3.3 LES SYSTÈMES DE CULTURE IRRIGUÉS :
DES CULTURES GÉNÉRATRICES DE REVENUS POUR LES FAMILLES
3.3.1 Les cultures maraîchères
Le maraîchage est une activité très
répandue dans la zone. Toutes les exploitations agricoles le pratiquent.
Il joue un rôle important dans la constitution des revenus des
ménages agricoles. Avec la baisse récurrente de la
pluviométrie constatée depuis la sécheresse des
années 70, les exploitations ont en effet besoin de revenus
complémentaires pour palier au déficit
céréalier.
Les agriculteurs trouvent avec le maraîchage une
solution à l'épineux problème de la baisse des rendements
des céréales. Le maraîchage entre peu en concurrence avec
les cultures d'hivernage, si ce n'est au moment des récoltes
coïncidant avec la préparation des pépinières de
certaines spéculations comme l'oignon.
A Sériwala, le maraîchage est pratiqué
essentiellement dans les bas fonds tandis qu'à Safo, il est
pratiqué dans les soforos. Les parcelles
maraîchères sont de taille très réduite et
atteignent rarement 0,5ha.
Les parcelles sont toutes clôturées avec des
haies mortes, pour les protéger aussi des passages des personnes et des
animaux qui divaguent autour. Les parcelles sont pour la plupart
gérées soit de façon individuelle (femme
âgées) soit de façon collective (ménage). Dans ce
dernier cas les revenus tirés de l'activité revient au
ménage.
Le maraîchage est généralement
pratiqué sur des casiers de 1m2 entourés de diguettes
afin d'éviter les pertes d'eau par ruissellement après
l'arrosage. Les principales cultures maraîchères
développées dans la zone sont l'oignon, le piment, l'aubergine,
le gombo, le concombre et le chou.
Lors de la campagne 2001-2002, 589 910kg d'oignons, 13 305kg
de gombo, et 11 215kg d'aubergine ont été produites dans
l'ensemble de la commune (CAB 2004).
3.3.1.1 La commercialisation des produits
maraîchers
Au delà des coût de production et des
performances agronomiques, les résultats financiers obtenus sur le
maraîchage sont fortement conditionnés par la capacité des
producteurs à vendre leurs produits dans de bonnes conditions et par les
fluctuations des prix sur le marché (cf. Figure ci-dessous). La
commercialisation est assurée par les femmes mais les reviennent
appartiennent au ménage.
Fcfa
12000
10000
4000
8000
6000
2000
0
janv
fév
mars avril mai juin juil
août
sept oct
nov
déc
oignon/kg
piment/sac de 50kg Aubergine/sac de50kg Gombo/sac de 50kg
Papaye/panier
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Source : nos enquêtes
Figure 31. Évolution des prix des produits
maraîchers en fonction des période de l'année
Les prix sont généralement bas au moment des
récoltes (mars - avril) et irréguliers jusqu'en juin,. Une hausse
des prix s'observe en hivernage avec la raréfaction de certains produits
comme l'oignon et le piment.
Les légumes sont généralement vendus au
niveau des marchés hebdomadaires qui se tiennent dans les
différents villages de la commune (cf. fig.). Le transport de la
parcelle au lieu de vente se fait généralement par charrettes,
à vélo ou à moto selon la quantité de produits et
les moyens de transport dont dispose le producteur.
Pour faire les calculs économiques nous avons
considéré pour chaque spéculation la période
où l'essentiel des récoltes s'effectuent. La conservation des
produits maraîchers étant difficile, les ventes se font
aussitôt après la récolte. Pour l'oignon par contre (facile
à conserver), seul le cinquième de la production est vendu
après la récolte. Le reste est conservé et vendu à
la période qui coïncide ave c la hausse des prix. (Cf. Annexe5)
Tableau 3. Les différents marchés de la
commune et les villages qu'elles polarisent
|
Marché
|
Jour
|
Villages polarisés
|
|
Safo
|
Vendredi
|
Somabougou, Sériwala, Tassan,
Dognoumana,Chodo,Kodialani
|
|
Cola
|
dimanche
|
Dingoro, Somabougou, Tassan, Chodo,Kodialani
|
|
Chodo
|
Lundi
|
Dingoro, Kodialani, Sériwala, Dognoumana,Tassan
|
|
Donégubougou
|
Mardi
|
Sirababougou, Dognoumana, Torodo
|
|
Dognoumana
|
Mercredi
|
Dabani, Chodo, Sériwala, Sirababougou, Tassan
|
la clientèle est surtout constituée de revendeuses
venant de Bamako et de Kati s'approvisionner. Les producteurs, non
organisés, subissent les prix fixés par les revendeuses.
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Oignon
|
récolte
Aubergine
Piment
Gombo
|
Septembre
|
octobre
5hj
|
Novembre
j
|
Décembre
2hj
|
janvier
|
Février
5hj
|
|
Mars
|
Avril
|
Mai
|
Juin
|
juillet
|
Août
|
|
pép
|
fum paillage
rep sclo-binages
Arrosage
|
|
|
|
|
Pép rep
|
récolte
paill
traitement arrosage
|
|
|
pépinière
|
|
rép
paill fum
|
récolte
arrosage
|
|
|
|
|
|
|
cp semis sarclo- binages
récolte
Arrosage
|
|
Figure 32. Calendrier cultural de quelques espèces
maraîchères
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