Activité antifongique des huiles essentielles de pulicaria mauritanica et micromeris debilis sur quelque souches du genre alternari.

• Remercîement
  
• Dédicace
  
• Dédicace
  
• Abstract
  
• Résumé
  
• Glossaire
  
• Liste des figures
  
• Liste des tableaux
  
• Table des matières
  
• Annexes
  
• INTRODUCTION
  
• Introduction
  
• Introduction
  
• PARTIE
  
• BIBlIoGRAPHIQUE
  
• Partie bibliographique
  
• Chapitre I : La plante hôte
  
  • I.1 Généralité sur la tomate
    
  • I.2 Historique
    
  • I.3 Nomenclature et classification
    
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • I.4 Description botanique
    
    • I.5.1 Dans le monde
      
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • I.5.2 En Algérie
    
  • I.6 Importance nutritionnelle
    
• 
  
• Partie Bibliographique
  
• Chapitre II: Le pathogène
  
  • II .1Généralités sur Alternaria
    
  • II.2 Historique
    
• 
  
• Partie Bibliographique
  
  • II .3 Classification
    
  • II .4 Caractéristiques du genre
    
    • II .4.1 Caractères culturaux
      
• 
  
• Partie Bibliographique
  
  • II .4.2 Caractères morphologique
    
  • II .5 Alternaria pathogène des tomates
    
    • II .5 .1 Alternaria à petite spore
      
      • II .5 .1.1 Alternaria Alternata
        
• 
  
• Partie Bibliographique
  
  • II .5 .1.2 Alternaria tenuissima
    
• 
  
• Partie Bibliographique
  
  • II .5 .1.3 Aletrnaria arborescens
    
  • II .5 .2 Alternaria a grosse spore
    
    • II .5 .2.1 Alternaria solani
      
• 
  
• Partie Bibliographique
  
  • II .5 .2.2Alternaria tomatophila
    
  • II .6.Alternariose
    
• 
  
• Partie Bibliographique
  
  • II .6.1 Symptômes
    
    • II .6.1.1 Sur feuille
      
    • II .6.1.2 Sur fruit
      
• 
  
• Partie Bibliographique
  
  • II .6.1.3 Sur tiges et collets
    
  • II .7 Cycle infectieux
    
    • II .7. 1 Conservation, source d'inoculum
      
    • II .7. 2 Pénétration et invasion
      
• 
  
• Partie Bibliographique
  
  • II .7. 3 Sporulation et dissémination
    
• 
  
• Partie Bibliographique
  
• 
  
• Partie bibliographique
  
• Chapitre III : les huiles essentielles
  
  • III.1.Aromathérapie
    
  • III.2.Généralités sur les huiles essentielles
    
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • III.3 Chimie des huiles essentielles
    
    • III.3.1 Terpènes et Terpénoides
      
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • III.3.2 Composés aromatiques
    
  • III.4 Caractéristiques et propriétés physiques
    
  • III.5.Méthodes d'extraction
    
• Partie bibliographique
  
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • III.5.1.2 Extraction par entraînement à la vapeur d'eau
    
  • III.5.1.3 Pressage à froid
    
  • III.5.1.4 Enfleurage
    
  • III.5.1.5 Extraction par solvant organique
    
  • III.5.2 Méthodes innovantes
    
    • III.5.2.1 Extraction par micro-onde
      
    • III.5.2.2Extraction par les ultrasons
      
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • III.6 Analyses des huiles essentielles
    
  • III.7.Rendement
    
  • III.8 Conservation des huiles essentielles
    
  • III.9 Action des huiles essentielles contre les champignons
    
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • III.10 Plantes étudiées
    
    • III.10.1 Pulicaria mauritanica
      
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • III.10.1.1 Description botanique
    
  • III.10.1.2 Composition chimique
    
  • III.10.1.3 Propriétés thérapeutiques
    
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • III.10.2 Micromeria debilis
    
• 
  
• Partie bibliographique
  
  • III.10.2.2 Composition chimique
    
  • III.10.2.3 Propriétés thérapeutiques
    
• PARTIE
  
• EXPERIMENTALE
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• Chapitre I : Matériels et méthodes
  
  • I.1 Matériel fongique
    
    • I.1.1 Choix des souches
      
    • I.1.2 Origine des souches
      
    • I.1.3 Repiquage des souches
      
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • I.1.4 Induction de la sporulation
    
  • I.1.5 Conservation des isolats
    
• Partie expérimentale
  
  • I.1.6.2 Etude microscopique
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • I.2 Matériel végétal
    
    • I.2.1 Récolte de matériel végétal
      
    • Figure 19 : Situation géographique des lieux des prélèvements I.2.2 Identification botanique
      
    • I.2.3 Préparation des échantillons
      
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • I.2.4 Extraction de l'huile essentielle
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • I .3 Activité antifongique
    
    • I .3.1 Effet des huiles essentielles sur la croissance mycélienne
      
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • I .3.2 Évaluation de l'indice antifongique
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • I .3.3 Effet des huiles essentielles sur la sporulation
    
  • I.3.4 Détermination de la vitesse de la croissance mycélienne
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
• Chapitre II : Résultats et discussions
  
  • II .1 Matériel fongique
    
    • II .1.1 Identification des isolats
      
      • II .1.1.1Etude macroscopique
        
• 
  
• Partie expérimentale
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • II .1.1.2 Etude microscopique
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • II .2 Caractéristiques des huiles essentielles
    
• Partie expérimentale
  
  • II .3 Rendement des huiles essentielles
    
  • II .4 Activité antifongique
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • II .4.1.2 Cas d'HE de M. debilis
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • II .3 .3 Taux d'inhibition de la croissance mycélienne
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • II .3 .4 Taux d'inhibition de la sporulation
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
  • II .3 .4 Détermination de la vitesse de la croissance mycélienne
    
• 
  
• Partie expérimentale
  
• 
  
• Partie expérimentale
  
• CONCLUSION
  
• GéNéRALE
  
• 
  
• Conclusion générale
  
• 
  
• Conclusion générale
  
• RéféREnCES
  
• BIBlIoGRAPHIQUES
  
• ANNEXES
  
• Annexes
  
• Annexe1: Milieux de culture
  
• Annexe2 : Cinétique de la croissance
  
• Annexes
  
• Annexes
  
• Annexes
  
• Annexes
  
• Annexes
  
• Annexes
  
• Annexes
  
• Annexe 3: Taux d'inhibition de la croissance
  
• Annexe 4 : Taux d'inhibition de la sporulation
  
• Annexes
  
• Annexe 5 : Vitesse de la croissance
  
• Résumé