3.4.5 Comparaison économique des différents
systèmes d'élevage
L'analyse économique des différents
systèmes d'élevage rencontrés dans la zone
révèle des performances assez variées.
VAB / tête / an en Fcfa ,
40000
60000
50000
30000
20000
10000
0
Bovin lait (SE1)
Boeuf de
labour
(SE2)
Ovin (SE3) Caprin Volaille
(SE4) (SE5)
Asin
Source : nos enquêtes
Figure 37. Comparaison des VAB/tête/an
dégagées par les différents SE
71
La valeur ajoutée brute dégagée par
l'élevage bovin est supérieure à celle de tous les autres
systèmes d'élevage. Cela est essentiellement dû à la
valorisation du lait et du veau (surtout les taurillons). Cependant, les petits
élevages (chèvre et poule) sont plus accessibles, moins
coûteux en dépenses d'entretien et moins exigeants dans leur
conduite ; la reproduction du capital investi est très rapide. C'est
sans doute l'intérêt principal que la plupart des familles portent
à ces élevages.
Seules les familles Peuls et les agriculteurs
équipés en traction animale, à moindre échelle,
sont orientés sur l'élevage bovin.., L'élevage des petits
ruminants, notamment des chèvres,est pratiqué par la plupart des
unités de productions. Même si dans cette zone l'élevage
n'intervient qu'en complément des productions végétales,
son rôle dans l'exploitation agricole n'en reste pas moins important. Ses
fonctions sont multiples et permettent notamment de diversifier les
rentrées monétaires et de réduire les risques liés
à l'activité agricole (vente d'animaux en cas de besoin). Il
fournit à l'exploitation ses moyens de production (boeufs et âne
de trait) et du fumier pour la fertilisation des parcelles : cultures dans le
soforo et particulièrement les cultures maraîchères..
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