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Université d'Abomey-Calavi (UAC)
FACULTE DES LETTRES, ARTS ET SCIENCES
HUMAINES
(FLASH)
DEPARTEMENT DE GEOGRAPHIE ET AMENAGEMENT DU
TERRITOIRE
(DGAT)
MEMOIRE DE MAITRISE
Option : Géographie physique
FACTEURS BIOPHYSIQUES ET HUMAINS DE LA
PRODUCTION DE BANANE
PLANTAIN DANS LA
COMMUNE DE ZE
Présenté par :
Zachari C. AKODE
Sous la Direction de :
Docteur Euloge OGOUWALE Maître de
Conférences
(DGAT/FLASH/UAC)
Soutenu le .... /...../ 2015
1
2
Sommaire
Sommaire 2
Dédicace 3
Sigles et acronymes 4
Remerciements 5
Résumé 6
Abstract 6
Introduction 7
CHAPITRE I
REVUE DE LITTERATURE, PROBLEMATIQUE ET
DEMARCHE
METHODOLOGIQUE
1-1-Revue de littérature 9
1-2-Clarification de concepts 11
1-3-Problématique 12
1-4-Démarche méthodologique 17
CHAPITRE II
FACTEURS BIOPHYSIQUES ET HUMAINS DE PRODUCTION DE
BANANE
PLANTAIN DANS LA COMMUNE DE ZE
2.1 Situations géographique et administrative 24
2.2. Fondements biophysiques de la production de banane plantain
dans la 25
2.3 Fondements humains 30
2.4 Ecologie de la banane plantain 31
CHAPITRE III
SYSTEMES DE PRODUCTION, DE COMMERCIALISATION ET
RENTABILITE
FINANCIERE DE LA BANANE PLANTAIN DANS LA COMMUNE DE ZE
3.1 Système de production 34
3.2 Contraintes de production de la banane plantain dans la
Commune de Zè 40
3.3 Système de commercialisation de la banane plantain
dans la Commune de Zè 52
3.4 Rentabilité financière de la production de
banane plantain 54
3. 5 Analyse des résultats 57
3.7 Projet d'insertion professionnel 60
Conclusion 65
Bibliographie 67
Liste des figures 71
Liste des tableaux 71
Liste des photos et planche 72
Annexes 73
3
Dédicace A :
tous ceux qui luttent quotidiennement pour la
sécurité alimentaire et surtout pour la promotion de la
filière banane plantain.
4
Sigles et acronymes
ASECNA : Agence pour la Sécurité
de la Navigation Aérienne en Afrique et à Madagascar
BIDOC : Bibliothèque Documentaire de la
Faculté des Sciences
Agronomiques.
CAR : Coopérative d'Aménagement
Rurale
CARDER : Centre d'Action Régionale pour
le Développement Rural
CENATEL : Centre National de
Télédétection et de surveillance du Couvert
Végétal
CGIAR : Groupe Consultatif pour la Recherche
Agricole Internationale
FAO : Food and Agriculture Organisation
FLASH GERME
:
:
Faculté des Lettres, Arts et Sciences Humaines
Groupe d'appui d'Encadrement et de Recherches en Milieu
réel au sud Benin
GIEC : Groupe Intergouvernemental d'Etude sur le
Climat
IGN : Institut Géographique Nationale
IICA : Institut Internationale de
Coopération Agricole
INRAB : Institut Nationale de la Recherche
Agricole du Bénin
INSAE : Institut Nationale de la Statistique et
de l'Analyse
Economique
IITA : Institut Internationale d'Agriculture
Tropicale
LABEE : Laboratoire Biogéographique et
d'Expertise
Environnementale
LACEEDE : Laboratoire Pierre PAGNEY, Climat,
Eau, Ecosystème et
Développement
LISSEE : Laboratoire des Sciences, Sols, Eaux et
Environnement
MAEP : Ministère de l'Agriculture, de
l'Elevage et de la pêche
MARP : Méthode
Accélérée de Recherche Participative
PCR : Parcelle Commune de
Référence
PDC : Plan de Développement Communal
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RGPH SONADER
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:
:
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Recensement Général de la Population et de
l'Habitat Société Nationale du Développement Rural
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SWOT : Strengths, Weaknesses, Opportunities and
Threats
UAC : Université d'Abomey-Calavi
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