|
i
EPIGRAPHE
« Que personne ne te méprise pour ton jeune
âge, mais efforce toi d'être un modèle pour les
croyants
par tes paroles, ta conduite, ton amour, ta foi et ta pureté »
1 Timothée 4 :12
Crispin KASEREKA KILIMA
ii
DEDICACE
Avec la grâce de Dieu, nous avons pu réaliser ce
travail que nous dédions à :
Nos parents : NZIRA VAGHERENI et
KAVUGHO KANYERE
Nos frères et soeurs : qui portent tous le nom de
KILIMA ;
Nos cousins et cousines ;
Nos amis, camarades, collègues
et connaissances ;
Tous ceux qui nous sont chers
En signe de respect et de reconnaissance.
Crispin KASEREKA KILIMA
iii
REMERCIEMENTS
Le présent travail n'est pas le fruit d'un labeur
personnel mais la résultante d'efforts consentis par diverses personnes
envers lesquelles nous exprimons notre gratitude dans ces linges. De ce fait,
qu'il nous soit permis de rendre hommage de prime à bord à
l'Éternel Dieu pour son souffle de vie et des bienfaits qu'il n'a
cessé de nous combler.
Au corps professoral de l'Institut Facultaire des sciences
Agronomiques de Yangambi, ainsi qu'à tous les chefs de travaux et
assistants nous présentons nos hommages les plus
déférents. Le mérite revient au Professeur MUHINDO SIWAKO
Honoré Directeur de cette monographie pour avoir accepté de
diriger ce travail en dépit de ses multiples occupations. Son
expérience et ses conseils de dernières minutes nous ont
été très bénéfiques ; nous lui exprimons
toute notre gratitude et reconnaissance.
Et aussi à l'Assistant Msc Guy Roger Diko, encadreur de ce
travail de mémoire.
Qu'il trouve en travers ces lignes, notre reconnaissance pour
son encadrement scientifique de qualité et ses sages conseils qui ont
permis de finaliser cette oeuvre.
Notre gratitude envers nos parents, NZIRA VAGHERENI et KAVUGHO
KANYERE, qui ont investie avec dévotion et chaleur de fraternité
dans notre formation en nous apportant sans répit les moyens
nécessaires ;
Nos remerciements à nos frères et soeurs,
Joël KILIMA, Lauriane KILIMA, Victor KILIMA, Julien KILIMA,
Bénédicte KILIMA, Dina KILIMA, Exaucé KILIMA, Samuel
KAMBUMBU, Valentine KAMBUMBU, Pascal KAHIRIGHANO, Robert KAHIRIGHANO,
Providence MARASI, Des anges MATIMBYA, Alice TALIKUHA pour vos conseils et
soutien moral ; Ainsi que à nos collègues, amis et connaissances
Destin SAILI, Donel Tshikaya, Djimi MUSANDE, Nelly NZIWA, André
LUBABILA, Fiston TAMIRWA, Enock KAMUNDALA, KULONDWA Gédéon,
Victor LUBUKU, John MANDEY, Jean Martin MABONGI, KIRONGOZI BIN-KABONGO, Dieu
vivant KOSOLO, Daudi MASARO, Ushindi LUSENGE, Élie KAYUMBA, Damienne
LIKAKA, Emmanuel BOSA,...
A tous ceux qui, de près et de loin ont
témoigné leur soutien d'une manière ou d'une autre, mais
dont leurs noms ne sont pas repris sur cette page, trouvent ici le couronnement
de leurs efforts.
iv
LISTE DES FIGURES
Figure 1 : Caractères botaniques de la
pastèque (Anonyme, 2019).
............................................................................................6
Figure 2 : La carte présentant la comparaison de la
ville de Kisangani et le milieu d'étude
............................................................................................13
Figure 3: représentation de la pastèque
(fruits)...............................................................................15
Figure 4: La Houe
............................................................................................15
Figure 5: Décamètre
ruban..............................................................................................................15
Figure 6: Machette
............................................................................................15
Figure 7: Pied à coulisse
............................................................................................15
Figure 8: Latte graduée de 30 cm
............................................................................................15
Figure 9: GPS
............................................................................................15
Figure 10
............................................................................................:
Schéma de dispositif expérimental
............................................................................................16
Figure 11 : Taux de levée des graines
............................................................................................19
Figure 12 : Diamètre au collet
............................................................................................20
Figure 13 : Surface foliaire
............................................................................................21
Figure 14 : Nombre moyen de fleur et nombre moyen de fruit
formé
............................................................................................22
Figure 15 : Taux de fructification (%)
............................................................................................23
V
SIGLE ET ABREVIATION
FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et
l'Agriculture RDC : République Démocratique du Congo
ETP : Evapotranspiration potentiel
vi
RESUME
Le présent travail a étudié les effets
des écartements de semis sur le taux de fructification de
variété Sukari F1 de pastèque dans les conditions de
Kisangani. Pour y parvenir, un essai en blocs complets randomisés avec
trois traitements répétés trois fois a été
mené sur terrain.
Les paramètres d'observations ci-après ont
été retenus :
? Le diamètre au collet, la surface foliaire, le nombre
de fleur et fruit par plant et le taux de fructification.
Les résultats montrent que les plants sont vigoureux
(diamètre au collet) lorsque la variété Sukari de
pastèque est semée aux écartements de 100cm x 100 cm ;
Quant à la surface foliaire les écartements de 80 cm x 80 cm ont
donné une large surface (69,6 cm2). Les écartements de 80 cm x 80
cm ont présenté un grand nombre de fleurs par pied (8,6) et un
nombre moyen de fruit formé par pied (3,6).
Par ailleurs, les résultats issus des
écartements de 80 x 100 cm ont présenté un taux de
fructification élevé (43,3%) qui est donc le meilleur
écartement à retenir pour cette étude.
Mots clés : Effets, Ecartement, pastèque,
fructification, Kisangani.
Vii
SUMMARY
The present studied the effects of sowing distances on the
fruiting rate of the Sukari F1 watermelon variety under Kisangani conditions.
To achieve this, a randomized complete block trial with three treatments
repeated three times was carried out in the field. The following observation
parameters were selected:
Diameter at the collar, leaf area, number of flowers and
fruits per plant and the fruiting rate.
Results showed that the plants are vigorous (diameter the
collar) when the Sukari watermelon variety is sown at spacing of 100 cm x 100
cm; as for leaf area, spacing of 80 cm x 80cm gave a large surface area (69.6
cm2). The 80 cm x 80 cm had a high number of flowers per plant (8.6)
and an average number of fruit formed per plant (3.6). On the other hand, the
results from the 80 x 100 cm spacing showed a high fruiting rate (43.3%),
making it the best spacing for this study.
Key words: Effects, Spacing, Watermelon, Fruiting, Kisangani.
1
0. INTRODUCTION
0.1. Problématique
L'agriculture est la base du développement de l'homme.
Aujourd'hui les recommandations des institutions et organisations dont la FAO
visant l'augmentation de la productivité et de la qualité du
secteur agricole des pays en développement sont portées
prioritairement sur les cultures sous-utilisées (William & Haq,
2002).
La pastèque appelée Citrullus lanatus
ou C. vulgaris représente l'une des plus importantes
cultures maraichères de la famille de cucurbitacées elle est
très largement répandue dans le monde. Elle est d'abord
cultivée dans les pays chauds et secs, tropicaux et
méditerranéens, pour ensuite être introduite dans les
régions chaudes et humides (Pitrat et al, 1999).
Les données de la FAO (2006) indique que la production
totale mondiale de pastèque a plus que quadruplé les 40
dernières années. Ce fruit à chair fraiche, sucrée
et très prisé en saison estivale possède des nombreuses
propriétés anti oxydants et hydratantes, composé de 90 %
d'eau, il est utilisé dans certaines régions arides comme une
source précieuse d'eau. Il contient aussi des petites quantités
de protéines, lipides, minéraux et vitamines
bénéfiques pour la santé.
L'agriculture urbaine et périurbaine en Afrique
subsaharienne occupe une place de choix dans d'approvisionnement alimentaire
des villes en fruits et légumes en vue de faire face à la
démographie galopante. Cependant, le but de cette agriculture devrait
non seulement viser l'augmentation des rendements mais muser sur le
développement de système de culture économiquement
rentables, socialement acceptables, durables, respectueux de l'environnement et
de la santé des consommateurs (Vanounou, 1997 ; FAO, 2010 ; Kasongo et
al. 2013).
La consommation de la pastèque est en nette expansion
en réponse à une forte demande nationale et régionale ;
cependant la production demeure insuffisante. L'une des contraintes majeures
dans la production de cette culture est le faible rendement dû notamment
à la baisse de fertilité des sols et à la non
maîtrise des itinéraires techniques de fertilisation de la culture
(FSSRP, 2016).
En RDC l'insuffisance de la production agricole résulte
de plusieurs facteurs entre autres, la mauvaise gestion de la fertilité
du sol, de l'utilisation des semences non sélectionnées, le
manque d'autres intrants agricoles tels que les engrais, les produits
phytosanitaires et de l'ignorance ou de manque de maitrise des techniques
appropriées dans les milieux ruraux (Anonyme 1991) à cela
s'ajoutent aussi l'abandon de la production agricole dû à
l'instabilité sociopolitique et le manque d'investissement dans le
secteur agricole (Anonyme 2008).
La culture de la pastèque est récente dans la
région de Kisangani, où elle est cultivée dans les zones
périurbaines et urbaines de la ville de Kisangani, par des petits
maraîchers et est destinée au
2
marché local notamment dans le grand centre urbain de
Kisangani. Ces fruits sont un luxe, vendus généralement à
la haute classe et aux expatriés. Il n'existe pas de statistiques
concernant la production et les volumes de pastèques vendus dans cette
région. Or de nos jours, la pastèque est cultivée dans le
monde entier, depuis les zones tempérées jusqu'aux zones
tropicales et le marché international de la pastèque avec
près de 2 milliards de dollars américains est dynamique (USAID,
2006). L'amélioration de la production de la pastèque constitue
donc une source substantielle de revenus pour les producteurs (Toni et al.
2020).
Parmi les facteurs déterminants dans la gestion des
pratiques culturales, le choix des écartements ou des densités
est un élément capital ; ce choix détermine, en quelques
sortes, le niveau de production des cultures (Diko, 2019). C'est dans cette
optique que ce travail a été initié sur l'effet des
écartements de semis sur le rendement de fruits de pastèque en
condition de Kisangani en République Démocratique du Congo.
0.2. Question de recherche
0.2.1. Question principale
Quel est l'effet des différents écartements de
semis sur le rendement de fruits de pastèque en condition de Kisangani
?
0.2.2. Question spécifique
Au regard de la problématique évoquée
ci-haut, la présente recherche a tenté de répondre aux
questions suivantes :
y' Comment les différents écartements de semis
influencent-ils la croissance des plants de pastèque ?
y' Quel écartement de semis favorise le meilleur
développement des fruits en termes de poids et de taille ?
0.3. Hypothèses du travail
0.3.1. Hypothèse
générale
Les écartements de semis influencent significativement
le rendement de fruits de pastèque dans les conditions de Kisangani.
0.3.2. Hypothèses spécifiques
De ces questions posées ci-haut, nous pensons que :
3
V' L'écartement de 80 x 80 cm favoriserait le rendement
élevé de fruits de pastèque dans les conditions de
Kisangani ;
V' L'écartement de 80 x 80 cm favoriserait le meilleur
développement des fruits en termes de poids et de taille.
0.4. Objectif du travail
0.4.1. Objectif général
L'objectif général poursuivi dans ce travail a
été d'augmenter la production de pastèque en condition de
Kisangani.
0.4.2. Objectif spécifique
De manières spécifique, il s'agit de :
? Evaluer l'effet des écartements de semis sur la
croissance végétative de la pastèque à
Kisangani.
? Déterminer l'impact des écartements de semis
sur paramètre de rendement (nombre et poids de fruits) de la
pastèque à Kisangani.
0.5. Intérêt du travail
Ce travail présente un double intérêt ;
l'un d'ordre scientifique et l'autre d'ordre socio-économique à
savoir :
? Intérêt scientifique : ce travail
contribue à la constitution d'une base des données
référentielles pour les recherches futures ;
? Intérêt socio-économique :
ce travail entre dans le cadre de lutte contre
l'insécurité alimentaire et à l'accroissement de revenus
de la population.
0.6. Subdivision du travail
Le présent travail est subdivisé en trois
chapitres dont le premier est consacré aux
généralités sur la culture de la pastèque ; le
deuxième aborde l'expérimentation proprement dite (milieu,
matériels et méthodes) et le troisième couvre la partie
des résultats et la discussion ; une conclusion et quelques suggestions
y mettent fin.
4
CHAPITRE PREMIER : GENERALITE SUR LA PASTEQUE I.1.
Définition, origine, importance
I.1.1. Définition et origine
Les cucurbitacées sont des plantes herbacées
annuelles dicotylédones grimpants ou rampants à croissance
rapide, portant des feuilles aux lobes palmés, des vrilles
hélicoïdales et des fleurs souvent voyantes, unisexuées,
c'est-à-dire, mâles ou femelles. Cette famille comprend 130 genres
environ 800 espèces et environ 10 000 variétés au monde,
elle constitue une source d'alimentation importante pour les êtres
humains, principalement sous forme de courges, de pastèque et de melons,
elle fournit également des fibres et des plantes d'ornement (Abdelouhab,
2016). Mallick et Masui (1986), Esquinas-Alcazar et Gulick (1983) ont
proposé l'Afrique centrale et le désert du Kalahari comme le
centre d'origine de la pastèque cultivée.
I.1.2. Importance
La pastèque est considérable dans les
régions sèches et sa culture est répandue presque dans
tous les pays du monde. Elle est connue pour ses variétés
comestibles : Sukari la motivation première pour la culture de la
pastèque est économique pour la plupart des producteurs.
L'objectif est la quête de revenus pour satisfaire leurs besoins socio-
économiques (Achour et Khaled, 2019).
| 
