2.
Amélioration variétale du sorgho
2.1.
Objectifs de sélection
Les objectifs de sélection varient principalement en
fonction du contexte socio-économique de la production et du type de
production visé. On distingue deux situations.
La première se rapporte aux pays
industrialisés : Etats-Unis, Europe, Argentine, Brésil
où la production, destinée à l'alimentation animale, est
surtout assurée par des hybrides. Les principaux critères de
sélection mettent l'accent sur l'adaptation à la culture
mécanisée et sur le rendement avec cependant des
différences dans les objectifs selon que l'on s'intéresse aux
sorghos-grain ou aux sorghos fourragers.
La seconde concerne les pays tropicaux au secteur agricole
prépondérant : Afrique de l'Ouest, du Centre et de l'Est,
Inde à un moindre degré. La culture du sorgho, destinée
à l'alimentation humaine, y est réalisée principalement
avec du matériel fixé. Plus que le rendement lui -même, ce
sont les qualités de stabilité et de régularité de
la production qui priment. Une distinction intervient dans les objectifs de
sélection selon que l'on exploite des variétés locales ou
du matériel « importé». Dans le premier cas, les
efforts portent d'abord sur l'amélioration des caractères
agronomiques. Avec du matériel introduit, les priorités sont la
résistance aux ravageurs des cultures et l'amélioration de la
qualité du grain.
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Production
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Adaptation à une agriculture
Intensive mécanisée
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Résistance aux facteurs biotiques
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Résistance aux facteurs abiotiques
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Qualité de la production
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Sorghos-grain
Destinés à l'alimentation animale
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Insensibilité à la photopériode
Taille courte (=50m)
Résistance à la verse
Bonne insertion paniculaire
Rendement élevé
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Résistance à la pourriture des racines et des
tiges,
Notamment à la pourriture charbonneuse
(Macrophomina phasseolina)
Résistance à l'helminthosporiose (Exserohilum
turcicum)
Résistance au mildiou
(Peronosclerospora sorghi)
Résistance aux maladies virales
Résistance à la mouche du pied (Atherigona
soccata)
Résistance à la cécidomyie
(Contarinia sorghicola)
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Résistance au froid
Résistance à la sécheresse et à la
chaleur
Précocité
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Faible teneur en
tanins
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Sorghos fourragers
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Bon développement végétatif avec fort
tallage et tige fine
Aptitude à la coupe
Aptitude à la repousse pour les sudan grass
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Résistance aux maladies foliaires (helminthosporiose et
anthracnose)
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Résistance au froid
Résistance à la sécheresse
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Faible teneur en durrhine (composé toxique des parties
végétatives)
Faible teneur en lignine
Tiges sucrées
Forte valeur digestive
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Tableau 1 :
Principaux objectifs de sélection du sorgho dans les pays
industrialisés
Source : CHANTEREAU et al., (1997)
Tableau 2 :
Principaux objectifs de sélection du sorgho dans les pays à
agriculture dominante
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Type de matériel
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Adaptation à une agriculture en
voie
d'intensification
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Résistance aux facteurs biotiques
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Résistance aux facteurs abiotiques
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Qualité de la production
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Sélection à base du matériel local
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Réduction de la taille
Diminution du tallage
Renforcement de la tige
Augmentation de la taille paniculaire
Amélioration du rapport grain/paille
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Résistance aux strigas
Résistance à la mouche du pied (Atherigona
soccata)
Résistance à la cécidomyie
(Contarinia sorghicola)
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Résistance à la sécheresse
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Caractère tan du grain (pigmentation anthocyanique jaune
clair)
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Sélection à base de variétés
importées
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Amélioration de la vigueur à la levée
Accroissement de la photosensibilité
Stabilisation du rendement
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Résistance aux strigas
Résistance aux maladies foliaires
Résistance
à la pourriture charbonneuse de la tige
(Macrophomina phasseolina)
Résistance aux insectes des panicules, notamment aux
punaises (Eurystylus oldi)
Résistance aux moisissures des grains
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Adaptation aux sols à fertilité
limitée
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Couleur claire sans couche brune du grain
Bonne vitrosité du grain
Bonne aptitude au décorticage
Faible teneur du grain en tanins
Teneur élevée en amylose
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Source : CHANTEREAU et al., (1997)
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