2.4- Production de pomme de terre au niveau du morne
des Commissaires
La pomme de terre constitue l'activité principale de la
zone, elle a une place non négligeable dans le choix cultural des
agriculteurs. Les 4 localités d'étude constituent le bassin de
production de la pomme de terre.
2.4.1- Description du mode et moyen de production
Au niveau du morne des Commissaires, les moyens de production
sont traditionnels, les outils utilisés sont rudimentaires (houe,
pioche, machette, etc...) on retrouve généralement des
bâtiments de stockage, des silos servant parfois pour le stockage, des
glacis pour le nettoyage et triage des produits agricoles au niveau des
exploitations. Des pompes contenant des pesticides sont utilisées pour
le traitement phytosanitaire des cultures (pomme de terre, carotte, oignon)
avec un nombre d'aspersion allant de 8 à 15 pour la pomme de terre car
il faut asperger davantage en saison pluvieuse car la pomme de terre est
sensible à trop d'humidité (DEFI-MARNDR, 2012).
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2.4.2- Importance quantitative des espèces
cultivées
Au niveau des différentes zones enquêtées,
en raison de la quantité et de l'intensité de production des
cultures, ainsi comme le montre le graphique suivant, la pomme de terre,
après le haricot est la culture la plus rencontrée.
Source : DEFI-MARNDR 2012
2.4.3- Variétés de pomme de terre
rencontrées et leurs caractéristiques
Les variétés de pomme de terre rencontrées
dans la zone sont : le Northena el le granula. Northena:
Rendement élevé, moins exigeant en soin, envahissant. Plus
résistant au froid, plus utilisé à Savane Zombi.
Granula : peu résistant au froid,
exigeant en soins et moins envahissant. Peu apprécié à
Savane Zombi contrairement aux autres bassins de production (Orianie, Gros
cheval, Boucan chatte/ Chapotin) compte tenu de son adaptation à ces
zones.
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