SECTION II : LES VARIETES AMELIOREES
I l existe un grand nombre de cultures ou de
variétés amé liorés de manioc. Ses
variétés se distinguent par des attributs morpho logiques, te ls
que la tai lle et la forme de feui lles, la tai lle de la p lante, le mode de
ramification, la couleur des tiges et des pétio les, la forme des
tubercu les, la durée du cycle et le rendement.
La classification des variétés de manioc
repose généralement sur la teneur des feui lles et des tubercu
les en glucosides cyanogénétiques (acide cyandrique -
HCN).
Parmi toutes les variétés amé
liorées de manioc uti lisées dans notre pays, reconnues par le
Ministère de l'agricu lture et inscrites dans le catalogue national
depuis 2008, nous pouvons citer quelquesunes notamment Rav, Sadisa, Mvuama,
Zizi la, Butamu (INERA, 2008)11
1. Variété : RAV
C'est une variété déve
loppé en Répub lique Démocratique du Congo (R.D.Congo),
diffusée par le Programme National de Manioc (PRONAM) en 1998, obtenu
par Institut National en Recherche Agronomique (INERA) et
|
inscrit dans le catalogue national en 2008
|
|
|
a. Type de variété
b. Principaux caractères
morphologiques
|
: Doux
|
|
>
|
Cou leurs de la tige aoutée
|
: Bronze
|
|
>
|
Nombre de niveaux de ramification
|
: 3
|
|
>
|
Hauteur de la première ramification
|
: 30 Cm
|
11 INERA ; Catalogue varietal
des cultures vivriere de l'agriculture/Ministère de l'agricu lture ;
Kinshasa ; 2008
> Hauteur de la p lante a maturité : 130 - 200
Cm
> Couleur des feui lles non épanouie :
Pourpre
> Couleur de la feui lle épanouie : Vert c
lair
> Forme du lobe central : e lliptique
> Couleur des nervures de la feui lle :
pourpre
> Couleur du pétio le : rouge
> Pigmentation anthocyanique du pétio le :
Totalement
pigmentée
> Couleur de l'épiderme de la racine
tubéreuse : blanche
> Couleur de la chair des tubercu les :
crème
c. Principaux caractères agronomiques
> Epoque d'apparition des fleurs :
précoce
> Durée a la maturité : 9 - 12
Mois
> Période de réco lte : 10 - 18
Mois
> Nombre de racines tubéreuses par pied : 3 -
5
> Rendement en tubercu le : En milieu contrô
lé : 25 - 30 Tonnes/ Ha : En milieu paysan : 10 - 15 Tonnes/
Ha
> Rendement en feui lle : Faib le
> Résistance aux maladies : sensible a
la
|
|
mosaïque, to lérante anthracose et
bactériose.
|
|
>
|
Résistances aux ravageurs
d. Principaux caractères
technologiques
|
: To lérante a l'acarien vert
|
|
>
|
Teneur en acide cyanhydrique
|
: Moyenne
|
|
>
|
Teneur en matiére séche
|
: 30 - 35 %
|
|
>
|
Rendement en cossette séches
|
: 20%
|
|
>
|
Teneur en farine
|
: 18 %
|
> Qualite de la farine : Bonne
e. Aires de culture
Cette variete est recommandee pour la culture dans la
province de Bas - Congo et Kinshasa
f. Recommandations
Cette variete est recommandée pour la culture dans
le Bas-Congo et le plateau de Bateke. Elle s'adapte bien dans p lusieurs types
d'écologie.
Eviter l'excès d'humidité, la
récolte doit intervenir au plus tard a 16 - 18 mois.
| 
