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L'accueil dans un hôtel de moyenne capacité

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par Madelein MBANGA MAGNAHO épouse NZENGUE
Agence nationale de formation professionnelle et de perfectionnement Gabon - Brevet de technicien supérieur 2008
  

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Ministère de l'Enseignement Technique, de la Formation Professionnelle et de l'Insertion Professionnelle des Jeunes

République Gabonaise

Union-Travail-Justice

RAPPORT DE STAGE

En vue de l'obtention du diplôme de Technicien supérieur

Option : Gestion touristique et hôtelière

THÈME :
L'ACCUEIL DANS UN HÔTEL DE MOYENNE CAPACITÉ

Rédigé et présenté par Encadrée par

MBANGA MAGNAHO MOUNGUENGUI Léa

Ep. NZENGUE Assistant de Direction

Stagiaire

Année académique, 2007-2008

SOMMAIRE

- Dédicace

- Remerciements

- Avant-propos

- Introduction

Première partie : Présentation générale et organisation administrative et structurelle de l'hôtel du stade.

1) Présentation générale de l'hôtel du stade

- Position géographique

- Historique

- Organigramme

2) Organisation administrative et structurelle de l'hôtel du stade

- Ressources Humaines

- Différents services

DEUXIÈME PARTIE : ACCUEIL ET DÉROULEMENT DU STAGE

1) Accueil

2) Déroulement de stage

Troisième partie : Remarque et suggestions

1) Remarques

2) Suggestions

Conclusion

DÉDICACE

Chacun de nous a besoin de passer un certain temps avec DIEU pour prier, pour méditer car il est le seul pourvoyeur de tous nos besoins. Chaque fois m'a toujours orienté vers la bonne voie et m'a donné la volonté et la force pour la réalisation de ce rapport.

Que tous ceux qui ont contribué à la confection de ce document, reçoivent ici ma reconnaissance et bien évidemment la bénédiction du très haut tout puissant.

Je dédie ce travail à :

Mon époux Monsieur NZENGUE Théophile, pour ses conseils et son soutien multiforme.

Mes mamans : Mesdames MALENGUE Élisabeth et LEMBE Honorine, pour l'affection qu'elles m'ont toujours apportée.

Mon neveu Monsieur MAKITA NGADI Joseph, pour ses encouragements.

Je rends un vibrant hommage à mon père

Feu : MAGNAHO Joseph

A mon oncle

Feu : MASSENGO Pierre

Paix à leurs âmes

REMERCIEMENTS

Au terme d'un mois de stage passé à l'hôtel du stade, il me revient de remercier toutes les personnes qui ont contribuées à ma formation et qui m'ont aidée à l'élaboration de ce rapport.

Mes remerciements vont à l'endroit de Monsieur Claude DEMMA : Président du conseil d'administration

A Monsieur ZIEMIECKI Bohdan : Directeur Général de l'Hôtel du stade, pour avoir voulu accepter que je passe le stage dans cette structure.

A Madame MOUNGUENGUI Léa Mathilde, qui m'a encadré tout le long du stage.

Mes remerciements s'adressent également à tout le personnel de l'hôtel du stade.

A Monsieur ONGONE Mathurin, pour ses efforts fournis dans le cadre de ma formation.

A Madame MOUBIYA Annick Viviane, qui m'a régulièrement accordé son temps, pour ses conseils pendant cette formation.

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9Impact, le film from Onalukusu Luambo on Vimeo.