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Etude des performances agronomiques de la culture de tomate de contre saison dans la zone cotière du sud-Bénin (Cotonou - Pahou - grand-popo)

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par L. Wilfried YEHOUESSI
Université d'Abomey - Calavi  - Travaux réalisés dans le cadre d'une thèse de doctorat de Aurélie PERRIN - CIRAD 2012
  

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2.3. Apport en autres éléments fertilisants

2.3.1. Fertilisation phosphatée

La dose moyenne d'anhydride phosphorique (P2O5) appliquée en pépinière par les producteurs de Cotonou est de 1196 kg.ha-1(CV = 80%), 800 kg.ha-1 (CV =53%) à Pahou et 389 kg. ha-1par le producteur EA37 de Grand-Popo. Ces doses restent très élevées par rapport à celle apportée par Liptay et Sikkema (1998), en solution nutritive (estimée à 40,5 kg P2O5.ha-1pour une duréemoyenne de pépinière de 30j et une densité de 1200 plants.m-2).

Tableau 6 : Apports de P2O5 en pépinièreexprimés en kg P2O5. ha-1

Localité

EA

P2O5org*

P2O5min**

P2O5tot

Dose moyenne P2O5 /
Localité

CV

Cotonou

EA6

1056

213

1269

1196

80%

EA7

2113

0

2113

EA10

0

0

0

EA12

206

0

206

Pahou

EA17

424

0

424

800

53%

EA19

487

0

487

EA28

988

0

988

EA38

1448

0

1448

EA39

654

0

654

GPP

EA40

0

0

0

389

-

EA37

389

0

389

EA33

0

0

 

*P2O5 org : Quantités de P2O5issus des apports de fiente de volaille dont la teneur est fixée à 24,5 kg.t-1 de produit brut (Chabalier et al, 2006)

**P2O5 min : Quantités deP2O5 issus des apports d'engrais NPK dont la teneur varie en fonction du type de NPK

En culture, les doses moyennes appliquées en fumure d'entretien sont respectivement de 574 kg.ha-1 (CV=63%), à Cotonou, 372 kg.ha-1 (CV=76%), à Pahou et 47 kg.ha-1 (CV=76%). Beresniewicz et al.(1986) ont trouvé en milieu salin que le rendement maximal de tomate a été obtenu avec un apport de 400 kg.ha-1 de P2O5. Les apports moyens faits à Pahou et à Cotonou sont voisins de cettedose,voire largement plus élevés pour certaines parcelles (6, 10,

17). Les fortes doses de P2O5 sont dues aux apports d'engrais organique (tableau 7). Par contre, les producteurs de Grand- Popo ont apporté des doses plutôt faibles. Notons néanmoins que Beresniewicz et al.(1986) se réfèrent à des parcelles avec des rendements nettement supérieurs à ceux observées chez les producteurs enquêtés. Enfin, Grunbinga et al.(1993); Hernandez et Pedro (1991); Hochmuth et al.(1999) ont montré que la tomate ne répond pas aux apports en P2O5 lorsque le sol est riche en cet élément. D'après les analyses de sol, 6 parcelles sont bien pourvus en phosphore assimilables (teneurs supérieures à 200 ppm), les autres parcelles montrent des teneurs moyennes de 100 à 200 ppm (10, 17, 37, 39) et faibles c'est-à-dire inférieurs à 100 ppm (7 et 33). Pour les parcelles bien pourvues, les apports semblent donc excessifs puisque nous ne retrouvons pas dans des conditions ou le phosphore est fortement retenu par le sol (sols tropicaux ferralitiques). L'absence d'apport dans la parcelle 40 semble justifiée.Pour les autres parcelles les apports semblent justifiés,mais pourraient s'avérer insuffisantes pour les parcelles 33 et 37.

Tableau 7 : Apports de P2O5 en culture exprimés en kg P2O5. ha-1

Localité

EA

P2O5org*

P2O5 min**

P2O5 tot

Dose moyenne P2O5 /
Localité

CV

Cotonou

EA6

836

107

943

574

63%

EA7

51

104

156

EA10

447

346

793

EA12

379

25

403

Pahou

EA17

451

235

686

372

76%

EA19

0

58

58

EA28

94

38

132

EA38

360

0

360

EA39

623

0

623

GPP

EA40

0

0

0

47

76%

EA37

0

22

22

EA33

0

72

72

*P2O5 org : Quantités de P2O5 issus des apports de fiente de volaille dont la teneur est fixée à 24,5 kg.t-1 de produit brut (Chabalier et al, 2006)

**P2O5 min : Quantités de P2O5 issus des apports d'engrais NPK dont la teneur varie en fonction du type de NPK

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