II.2.Matériel
Dans le cadre de notre travail, la chèvre a fait
l'objet du matériel de notre étude. Les chèvres adultes
ont été retenues pour le prélèvement de
différentes mensurations, et cela dans différentes
localités d'étude. Les autres stades de croissances
c'est-à-dire les individus qui n'ont pas encore exprimé la
totalité de leurs potentialités génétiques, n'ont
servi que pour certaines observations comme la détermination de la
taille du troupeau, et le sexe ratio.
II.3. Méthode
Cette étude s'est réalisée dans le
Territoire de Kalehe en province du Sud-Kivu en République
Démocratique du Congo. Dans les deux groupements que compte ce
territoire, le groupement Mbinga-Sud a été choisi suite à
son accessibilité, et dans celui-ci trois localités ont
été choisies d'une manière aléatoire.
Dans chaque localité 20 éleveurs étaient
choisis d'une manière aléatoire dans la localité ce qui a
fait un total de 60 fermes enquêtées.
La méthode employée pour la récolte des
données était l'enquête par comptage ou par entretien et
les contrôles instantanés visant différentes
mensurations.
Pour la récolte des données, les enquêtes
se sont déroulées sur le terrain auprès des
éleveurs des caprins du milieu. Lors des visites sur sites des
exploitations, des entretiens et des discussions étaient
réalisés avec les éleveurs à l'aide du
questionnaire d'enquête mais aussi les différentes mensurations
(poids et périmètre thoracique) étaient
prélevées sur l'animal à l'aide du ruban
zoométrique. L'enquête durait environ une heure, tout au plus
deux, avec chaque exploitant.
A l'aide de notre questionnaire, nous avons
récolté les données suivantes, les informations concernant
l'élevage ainsi que les mensurations : Taille du troupeau, le type
d'exploitation (individuelle ou collective), le mode d'acquisition des animaux,
l'âge des animaux, la sex-ratio, la race élevée, l'objectif
de l'élevage, le lieu et la nature du pâturage, la composition de
la ration animale, la prolificité moyenne, le poids et le
périmètre thoracique des animaux adultes en fonction du sexe.
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Les données recueillies sur terrain ont
été analysées en utilisant les outils statistiques avec
les tableaux croisés dynamiques de Microsoft Excel qui nous ont permis
de calculer les moyennes et élaboré les graphiques ; le logiciel
R-Gue nous a servi pour d'autres analyses. Ainsi les différentes
moyennes ont été analysées par le test d'analyse de la
variance à trois critères de classification et la
séparation des moyennes a été faite sur base de la
détermination de la plus petite différence significative.
Sur base des graphiques et tableaux de résumé de
l'ANOVA, nous avons pu discuter, commenter et conclure les données
recueillies sur terrain.
Les résultats d'analyse de ces données
présentées dans cet histogramme sont repris dans le tableau
N°2 qui est le résumé de l'ANOVA.
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