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L'hôtellerie de luxe de demain, moins d'exubérance, plus d'éthique.( Télécharger le fichier original )par Cécile Brun Sup de Pub - Master 1 marketing et communication du luxe 2015 |
8 Bibliographie :- BUCKLEY R, Ecotourism: Principles and Practices, éditions CABI, 2009 - BRUNEL Sylvie, A qui profite le développement durable ? Editions Larousse, 2008 - CASTEREDE Jean, Le Luxe, éditions Puf, Collection Que sais-je, 2012 - DEVANNE J-M, Ecologie, esthétique et personnalisation, « Hébergement touristique du futur - Analyses croisées », Editions ESPACES Tourisme & Loisirs, Collection Revue ESPACES Tourisme et Loisirs, n°275, novembre 2009 - LEFEVRE Jean Christophe, Histoire de l'hôtellerie, une approche économique, Editions Publibook, Histoire/ Politique, 2011 - LOCHARD Cécile, MURAT Alexandre, Luxe et développement durable : La nouvelle alliance, éditions Eyrolles, 2011 - MANCEBO François, Développement Durable, Editions Armand Collin, Collection 128, 2013 - ORIGET DU CLUZEAU C, VICERIAT P, Le tourisme des années 2020 : des clés pour agir, éditions La Documentation Française, 2009 - JACKSON Tim, Prospérité sans croissance. La transition vers une économie durable, Editions DeBoeck, Collection Etopia, 2010 - Gestion des ressources humaines et tourisme, Editions ESPACES Tourisme & Loisirs, Collection Cahier ESPACES, n°101, mai 2009 60 Webographie 61 - RIOUX Nelly, WATKINS Marc, Adapter votre produit hôtelier à votre clientèle, http://www.bayonne.cci.fr/js/libs/tiny mce/plugins/filemanager/files/Tourisme/Adapte zProduitHotelier.pdf, 2008. - La vision de l'hôtellerie pour l'année 2014 de Sonia Tatar, Directrice générale des Roches Worldwide, http://suiv.me/3476 , Tendance Hôtellerie 6 janvier 2014. - From Ship to Shore: Sustainable Stewardship in Cruise Destinations, Conservation International, http://www.celb.org/ImageCache/CELB/content/downlo ds/fromshiptoshore_2epdf/v1/fromshiptoshore.pdf, 2006. - Responsible Tourism Institute, www.sustainabletourism.com - Vers un tourisme durable : Guide à l'usage des décideurs, www.uneptie.org/pc/tourism/library/A%20Guide%20for%20Policy%20Makers.ht Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE), |
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