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Application de gestion commerciale des produits alimentaires

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par Augustin Sagneu Kamla
Institut Africain d'informatique  - ingénieur des travaux informatique option génie logiciel  2013
  

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RESUME

De dossier d'analyse et de conception est la phase la plus importante dans le processus de développement d'un logiciel. Elle contient dans son sein :

· le cahier de charge qui l'ensemble des spécificationstechniques et fonctionnelles doivent obligatoirement être mis en oeuvre dans le processus de développement d'un logiciel.

· L'analyse qui est une étape de développement consiste en l'étude de l'énoncé du problème à traiter, la recherche des algorithmes propres à le résoudre et la rédaction des spécifications du programme.

· La conception permet de mettre sous forme proche des langages de programmations ou du langage machine différents formalismes des différents langages d'analyses issues de l'analyse du problème posé.

Dans ce dossier notre travail s'articulera comme suit :

i. Etude de l'existant et présentation du problème de ses limites.

ii. Présentation du problème posé.

iii. Présentation du langage uml.

iv. Présentation des méthodes d'analyse.

v. Le processus 2tup.

vi. Capture des besoins fonctionnels.

vii. Capture des besoins techniques.

viii. Découpage en catégorie.

ix. Développement du modelé statique.

x. Développement du modèle dynamique.

I. ETUDE DE L'EXISTANT ET PRESENTATION DE SES LIMITES

1. PROBLEMATIQUE

Le stock, qui est une réserve constituée en vue de satisfaire un besoin ultérieur est un facteur essentiel dans la flexibilité de l'entreprise qui dans notre contexte est un ensemble de boutique (lieu commercial où l'on vend toutes sortes de denrées et d'objets...). Leur exploitation nécessite ainsi l'usage des outils évolués.

Du fait de la proximité qu'a THELLIGENCE avec les entreprises partenaire, un constat s'est fait ressentir : celui de la gestion commerciale de stock des produits périssable pour plus de 80% (quatre-vingt pour cent) des entreprises qui font dans l'alimentaire.

De nombreuses raisons imposent en effet aux entreprises de faire des stocks :

· des raisons techniques lorsque les flux de production et d'utilisation présentent des profils différents.

· des raisons économiques quand des coûts fixes ou des rendements croissants apparaissent dans les processus de production et d'approvisionnement.

· des raisons financières si l'entreprise intervient sur des marchés aux cours fluctuants.

· des raisons de sécurité chaque fois que l'incertitude caractérise la demande et les conditions d'approvisionnement.

2. GESTION DES FLUX

Gérer les flux c'est assurer l'administration, l'organisation, le traitement d'un ensemble d'articles, d'informations, de données concernant le stock de la boutique.

Ces marchandises sont entreposés dans un endroit approprié généralement un local remplissant certaines règles de sécurité. Le dit magasin a pris soin de préparer le local de stockage en plaçant d'abord les planchettes en bois sur le sol pour éviter le contact des marchandises avec l'humidité ennemi numéro un des produits en stock.

Notons ici que seul l'inventaire physique est effectué à la fin de (1, 2, 3) mois avec beaucoup d'erreurs et de tracasseries de comptage répétés. L'inventaire théorique n'existe pas car plus les approvisionnements augmentent dans la boutique, plus le système se complique et nécessite un suivi automatique. Cela constitue un premier problème de gestion de stock.

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