
la détermination des disponibilités en main-d'oeuvre. Les
résultats obtenus sont indiqués dans le tableau 14. La
référence est l'homme-jour dont le coefficient est égal
à un pour chacune des activités culturales.
Tableau 14 : Coefficients de conversion de la
force de travail
|
|
|
Enfants : 10 - 15 ans
|
Enfants : < de 10 ans
|
Activités
|
Homme
|
Femme
|
Garçons
|
Filles
|
Garçons
|
Filles
|
Défrichement
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Labour
|
1
|
0
|
0,25
|
0
|
0
|
0
|
Buttage
|
1
|
0
|
0,125
|
0
|
0
|
0
|
Semis
|
0,83
|
0,8
|
1
|
1
|
0,5
|
0,25
|
Plantation
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Démariage
|
0,75
|
0,5
|
1
|
0,75
|
0,5
|
0,33
|
Sarclage
|
1
|
0,5
|
0,25
|
0,125
|
0,125
|
0,10
|
Fumure
|
1
|
0
|
0,5
|
0
|
0
|
0
|
Protection
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Récolte
|
1
|
1
|
0,5
|
0,5
|
0,25
|
0,25
|
|
Source : Enquêtes, 2004
5.7.3- Le capital
Il est certain de nos jours que le retard que connaît
l'agriculture africaine est lié entre autre à l'insuffisance de
capitaux à investir. Ce facteur de production représente donc un
goulot d'étranglement dans les exploitations agricoles. Il sera ici
question des capitaux propres et du crédit.
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