CONCLUSION
L'économie d'Almeria est entièrement
basée sur l'agriculture, une baisse de l'activité agricole
pourrait signifier une forte récession dans le développement de
toute la province qui est aujourd'hui en explosion et une
désertification accrue de l'écosystème. Les deux
problèmes les plus importants de l'agriculture d'Almeria sont des
pratiques non durables d'un point de vue environnemental et l'exploitation
injuste des salariés.
Un vrai changement pourrait venir des politiques agricoles si
la priorité était mise sur la protection de l'environnement et la
justice sociale. Sans politiques adaptées, les producteurs restent
soumis aux lois du marché, qui tout en les poussant à être
toujours plus compétitifs, ne permettent pas de prendre en compte ni la
destruction de l'environnement, ni l'intérêt de tous les
travailleurs même lorsqu'ils ne possèdent pas de capital. Des
mesures pourraient être prises pour stabiliser les prix, repenser
l'organisation du territoire, limiter les surfaces cultivées en fonction
de la culture, mettre en valeur des produits de qualité avec des normes
environnementales et sociales, gérer le développement urbain, et
mettre en place une politique d'immigration permettant l'intégration des
immigrés.
Le rejet de la part des consommateurs des produits venant
d'Almeria, le plus souvent par peur des produits chimiques, mais aussi
grâce à une prise de conscience de la situation sociale, incite
également à un changement de pratiques qui pourrait
s'avérer décisif.
ANNEXES
structure du foncier dans la province
d'Alméria
en nombre en surface
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
2%
0%
67%
21%
10%
6%
12%
22%
60%
moins de 5 ha 5 à 20 ha
20 à 100 ha plus de 100 ha
structure de la propriété dans la province
d'almeria
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
13%
8%
2%
77%
autres métayage fermage propriété
ANNEXE 1 : STRUCTURE DU FONCIER ET DE LA PROPRIETE DANS
LA
PROVINCE D'ALMERIA
ANNEXE 2 : CALENDRIER DE PRODUCTION ET DE TRAVAIL
INTERVENTION
Classe M, MM
PRODUCTION 10 à15 kg/m2
Classe G et GG
aout sept. oct.
nov. déc.
janv. fév.
mars avril
mai juin
juil. aout
25h/jour
1000 kg/jour/ha
Ajustage des fils
Coupe des talles
Récolte (45%) et Calibrage (55%)
TEMPS DE TRAVAIL SUR UN HECTARE
4h/jour 4h/jour 4h/jour
15h/jour
Sol à nu Croissance
Production Sol à nu
CYCLE DE CULTURE
TOMATES ROUGES SANS PERCHES
PRODUCTION 13 à17 kg/m2
Classe M, MM
Sol à nu
Croissance
CYCLE DE CULTURE
Production Sol à nu
Coupe des talles
Récolte et Calibrage
aout sept. oct.
nov. déc.
janv. fév.
mars avril
mai juin
juil. aout
Ajustage des fils
INTERVENTION
TEMPS DE TRAVAIL SUR UN HECTARE
Entretien des perches
30h/jour
4h/jour 4h/jour
4h/jour
20h/jour
Classe G et GG
TOMATES ROUGES AVEC PERCHES
Ajustage des fils
Classe M, MM
PRODUCTION 10 à15 kg/m2
Classe G et GG
aout sept. oct.
nov. déc.
janv. fév.
mars avril
mai juin
juil. aout
1000 kg/jour/ha
INTERVENTION
TEMPS DE TRAVAIL SUR UN HECTARE
25h/jour
15h/jour
4h/jour 4h/jour 4h/jour
Coupe des talles
Récolte (45%) et Calibrage (55%)
Sol à nu Croissance
Production Sol à nu
CYCLE DE CULTURE
TOMATES ROUGES EN RAMEAU
CYCLE DE CULTURE
Sol à nu Croissance
Production Sol à nu
Ajustage des fils
Récolte et Calibrage
Classe M, MM
PRODUCTION 3 à 5 kg/m2
Classe G et GG
TOMATES VERTES
aout sept. oct.
nov. déc.
janv. fév.
mars avril
mai juin
juil. aout
Coupe des talles
INTERVENTION
TEMPS DE TRAVAIL SUR UN HECTARE
Coupe des talles
Ajustage des fils
Coupe des talles
Ajustage des fils
TOMATES ROUGES 2 CAMPAGNES
aout sept. oct.
janv. fév.
mai juin
juil. aout
nov. déc.
mars avril
INTERVENTION
TEMPS DE TRAVAIL SUR UN HECTARE
Récolte (45%) et Calibrage (55%)
Récolte (45%) et Calibrage (55%)
PRODUCTION 10 à15 kg/m2
Production Croissance Production Sol à nu
Croissance
CYCLE DE CULTURE
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