Memoire Online - Optimisation des conditions de culture des lipases chez une souche bactérienne de type Actinomadura Keranitilytica par RSM

Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie
Filière : Sciences Biologiques
Spécialité: Biochimie Appliquée

Optimisation des conditions de culture des lipases chez une souche bactérienne de type Actinomadura Keranitilytica par



	Remerciements Nous tenons tout d'abord à remercier Dieu le Tout Puissant et Miséricordieux, qui nous a donné la force et la patience d'accomplir ce modeste travail. La première personne que nous tenons à remercier est notre encadreur madame Benamia Fatiha Professeur à l'université Badji Mokhtar-Annaba pour son dévouement encadrement continu, pour les remarques constructives qu'elle a fournies ainsi que pour ses précieux conseils durant toute la période de notre travail. Ses conseils nous ont été d'une grande aide. Qu'elle trouve dans ce travail un hommage vivant à sa haute personnalité. Particulièrement, nous tenons à remercier notre co-encadreur monsieur Ladjama Ali Professeur à l'université Badji Mokhtar-Annaba pour l'orientation, la confiance, la patience qui ont constitué un apport considérable sans lequel ce travail n'aurait pas pu être mené à bon port. Nos vifs et chaleureux remerciements vont également à madame Habbeche Amina M.C.B à l'université Badji Mokhtar-Annaba de nous avoir fait l'honneur de présider le jury. Mes remerciements vont également à monsieur Chekireb Djamel Professeur à l'université Badji Mokhtar-Annaba pour l'intérêt qu'il a porté à notre recherche en acceptant d'examiner et juger notre travail, aussi de l'enrichir par ses propositions. C'est avec un grand plaisir que nous témoignons ici toute notre reconnaissance à la doctorante Semache Noura pour vous remercier beaucoup pour votre contribution à ce travail qui était fructueux, et pour vos idées et vos remarques que vous n'avez jamais hésité à nous les donner avec un grand coeur généreux, vous méritez tout notre profond respect et toute notre reconnaissance.




		Dédicace ,fie dédie ce modeste travail à *Ma très chère mère Drabna Saliha* Source inépuisable de tendresse, de patience et de sacrifice. Quoique je puisse dire et écrire, je ne pourrais exprimer ma grande affection et ma profonde reconnaissance. Aucune dédicace ne saurait être assez éloquente pour exprimer ce que tu mérites pour tous les sacrifices que tu n'as cessé de me donner depuis ma naissance, durant mon enfance et même à l'âge adulte. Ta prière et ta Bénédiction m'ont été d'un grand secours tout au long de ma vie. Puisse Dieu Tout Puissant, te préserver et t'accorder santé, longue vie etBonheur *Mon très cher père Mansouri Djilani* De tous les pères, tu es le meilleur. Tu as été et tu seras toujours un exemple pour moi par tes qualités humaines, ta persévérance et perfectionnisme. Tes conseils ont toujours guidé mes pas vers la réussite. Ta patience sans fin, ta compréhension et ton encouragement sont pour moi le soutien indispensable que tu as toujours su m'apporter. ,fie te dois ce que je suis aujourd'hui et ce que je serai demain et je ferai toujours de mon mieux pour rester ta fierté et ne jamais te décevoir. Aucune dédicace ne saurait exprimer mes respects, ma reconnaissance et mon profond amour. Puisse Dieu vous préserver et vous procurer santé et bonheur. Mes frères & soeurs Aucune dédicace ne peut exprimer la profondeur des sentiments fraternels et d'amour, d'attachement que j'éprouve à vos égards. ,fie vous dédie ce travail en témoignage de ma profonde affection en souvenirs de notre indéfectible union qui s'est tissée au fil des jours. Puisse dieu vous protéger, garder et renforcer notre fraternité. *Mes neveux* : Nassim ,jad, ferial , amir ,adam ,younes , et assil A tous ceux que j'aime et qui m'aimentJe dédie ce travail espérant avoir répondu à leur souhait de me voir réussir. Rayane Mansouri.




		Dédicace Je dédie ce modeste travail à *Ma très chère mère Maouche Assia* Affable, honorable, aimable : Tu représentes pour moi le symbole de la bonté par excellence, la source de tendresse et l'exemple du dévouement qui n'a pas cessé de m'encourager et de prier pour moi. Tu as fait plus qu'une mère puisse faire pour que ses enfants suivent le bon chemin dans leur vie et leurs études. Je te dédie ce travail en témoignage de mon profond amour. Puisse Dieu, le tout puissant, te préserver et t'accorder santé, longue vie et bonheur. *Mon très cher père Hadji Djamel* De tous les pères, tu es le meilleur. Aucune dédicace ne saurait exprimer l'amour, l'estime, et le respect que j'ai toujours eu pour vous. Rien au monde ne vaut les efforts fournis jour et nuit pour mon éducation et mon bien être. Ce travail est le fruit de tes sacrifices que tu as consentis pour mon éducation et ma formation. *Mes soeurs Soumia & Hadjer* Je vous dédie ce travail en témoignage de ma profonde affection en souvenirs de notre indéfectible union qui s'est tissée au fil des jours. Puisse dieu vous protéger, garder et renforcer notre fraternité. Hadji khaoula.

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La demande en thermo-enzymes pour des applications biotechnologiques est de forte croissance. Les lipases sont des enzymes qui font partie de la famille des hydrolases qui interviennent dans l'hydrolyse des lipides. Vue la polyvalence de ces enzymes, les lipases ont attiré l'attention des chercheurs scientifiques grâce à leur large spectre d'application dans divers secteurs industriels.

Au cours de ce travail, nous avons cherché à optimiser différents paramètres impliqués dans la production de lipase extraite d'une souche sauvage d'actinomycète thermophile Actinommadura keritiniltytika Cpt29 (souche de laboratoire avec numéro d'accession KC447297).

Les résultats obtenus montrent que la recherche des conditions optimales, à partir de la méthode RSM, a permis de localiser la valeur optimale de l'activité enzymatique des lipases produites chez la souche d'actinomycète thermophile Cpt29. La valeur optimale obtenue (182 U/ml) est trois fois plus grande que celle prise après extraction (70U/ml).

Mots clés : Actinommadura keritiniltytika Cpt29, Lipase, Thermophiles, Optimisation.

CHAPITRE 1. ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE

1.1.4. Matériel génétique des actinomycètes
1.1.5. Cycle de développement des Actinomycètes

Optimisation des conditions de culture des lipases chez une souche bactérienne de type Actinomadura Keranitilytica par RSM

CHAPITRE 1. ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE

1.1.7. Intérêt des actinomycetes