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Partie bibliographique
vibrations mécaniques au niveau des membranes des
poches sécrétrices induisant une libération rapide des
gouttelettes d'HE (Romanik et al., 2007) .
III.6 Analyses des huiles essentielles
Deux types d'analyse qui ont pour but d'identifier les
différents constituants d'une huile essentielle afin d'en
connaître la composition chimique: la chromatographie en phase gazeuse GC
et la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectroscopie
de masse GC/MS.
La chromatographie en phase gazeuse GC est utilisée
pour l'analyse quantitative et la chromatographie en phase gazeuse
couplée à la spectroscopie de masse GC/MS pour l'analyse
qualitative. La GC et la GC/MS permettent, en plus de connaître
très exactement la composition chimique, la recherche
d'éventuelles traces de produits indésirables tels des pesticides
ou des produits chimiques ajoutés (Renata et al., 2006
) .
III.7.Rendement
Le rendement de la distillation est donc limité: de
plusieurs kilogrammes à plusieurs tonnes d'organes producteurs sont
nécessaires pour obtenir un kilogramme d'HE. Le volume de
matériel à récolter est souvent important, ce qui explique
les coûts élevés de certaines HE, notamment la rose de
Damas ou le néroli bigaradier (Pierron, 2014).
III.8 Conservation des huiles essentielles
Les huiles essentielles sont des substances sensibles et
très délicates, ce qui rend leur conservation difficile et
obligatoire dans le but de limiter les risques de dégradation, ces
dégradations peuvent modifier leurs propriétés si elles ne
sont pas enfermées dans des flacons opaques à l'abri de la
chaleur (une température de 4°C) et de la lumière
(Valnet, 2000).
III.9 Action des huiles essentielles contre les
champignons
Plusieurs huiles essentielles offrent un espoir
illimité et grand potentiel à l'égard des problèmes
de la résistance des micro-organismes aux antibiotiques, connu de
façon empirique depuis des siècles, leurs efficacités
anti-infectieuses a été scientifiquement démontré
in vitro (Oussalah et al, 2007) et in
vivo (Chami et al, 2004).
L'étude de l'effet fongicide et fongistatique des HE
vis-à-vis des champignons pathogènes a fait l'objet de plusieurs
travaux. L'action antifongique des huiles essentielles est due à une
augmentation de la perméabilité de la membrane plasmique suivie
d'une rupture de celle-ci entraînant une fuite du contenu cytoplasmique
(Gherib, 2009). Les groupes moléculaires avec les plus
puissantes actions
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