AVANT-PROPOS
La période de stage est un élément
majeur qui consiste à mettre en pratique les notions théoriques
apprises pendant la formation.
Le stage a un objectif : permettre de travailler dans le
monde professionnel. En effet, la formation a une durée de trois ans,
complétée par un stage à la troisième année
afin de permettre aux étudiants de découvrir le milieu
professionnel et surtout de compléter leurs connaissances
théoriques.
En somme, la période de stage à l'hôtel
du stade a été enrichissante et bénéfique. Il
convient d'inviter tous ceux qui ont l'honneur de servir dans cette structure
de faire preuve de courtoisie mais surtout de réserve et de
discrétion.
L'hôtel du stade, établissement hôtelier,
doté de toutes les commodités pour rendre agréable le
séjour de ses pensionnaires, contribue au développement du
tourisme dans notre localité et crée des emplois.
Afin de mieux cerner et comprendre l'importance de mon
thème, je l'ai scindé en trois parties :
1) Présentation générale de l'hôtel
du stade et organisation administrative et structurelle de l'Hôtel du
stage ;
2) Accueil et déroulement de stage ;
3) Remarques et suggestions
INTRODUCTION
L'entreprise est comme une personne physique, qui nait,
grandit et évolue dans son environnement d'où la
nécessité pour l'Agent chargé du service d'accueil de
conserver la qualité de service qui doit être constante chaque
jour.
En effet, pour toute unité hôtelière,
l'objectif final du management est de vendre son produit.
L'Agent d'accueil devra être respectueux et avoir une
aptitude à l'écoute du client, être capable de faire la
promotion de son produit, être capable de consolider ses
compétences dans la relation client et partager ses connaissances avec
ses collègues.
Ainsi présenté, mon rapport va s'articuler
autour de trois principaux points :
Dans un premier temps, nous présenterons l'Hôtel
du Stade dans son contexte général et son organisation
administrative et structurelle.
Dans une seconde partie, nous parlerons de l'accueil et du
déroulement su stage. Enfin, nous ferons les 'accueil remarques et les
suggestions susceptibles d'impulser un fonctionnement optimal de cet
établissement hôtelier.
PREMIERE PARTIE
PRÉSENTATION DE L'HÔTEL DU STADE ET SON
ORGANISATION ADMINISTRATIVE ET STRUCTURELLE
A) POSITION GÉOGRAPHIQUE
L'Hôtel du Stade est situé à Libreville,
au quartier Likouala dans le Troisième arrondissement. Il est
situé plus précisément en face du stade Omnisport
Président Omar Bongo, à proximité de la cité SNI
(Société Nationale Immobilière), parcelle 626, Route
Akébé.
Carte de la zone d'implantation
Une photographie de l'Hôtel
L'hôtel du stade se distingue par son atmosphère
décontracté et vous propose un espace de trente et une (31)
chambres et un parking de 10 places.
Hôtel de renommée nationale, il dispose d'une
réception, d'un bar et d'une cuisine.
L'hôtel du stade offre à ses clients un espace
jovial et invite tous les hommes d'affaires à découvrir cette
unité hôtelière.
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