1.2.3.4 Oxygène dissous
Pour la concentration en oxygène dissous, cette
espèce tolère à la fois des déficits et des
saturations importants. Ainsi, jusqu'à 3 mg/l d'oxygène dissous,
Oreochromis niloticus ne présente pas de difficulté
métabolique particulière mais en deçà de cette
valeur, un stress respiratoire se manifeste, bien que la mortalité ne
survienne qu'après 6 heures d'exposition à des teneurs de 3 mg/l.
Il n'empêche que cette espèce peut supporter sur de courtes
périodes de faibles concentrations en oxygène dissous. L'optimum
requis est de 5 mg/l. Sa consommation est en relation directe avec l'importance
de la ration alimentaire, l'accroissement est minimum avec la ration de
maintenance et maximum avec la ration maximale (Ibtissem, 2008).
1.2.3.5 Composés azotés
La concentration des déchets azotés
excrétés par les branchies et l'urine est en fonction de la
température, de la taille des poissons, de la concentration de
l'ammoniac dans le milieu et de la qualité de l'aliment. Elle doit
être maintenue inférieure au seuil critique pour Oreochromis
niloticus, c'est-à-dire 5 mg/l pour les nitrates, 500 mg/l pour les
nitrites, 15 mg/l pour l'ammoniac total et 200 mg/l pour les matières en
suspension (M.E.S) (Ibtissem, 2008).
Tableau I : Quelques critères de
qualités d'eau pour la pisciculture de Oreochromis niloticus
(Ibtissem, 2008)
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Paramètres physico-chimiques de l'eau
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valeurs
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Gamme de température (°C)
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8-40
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Limite létale en oxygène (mg/l)
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2-3
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pH : gamme de tolérance
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5-11
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Concentration létale en CO (mg/l)
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> 72,6
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Concentration létale en NH3-NH4+ (mg/l)
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> 4 à pH 7,3-7,5
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Turbidité (ppm)
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13 000
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Salinité (%0)
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< 20-35
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