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Production de saccharum officinarum (canne à  sucre) dans la commune de Sèmè-Podji: impacts socio-économique et environnemental

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par Parfait C. Alexis AHOHOUNDO
Université d'Abomey-Calavi - Maitrise 2009
  

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CHAPITRE III

LA PRODUCTION DE LA CANNE A SUCRE

A SEME-PODJI

CHAPITRE 3 : Production et commercialisation de la canne à sucre

3.1- Superficies emblavées et production de la canne a sucre

3.1.1- Les superficies emblavées

Dans l'ensemble de la commune de Sèmè-Podji, la culture de la canne est la plus pratiquée. Les champs de canne a sucre restent omniprésents dans le paysage de la commune (carte n°4). Sur les 3523 ha cultivés, 1493 sont consacrés a la canne, soit 42 % (PDC, 2001). En effet, au regard du rendement et de la taille de la superficie emblavée, sa production est nettement supérieure toutes les autres cultures de la localité (tableau VI). Cet engouement pour la canne a sucre constitue une menace d'insécurité alimentaire pour la localité.

Le rendement moyen de la culture de canne en 2006 est de 41,12 T/Ha, inférieure a la moyenne normale qui varie entre 60 et 85 T/Ha (Cecpa, 1996). Bien que les cultures maraIchères (tomate, piment, gombo, legumes) soient parfois plus abondantes que la canne sucre, cette dernière est la plus importante du point de vue de la superficie et de la production.

De 1992 2008, l'étendue des terres cultivées est passée de 391 a 1592 ha. 3.1.2- Evolution de la production

La culture de la canne a sucre occupe une place importante dans l'économie de la commune. D'après les statistiques et les résultats d'enquêtes, sa culture n'évolue pas de façon linéaire au cours des différentes années. Les tendances des quinze (15) dernières années (tableau VII en annexes 3) sont présentées par la figure 2.

Tableau VI : Bilan des réalisations de la campagne 2005-2006

Spéculations

Superficie (Ha)

Production (T)

Canne à sucre

1493

56004

Manioc

996

3860

Tomate

413

1689

Piment

239

780

Maïs local

161

140

Maïs amélioré

130

85

Légumes feuilles

25

101

Patate

21

49

Niébé

20

8

Riz

15

33

Gombo

10

12

TOTAL

3523 17916

 

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Tonnages (T) Emblavures (Ha)

40000

70000

60000

20000

10000

50000

30000

0

Source : Cecpa Sèmè-Podji - Mars 2006.

400

0

1600

1400

1200

1000

800

600

200

Superficie

Production

Annèes

Figure 2 : Evolution de la production et des superficies emblavées en canne à sucre. Source: Statistiques de CeCPA-Sèmè-Podji, de 1992 à 2008.

4545

La figure 2 traduit l'évolution des tonnages de canne a sucre et des superficies emblavées au cours de la période allant de 1992 a 2008. Ces courbes révèlent que la production et la superficie emblavée ne sont pas homogènes. Elles varient d'une année a une autre.

De 1992 a 2006, les superficies emblavées ont augmenté de 942 ha, de même, la production s'est accrue de 35822 tonnes. Globalement, au cours de cette période, la tendance est a la hausse (le pic est atteint en 2005 avec 67825 tonnes pour 1539 ha). Cette intensification de la production est liée aux travaux de suivi et aux formations (le contenu, les objectifs et les modes d'organisation et d'exécution se trouvent en annexes 4) initiés par la CPOP / PADRO et quelque fois par le CeCPA / Sèmè-Podji a l'endroit des paysans. L'écoulement de la canne violette, tendre a la consommation est assez rapide au niveau de la commune. C'est une culture dont la pratique s'est généralisée suite au déclin des activités de pêche et d'exploitation des palmiers raphia.

La tendance a la baisse, observée de 2007 a 2008 s'explique par l'essoufflement des débouchés. La vente de canne se faisant, majoritairement en detail, les producteurs doivent donc garder plus longtemps la canne a sucre sur pieds dans les champs, ce qui freine la production.

Or plus la canne dure au champ, plus elle tend a se lignifier, ce qui entralne une baisse de la valeur marchande du produit. Environ 44 % des paysans interrogés ont vécu cette situation.

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"Le doute est le commencement de la sagesse"   Aristote