1.3.3. REPRODUCTION ET CROISSANCE
Il existe un dimorphisme sexuel chez les crevettes. Les
mâles présentent une petite protubérance au centre de
l'abdomen appelée pétasma et constitue l'organe génital
mâle (Arrignon, 2000). Leur deuxième paire de pattes est
très développée et se termine par de fortes pinces avec
des épines fortes. Les gonopodes qui sont utilisés pendant la
copulation pour le transfert de la laitance viennent d'une modification des
deux premières paires de pléopodes. Le pétasma se situe
ventralement à la base de la cinquième paire des
péréiopodes (Arrignon, 2000). Selon Murai et al. (2003),
les femelles ont leur orifice génital (thélycum) situé
à la base de la troisième paire de péréiopodes.
Pour s'accoupler, le mâle retrouve la femelle et dépose la
laitance au débouché du thélycum (orifice génital).
Les ovules sont ainsi fécondés au fur et à mesure de leur
ponte qui a lieu quelques heures après l'accouplement.
La croissance des jeunes crevettes passe par de nombreux
stades larvaires avant d'aboutir à une crevette "finie", qui ressemble
à l'adulte en miniature (Figure 1.7).
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Figure 1.7: Cycle biologique des crevettes
Penaeidae (Source : Rafalimanana, 1990)
Le cycle de développement des crevettes est
amphibiotique avec une phase estuarienne et une phase marine (Pérez
Farfante et Kensley, 1997). Les femelles pondent au large des plateaux
continentaux des oeufs. De l'oeuf fécondé apparaît
initialement une nauplie qui passe par les stades de protozoe, mysis et
post-larve. Au stade larvaire, les stratégies de croissance des larves
des différentes espèces varient selon leur habitat d'origine
(Pérez Farfante et Kensley, 1997). Par ailleurs, au cours de leur
croissance, toutes les crevettes doivent régulièrement se
dépouiller de leur squelette externe ou carapace pour la première
fois à la phase de mysis : c'est la mue. Encore appelée
première maturité, elle s'accompagne d'une brusque variation de
taille et de poids (Pérez Farfante et Kensley, 1997).
Les premiers stades postlarves sont encore planctoniques, mais
les suivants sont semi-benthiques. Les postlarves pénètrent dans
les estuaires ou se rapprochent de la côte. Lorsqu'elles ont acquis leur
formule rostrale définitive, elles sont qualifiées de
juvéniles. A ce stade, ces juvéniles quittent le milieu estuarien
et migrent vers les zones intertidales. Ils sont appelés subadultes
lorsque les organes sexuels externes (pétasma chez les mâles et
thélicum chez les femelles) sont entièrement formés. Les
crevettes retournent en mer lorsqu'elles atteignent une dizaine de
centimètre. Le stade adulte est atteint lorsque les
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crevettes sont capables de se reproduire. Leur cycle de vie
est relativement court, aux environs de 18 mois. Ce sont des espèces
à croissance rapide (Rafalimanana, 1990).
Les crevettes d'eau douce sont omnivores-détritivores
et se nourrissent pour la plupart de débris végétaux, de
zooplanctons (Kouton, 2004 ; Gnohossou, 2006). Pour Gnonhossou (2006), la
majorité des crevettes sont benthiques, vivant sur les débris
coquilliers, la vase, ou sur le mélange de ces matériaux.
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