III.3.1. Tranche d'âge et
sexe
Tableau VIII : Présentation de
l'échantillon enquêté selon le sexe et la tranche
d'âge
|
Tranche d'âge
|
Sexe
|
Total
|
Pourcentage General
|
|
M
|
%
|
F
|
%
|
|
15-20
|
96
|
20,8
|
190
|
27,5
|
286
|
24,85
|
|
21-30
|
54
|
11,7
|
99
|
14,3
|
153
|
13,31
|
|
31-40
|
100
|
21,7
|
101
|
14,6
|
201
|
17,5
|
|
41-50
|
60
|
13,0
|
98
|
14,2
|
158
|
13,51
|
|
51-60
|
56
|
12,1
|
92
|
13,3
|
148
|
12,87
|
|
Plus de 60
|
94
|
20,4
|
110
|
15,9
|
204
|
17,74
|
|
Total
|
460
|
100
|
690
|
100
|
1150
|
100
|
Source : Nos enquêtes sur terrain dans la
cité de Bunia
Il ressort de ce tableau que les individus ayant fait l'objet
de notre enquête sont composés aussi bien par les hommes et les
femmes. En effet, on observe que 460 personnes enquêtées sont des
hommes, tandis que 690 sont de femmes, soit respectivement 100% des hommes
enquêtés et 100% de femmes sur 1150 personnes
Notons en plus que les tranches d'âge dont les
fréquences sont les plus élevées sont celle de 15 à
20 ans qui représente 24,87% et celle de plus de 60 ans
représente 17,74%.
III.3.2. Catégorie
professionnelle et Etat-civil
Le tableau suivant nous donne la répartition des
enquêtés selon leurs catégories socioprofessionnelles.
Tableau IX : Catégorie socioprofessionnelle et
Etat-civil
|
Catégorie professionnelle
|
Etat-civil
|
Total
|
Pourcentage General
|
|
Mariée
|
%
|
Célibataire
|
%
|
|
Elèves
|
32
|
2,78
|
99
|
8,61
|
131
|
11,39
|
|
Etudiants
|
76
|
6,61
|
164
|
14,26
|
240
|
20,87
|
|
Enseignants
|
84
|
7,3
|
67
|
5,83
|
151
|
13,13
|
|
Fonctionnaires de l'état
|
123
|
10,7
|
119
|
10,34
|
242
|
21,04
|
|
Commerçants
|
98
|
8,52
|
55
|
4,8
|
153
|
13,32
|
|
Autres
|
107
|
9,3
|
126
|
10,96
|
233
|
20,26
|
|
Total
|
520
|
45,21
|
630
|
54,8
|
1150
|
100
|
Source : Nos enquêtes sur terrain
Ce tableau montre que, parmi les catégories
socioprofessionnelles de nos enquêtés, ce sont les fonctionnaires
qui consomment plus le lait car ils occupent la première place avec
21,04% des consommateurs ; suivis des étudiants avec 20,87% et les
autres catégories de fonctions avec 20,26%. Les commerçants, les
enseignants et les élèves se partagent le reste de pourcentage
respectivement 13,30% ; 13,13% et 11,39%.
Quant à ce qui concerne leur état-civil, ce
sont les célibataires qui ont 54,8%, qui consomment plus le lait dans la
cité de Bunia que les mariés avec 45,2%.
III.4. ANALYSE DE PREFERENCES
DES CONSOMMATEURS DE LAIT DANS LA CITE DE BUNIA : COWBELL ET NIDO
Cette partie du travail concerne, la distribution des
effectifs de l'échantillon pour connaitre la part des non-consommateurs
et consommateurs de lait en cité de Bunia.
Le tableau suivant nous permet ainsi de distinguer les
consommateurs absolus (qui consomment régulièrement ou habituel),
des consommateurs relatifs (ceux qui ne consomment pas
régulièrement).
Tableau X : Préférence du lait
Cowbell ou Nido
|
Marque de lait
|
Effectifs
|
Pourcentage
|
|
Cowbell
|
576
|
50,09
|
|
Nido
|
309
|
26,87
|
|
Autres
|
265
|
23,04
|
|
Total
|
1150
|
100
|
Source : Nos enquêtes sur
terrain
Ce tableau nous montre qu'il y a 50,1% de nos
enquêtés préfèrent le lait Cowbell contre 26,9%
consomment le lait Nido. Les autres marques du lait ne sont consommées
que par 23,0% de ceux-ci.
Eu égard à ces effectifs des consommateurs de
ce deux marques de lait, nous conclure que le lait Cowbell est plus
préféré que le lait Nido car 576 est bien supérieur
à 309.
De ce fait, il importe de présenter les
différentes motivations de préférence pour acheter telle
ou telle autre marque de lait.
|
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