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Installation d'une unité de production de biofertilisants

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par Rihab ALAMRI
Institut national agronomique de Tunisie  - Ingénieur agronome 2016
  

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I.2.1.1. Les bactéries symbiotiques

a. Le rhizobium

Les rhizobiums sont des bactéries du sol qui se caractérisent par leur faculté unique d'infecter les poils absorbants des légumineuses et de produire sur les racines des nodules, siège de la fixation d'azote atmosphérique (Franche et al., 2009).

Ils sont des micro-organismes en forme de bâtonnet qui existent uniquement à l'état végétatif. Ce sont des bactéries Gram négatif. A la différence de nombreux autres microorganismes du sol, les rhizobiums ne produisent pas de spores. Ils sont aérobies et mobiles (Jordan, 1984). Le rhizobium est classé parmi les espèces économiquement importantes. Cet intérêt provient du fait de l'importance de la quantité d'azote dont il peut fixer. Cette fixation se déroule au sein des nodosités sur les racines des légumineuses (Gage, 2004).

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Ces micro-organismes présentent sept genres qui sont hautement spécifiques pour former des nodules dans les légumineuses tout en indiquant que le premier inoculum rhizobial a été produit aux Etats-Unis et commercialisé par une entreprise privée dans les années 1930.

b. Azospirillum

Les bactéries du genre Azospirillum sont des habitants primaires du sol. On les retrouve aussi ; en symbiose à l'intérieur des espaces intercellulaires du cortex racinaire de certaines graminées (Agritech, 2014).

En dehors de la fixation de l'azote, la production de substances de croissance, la résistance aux maladies et la tolérance à la sécheresse sont quelques avantages supplémentaires favorisés par l'inoculation des plants avec Azospirillum (Agritech, 2014).

Cinq espèces d'Azospirillum ont été décrites à nos jours: A. brasilense, A.lipoferum, A.amazonense, A.halopraeferens et A.irakense (Agritech, 2014).

c. Cyanobactéries

Les cyanobactéries (algues bleues et vertes) ont été mises au profit de la culture du riz. Elles sont capables de fixer entre 20 et 30 kg d'N / ha dans des conditions idéales, mais leur utilisation n'est pas actuellement répandu vu que la préparation du biofertilisant représente elle-même une limitation et les mesures de contrôle de la qualité ne sont pas généralement respectées (Amutha et al., 2014).

d. Azolla

C'est une fougère flottante qui fixe l'azote atmosphérique en association avec l'algue bleue verte Anabaena azollae fixatrice d'azote. Les frondes d'Azolla se composent de sporophytes avec un rhizome flottant, de petites feuilles et des racines bilobées qui se chevauchent entre elles. Elle est utilisée comme engrais biologique pour le riz dans les zones humides en fournissant environ 40-60 kg d'N / ha par récolte de riz (Roger, 1993).

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