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Instruments de politique agricole et libéralisation des échanges: Application à l'analyse économique du marché laitier européen

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par B. G. Jean-Jacques IRITIE
MPSE - Université Toulouse 1 - Master Research in Economics, mention environment, natural resources, agriculture 2005
  

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Annexe 4 

Etude de Langley and al (2003)

Tableau 4-1 : Impacts sur la libéralisation du marché international de lait

 

Variations en pourcentage de la base

Lait

Beurre

fromage

PLE

PG

Autres

Prix mondial

Libéralisation du marché lait (Scén. 1)

Libéralisation tous les marchés (Scén. 2)

 

58

60

30

33

9

10

18

20

19

23

Volume d'échange mondial

Libéralisation du marché lait (Scén. 1)

Libéralisation tous les marchés (Scén. 2)

Valeur des échanges internationaux

Libéralisation du marché lait (Scén. 1)

Libéralisation tous les marchés (Scén. 2)

 

-13

-14

37

38

-0,8

0,1

29

33

-6

-9

1,2

0,2

-5

-6

11

12

37

33

63

63

Prix par région

Europe

Libéralisation du marché lait (Scén. 1)

Libéralisation tous les marchés (Scén. 2)

Nouvelle-Zélande

Libéralisation du marché lait (Scén. 1)

Libéralisation tous les marchés (Scén. 2)

-8

-5

24

27

-25

-24

57

61

-7

-5

30

33

5

6

9

10

-10

-8

18

20

-3

0,5

10

13

Tableau 4-2 : Les élasticités des produits laitiers (Union européenne)

 

Beurre

PLE

Fromage

Lait liquide

Lait entier en poudre

Autres produits laitiers

Beurre

0,40

0,52

-0,51

-0,32

-0,09

0,00

PLE

0,40

0,52

-0,51

-0,32

-0,09

0,00

Fromage

-0,18

-0,23

0,82

-0,32

-0,09

0,00

Lait liquide

-0,18

-0,23

-0,51

1,01

-0,09

0,00

Lait entier en poudre

-0,18

-0,23

-0,51

-0,32

1,24

0,00

Autres produits laitiers

-0,18

-0,23

-0,51

-0,32

-0,09

1,33

Annexe 5:

Etude de Shaw and Love (2001)

Tableau 5-1 : Impacts de l'augmentation de l'accès aux marchés intérieurs sur les produits laitiers

 

Variation en pourcentage de la base

Beurre

Fromage

Poudre Lait écrémé

Poudre grasse

1 an après

3 ans après

1 an après

3 ans après

1 an après

3 ans après

1 an après

3 ans après

Monde

Prix

Volume des importations

Valeur des échanges

28,7

6,5

37,1

18,5

13,1

34,0

24,5

11,8

39,2

17,1

16,3

36,3

20,2

3,7

24,7

13,2

6,8

20,8

16,0

-2,2

13,5

11,8

-1,3

10,3

Union Européenne

Production vendue domestiquement

Importations

Consommation totale

Exportations

Stocks

Prix d'import

Prix au producteur

-0,6

79,1

4,2

5,2

-

-74

-10

-0,5

76,9

4,2

9,0

-

-23,2

-2,7

-1,0

66,6

0,5

17,7

-

-22,9

-1,6

-0,8

67,6

0,8

13,1

-

-23,0

-2,0

-2,7

79,3

3,5

8,2

-

-24,6

-0,9

-2,7

83,4

3,8

12,7

-

-25,8

-1,2

-0,8

51,1

-0,3

-5,3

-

-18,7

-3,2

-1,0

57,8

-0,5

-3,4

-

-20,7

-2,8

Nouvelle-Zélande

Consommation totale

Exportations

Valeur brute de la production

-3

1

244

-3,9

4,4

20,8

-2,5

0,8

11,2

-3,7

7,4

25,0

-2,3

0,2

9,8

-3,1

4,6

18,5

0,0

-0,6

7,2

0,0

0,6

13,1

Tableau 5-2 : Impacts de la réduction des exportations subventionnées sur les produits laitiers

 

Variation en pourcentage de la base

Beurre

Fromage

Poudre Lait écrémé

Poudre grasse

1 an après

3 ans après

1 an après

3 ans après

1 an après

3 ans après

1 an après

3 ans après

Monde

Prix

Volume des importations

Valeur des échanges

14,0

-10,5

2,0

5,8

-4,5

1,0

15,5

-5,8

8,8

9,5

-3,7

5,5

27,2

-8,0

17,0

16,5

-5,7

9,8

31,5

-13,8

13,4

15,7

-6,0

8,8

Union Européenne

Production vendue domestiquement

Importations

Consommation totale

Exportations

Stocks

Prix d'import

Prix au producteur

1,1

-1,2

0,9

-54,1

-

-3,8

-11,0

1,4

-1,0

1,3

-54,1

-

-5,0

-14,5

3,4

-2,9

3,3

23,8

-

-1,8

-5,3

5,2

-2,4

5,0

-23,6

55,7

-2,6

-7,7

1,4

-2,4

1,1

-37,5

-

-0,8

-2,1

1,2

-1,5

1,0

-38,3

-

-0,9

-2,3

4,5

-68,5

3,8

-43,2

-

15,0

-15,7

3,8

-45,0

3,4

-43,7

-

7,5

-15,1

Nouvelle-Zélande

Consommation totale

Exportations

Valeur brute de la production

-1,5

0,0

6,3

-1,4

-0,2

5,3

-1,6

-0,2

6,2

-2,1

-0,2

8,3

-3,0

-0,8

12,1

-3,8

-3,2

13,2

0,0

2,2

18,0

0,0

17,8

39,0

NB :

Un (1) an après la libéralisation : impact initial ;

Trois (3) ans après la libéralisation : réponse de l'offre.

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"Il existe une chose plus puissante que toutes les armées du monde, c'est une idée dont l'heure est venue"   Victor Hugo