2. 3.
4. Expression des résultats
Les données du questionnaire de la méthode HKI
de la fréquence alimentaire sont analysées pour identifier s'il y
a un problème de la Carence en Vitamine A et voir si cette
dernière constitue un problème de santé publique dans la
communauté enquêtée.
Le problème de Carence en Vitamine A peut être
déterminé par l'une de deux valeurs de
références :
v une fréquence moyenne de consommation de source
animale riche en vitamine A 4 jours par semaine.
v Une fréquence moyenne de consommation totale de
source animale et végétale riche en Vitamine A 6 jours par
semaine.
Si l'une ou toutes les deux valeurs de référence
se retrouvent présentes dans au moins 70% des communautés
enquêtées, la déficience est probablement liée au
problème de santé publique dans l'entièreté du
milieu.
2. 3.
5. Planification des étapes de la méthode HKI
Afin d'arriver au résultat escompté, plusieurs
étapes sont nécessaires à la réalisation de la
méthode HKI.
2. 3. 5. 1. Définir ou circonscrire la zone
d'enquête
Il s'agit ici de choisir les lieux où l'enquête
doit se dérouler ; c'est à dire les communautés
concernées par l'étude.
2. 3. 5. 2. Choisir la saison et le moment de la
journée
La deuxième étape est d'identifier les meilleurs
moments de l'année pour mener l'enquête. La prédominance de
la CVA dans une communauté peut varier d'une saison à l'autre. Le
risque est plus élevé quand la disponibilité en aliment, y
compris les aliments riches en vitamine A, est basse et quand le taux de
maladies infectieuses et parasitaires (incidence) est élevé.
2. 3. 5. 2.
1. L'importance du choix de la saison
Il conviendrait de noter que :
Si l'enquête est dirigée pendant une saison d'une
grande disponibilité d'aliments riches en vitamine A, le résultat
peut indiquer qu'il n y a pas de problème de CVA quand bien même
cela peut exister. Le contraire est aussi vrai au cas où l'enquête
est faite pendant des saisons maigres en éléments riches en
Vitamine A.
Pour besoin d'évaluation, une enquête
transversale et longitudinale pendant une saison dite «maigre» peut
déterminer si une intervention a changé la consommation
d'aliments riches en vitamine A durant la saison où la grande
consommation en vitamine A est souhaitée.
Le choix d'une saison appropriée guidera le jugement
pour décider sur la consommation de ces aliments est adéquate
pendant la plus importante période en vue d'interrompre la distribution
de supplément de dose de vitamine A.
2. 3. 5. 2. 2. L'importance du moment de la
journée
Le moment de la journée que les enquêteurs
passent dans des communautés est très important. Chaque enfant
(chaque maman) doit avoir la chance égale d'être inclus dans
l'échantillon.
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