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Contribution à l?étude phytochimique et biochimique

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par Sofiane MAZOUZI et BEKKAI
BADJI Mokhtar Annaba - Master 2010
  

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Chapitre 3 Allium sativum L

19

1. Généralités :

1.1 Position systématique (17) :

Classification classique

Règne : Plantae

Sous- Règne : Tracheobionta

Division : Magnoliophyta

Classe : Liliopsida

Sous- Classe : Liliidae

Ordre : Liliales

Famille : Liliaceae

Genre : Allium

Espèce : sativum L

Classification phylogénétique

Ordre : Asparagales

Famille : Alliaceae

Non scientifique : Allium sativum L

Nom commun : Ail, ail cultivé, ail à tige tendre, thériaque des pauvres.

Nom vernaculaire arabe : óæÑ

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"Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années"   Corneille